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ミョウガの美味しい季節ですね。 我が家の旨飯【ミョウガの甘酢漬けと大葉のまぜご飯】です。 お庭から取ってきたミョウガを甘酢漬けにして、あったかいご飯に大葉や白ごま、生姜の梅酢漬けなどと一緒に混ぜて、あとはお好みで塩昆布などを添えます。 晩酌の最後の〆にも良し。 海苔で巻いて手巻き寿司にしても良し。 冷めても美味しいウチのお米で作ってもらえたら、お弁当に入れてもらってもバッチリの美味しさになるはずっ♡ 食欲のない方にも是非試してもらいたい夏飯です。

梅雨の田んぼ。 早く夏が来ないかなー。

どろんこ農園での田植え風景です。 四月は寒さも残って苗の成長が心配でしたが、五月に入って気温がグッと高くなり、しっかりとした苗に育ってくれました。 これからの成長がたのしみです。