兵庫県篠山市

杉尾行紀

丹波篠山ひなたファーム

丹波黒枝豆 丹波黒大豆 旬野菜 ブドウ

【丹波篠山ひなたファーム代表の杉尾行紀です。】
四季の太陽の下皆様に喜んで頂く新鮮で安全な栽培をするというところから社名としました。
幼少の頃より小さい農家であった祖父の後をついて回り田畑で春夏秋冬を過ごしました。思春期には農作業の手伝いが嫌で仕方なく、生業には絶対にしないと思っておりました。しかし、都市部より帰郷した十数年前に農作物の美味しさ、農作業の面白さに初めて気づき、農に関わる全てが面白く感じました。

【土の微生物たちに驚かされてばかり】
栽培した作物がお客様を喜ばす事に感動し、家庭菜園が発展し、現在に至る事となりました。「広葉樹を破砕して堆肥を作りたい」「微生物を大切に循環農業がしたい」「農薬に頼りすぎない農業がしたい…」たくさんの希望がありましたが、農家となって現実を知り、合理的さも必要である事を感じ、作物の病害や害虫発生の理由、土の微生物など知れば知るほど驚く事と、自身ではコントロールできることでは無いことも気づきました。
では作物をお客様に喜んでいただくためにはどうすればいいのか…。試行錯誤しながらたどり着いた今の答えは、当農園の作物の味、鮮度、安全さに証明できることとなりました。
ぜひとも皆様にひとつひとつ大切に育てた子たちをお届けし、喜んでいただきたく思います。

丹波篠山は盆地で標高200~300m。夏は蒸し暑く、冬は厳しい底冷え。秋には降霜が発生します。年間の昼夜の温度差も大きく厳しい気候条件と、また良質土壌が良質な黒豆をはぐくみます。

【体により良いものを】
農業初めて約10年程ですが、当初は何もわからずただ栽培する喜びでした。しかし子供や家族の為に栽培しながら教科書通りにお薬や化学品を使ってコストをかけて育てる事にふと疑問が湧きました。自分で栽培してお金と手間をかけて体にイイ?かな?と・・・そこから害虫や病気発生の原因と微生物や環境との関係、天候、太陽、月、郷土文化、日本人の身体の構造など多岐にわたり文献を読み漁り、自分なりの今の結論に至りました。現在では動物性堆肥は使用の使用は辞め、広葉樹木を破砕した植物原料から約3年から4年かけて発酵させ自社で堆肥製造ができるようになりました。毎冬には栽培畑に散布し、ミネラル液肥、海草液肥、菌体液肥を散布し、土づくりを行っています。年々薬品使用料が低減できており、最終的に不使用を目指します。

当農場での栽培品は普段より小さなお子様を持つお母さんや食、健康に拘りをお持ちのお客様に喜んでいただいております。今後も引き続き、安全な食をお求めのお客様に喜んで頂くため栽培を行って参ります。そして先5年計画で新規栽培、新規展開、新規事業を進めていきます。宿泊型田舎体験、地域との連携観光事業、新品種果樹を加え更に多くのお客様に 喜んで頂く機会と地域、丹波篠山の魅力と可能性を発信し続けます。

杉尾行紀さんのコミュニティ

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まゆ
2019.07.01.
こんにちは😃
連絡が大変遅くなりましたが
野菜届いてます。

一品一品の梱包がしっかりしてあり
新鮮なままでした😊
卵も🥚割れなどありませんでした😃👍

写真のアップ忘れてしまいましたが
にんにくはお醤油につけたので
一か月後が楽しみです😊

玉ねぎ&人参🥕ジャガイモ🥔は
肉じゃがで食べました😋💓
野菜の甘みが口の中に広がり
あっという間に完食でした😋

御馳走さまでした😊
杉尾行紀 | 丹波篠山ひなたファーム
2019.07.04.
まゆ様
 ご連絡頂きながら返信遅くなり大変申し訳ありませんでした。野菜達が無事ケガ無くお届け出来、喜んでいただけたようで何よりうれしいですありがとうございます。頂いたお声はスタッフとも共有して、スタッフ皆の汗涙血wwがお届け先で喜んで頂けている旨伝えておきます。
 にんにく醤油はなかなか重宝しますよー(^^♪  あくまでも噂ですが風邪にも効くと近所のおじいは言うてますw ご馳走さまでした(#^.^#)百姓冥利です!ありがとうございます。
はな
2019.06.11.
ひなたファームさんのお野菜たっぷり
ナポリタン💕
いつもと変わらぬ味付けなのに
甘みがあるのはきっと玉ねぎの甘さですね💕

もうそろそろお野菜も終わりになってきました💕


美味しいお野菜ありがとうございました!

