伊藤仁午さんの投稿

岐阜県恵那市東野の荒廃農地耕作放棄地を復元させてにんにく栽培です。 独自栽培です。 黒にんにくの熟成発酵も独自の熟成発酵です。 柔らかく甘くて美味しく仕上げています。 硬さは自然乾燥させながら、好みの硬さで食してください。 黒にんにくはにんにく自体と発酵の仕方で、味もパワーも違いが有ります。 山々の自然の中で、育み育ったにんにく、独自熟成方法でじっくりと90日かけた胞山完熟黒にんにくをよろしくお願いします。