しじみ
2023.11.14柿の大きさにビックリ‼️
雨続きでなかなか仕事ができず。
やっとお天気が良くなったので昨日ようやく干す事ができました。出来上がりが楽しみ😊です。
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制野敬一 | 制野農園
2023.11.14しじみ様
コメントをいただきありがとうございます😊
今回の粒の大きさは、当農園では中位のサイズになります。さらに大きいものは干し上がるのに時間がかかるため、渋抜き柿として仕込んでいます。
なるほど…こういう干し方もあるのかととても勉強になりました!ぜひおいしい干し柿になることを願っております❗️