はな
2019.06.10.
にんにくたっぷりつかって
サムギョプサルon にんにくみそしましたー!

美味しすぎてたまりませーん!

豚肉の油をちゃんといい意味で軽くしてくれるから
パクパク食べちゃいました!

杉尾行紀 | 丹波篠山ひなたファーム
2019.06.10.
はなさん
ニンニク味噌ってあるんですねー😆🎶 今帰宅のタイミングの私ww めちゃくちゃヨダレでるメニューです😍 ニンニク味噌早速家内につくってもらいますー!ありがとうございますー😊
はな
2019.06.08.
せっかくなので、
切れていたので天ぷらもう1回載せときます!!

杉尾行紀 | 丹波篠山ひなたファーム
2019.06.09.
我が家ではスピード勝負天ぷらですので😆 こんなに美味しそうに盛っていただき感激しています!🎶
はな
2019.06.08.
今日は杉尾さん御膳でございますー!!
ハチクの天ぷら、大根と豚肉バラの煮物、ハチクご飯、
卵と小エビとお野菜のスープです!!!

ハチクめちゃくちゃシャキシャキですね!
おいしいです!
炊き込みご飯にしてもシャキシャキ!
天ぷらもすごく食べ応えがあり、
でも柔らかく美味しかったです!

大根も柔らかくおいしかったです!!!
味付けが少し濃いめになったので
半熟卵にしようと思ったのに固くゆでてしまい
上に乗っけると娘に全部取られました笑笑



本当にどれも美味しく、
卵もこんな綺麗な色に感動です!!

商品 : 丹波篠山旬野菜と新鮮平飼卵詰め合わせセット | 1,728円

杉尾行紀 | 丹波篠山ひなたファーム
2019.06.09.
ありがとうございます😊ポケマルの他の農家さんとのこだわりメニュー😍めちゃくちゃぜいたくメニューですよね!🎶娘さん羨ましいです♫☺️
杉尾行紀 | 丹波篠山ひなたファーム
2019.06.09.
ウチの子オンリーメニューですか😍🎶ありがとうございます😊 映えな写真スタッフとも共有させていただきますね☺️💓
はな
2019.06.08.
杉尾さん!
こちらは小須田さんのアスパラと
平さんの玉ねぎと
サヨさんのジャガイモと...
あと杉尾さんの美しいにんにくちゃんたっぷり入った
冷静ポタージュです💕
にんにく入るとコクが出て朝から仕込んで、
にんにくちゃん待ちしてました!!笑笑


玉ねぎとにんにくはポタージュには
かかせませんね💕


初ポケマル コラボですね💕笑笑

はな
2019.06.08.
にんにくすぐホイルにいれて
オーブンで焼きました!
この美白からの透明感!!
羨ましい!

そして美味しい!!!にんにくこんなに美味しいのですね!!
にんにくはうちでは常備野菜のキングオブキングですが、
こりゃだめですね。すぐ無くなります笑


またお願いすぐするかもでーす笑笑

杉尾行紀 | 丹波篠山ひなたファーム
2019.06.08.
ありがとうございます😊 拝見しながら私も今晩ホイル焼きしたいと思います^ ^
はな
2019.06.08.
届いてますよー!
ありがとうございます!
そしてすでにたけのこは茹でてお水に浸しております!
炊き込みご飯も仕込み中です!

本当に丁寧に野菜を扱っておられるのだなぁと
食べ手への優しさと、美味しさへの熱心さが
ほんとに伝わって幸せな気持ちになりました!
ハチクはもう少し小さいものと把握していたので
こんなに立派なものを購入できてとても幸せです!
大根もちいたまも、パセリもありがとうございます!!!

卵も、昨日生まれたんやってーと
娘にゆうと愛おしそうにそーっと
触っていました!
たけのこさんのお洋服着てるとこも
見れたねーとおそるおそる
かわを触って少し面白い顔をしていました笑


にんにくの美白加減にうっとりです!!

杉尾行紀 | 丹波篠山ひなたファーム
2019.06.08.
はなさん
無事お届け出来てホッとしています、ご連絡ありがとうございます😊 痛んだり割れたりしていませんでしたか?もし傷や割れ、傷みなどお気づきの点ございましたら遠慮なく仰って下さいませ。 お届けして開封されて召し上がっていただくまでドキドキ💓しています笑笑 ウチの子達が皆様に喜んでいただけてるかな、鮮度は大丈夫かな🎶☺️ と。

ハチクタケノコは、私の子どもの頃お茶畑だった畑がタケノコが生えて土壌が良かったのか大きなハチクが採れ出したようです♫ 娘さんにも喜んでいただけたようで大変嬉しく、百姓冥利につきます💓
また引き続き季節のお野菜も出していきますので今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。この度のご購入誠にありがとうございました😊😄