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昨晩皮むきに３時間かかってしまいました。 今日は煮物に。半夏生の献立です。 茹でずにそのままでもポリポリと食べられてほんのり甘かった。 私がよく分かっていなかったのか、思ったより節が固くて、節を外すと食べられるところが少しになっちゃって。 こんなものでいいのかなぁ？と悩みながらの下ごしらえでした。 でも、茹でたタケノコ、癖がなくて美味しかったです。

琉球竹のお味噌汁 もちろん麦味噌です🎶 どれも、とても美味しくいただきました。濱川さま、ごちそうさまでした😋

琉球竹のタケノコご飯

琉球竹の炒め煮 豚肉と蕗と干し椎茸とで、こっくりな炒め煮🤭

琉球竹の天丼 翌朝、余った天ぷらを天丼にしました✨

焼き琉球竹 皮ごと焼いて剥いてお塩でいただくバージョンと皮ごと焼いて剥いてお醤油をつけて2度焼きの両方でいただきました。炭をおこしながら楽しみましたよー😋

そして、天ぷら

濱川さま 先日は琉球竹ありがとうございました🤭 早速。お料理してもうなくなってしまいました。 とても美味しかったです😋 まずは、さっと、茹でて浅漬け

濱川さま 届きましたよー😃 とても綺麗なタケノコ❗ お料理の写真を週末にアップしますね🎵待っててください