成田 祐さんの投稿

今年の蜜入りは、果肉全体に薄く霜降りです。 インパクトはないですが、食感がすこぶる良いです。 収穫まで、あともうちょっと！

サンふじの玉回し作業中です。 ほぼ葉取らず栽培の要です。 一個一個チェックしながら、りんごに日を当てる作業です。 りんごは植物なので、やはり葉っぱが大事です。 その大事な葉っぱをほとんど取らずに、太陽光と光合成養分によって、自然の風合いの赤い色づきになります。 葉取らず栽培と慣行栽培のいいとこ取りです。 軸が折れて落ちてしまったりんごを食べたんですが、すでに美味しいです。 収穫まで約い1ヶ月。楽しみです！