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塚本様 おまけでいただいた大きなビーツでボルシチ、ヴィネグレット作りました。オクラは、モロヘイヤと山芋と白だしで梅干しを添えて素麺に。 オクラは新鮮でとても柔らかく美味しかったぁ〜😋 ビーツも大きくて娘が大好きなので嬉しかったです💕 娘はロシア留学の経験があるので、サワークリームとディルで本場の味に近い、ん〜これこれ！と褒めてくれました♪これも塚本さんのビーツのおかげです🤗 にんにくももちろん大事にいただきます。 いつもありがとうございます💕 またよろしくお願いします🙏

にんにく卵黄作っています❗️ 姉の義理のお姉さまのレシピです🙇 ホーロー鍋に、にんにくが浸る位の水を入れ、焦げないように弱～中火で煮る。 水は注ぎたさないで木のしゃもじで潰れる位まで煮て、潰しながらクリーム状になるまで煮る。鍋底が見えるようになったら火を止め、片栗粉をふったお皿に移す。 ラップをしないで冷蔵庫で乾かし外側1cmをぐるりと切り適当に切って丸め、残りをまた冷蔵庫で乾かし、3～4回繰り返すとほぼ固まる。１ヶ月分くらいは冷蔵庫に、残りは冷凍庫へ。ということです😃 今、作っていますが煮るのが足りなかったのか、ちょっと荒いです😅😋 食べるのが楽しみー😋

こんにちは。その節はお世話になりました。送って頂いた生ニンニクは、醤油漬けやネットに入れたり長持ちすると聞いた方法で冷蔵庫で保存しながら少しずつ頂きます。嬉しいおまけのオクラは軽く茹でポン酢鰹節掛けで、ビーツの葉はバターでエリンギとしっかり目に焼いてハンバーグの付け合わせに。実はやはり(簡単)ボルシチ、トマトと赤いサラダで頂きました。栄養満点な物ばかりで家族も体も喜んでました^ ^どうも有難うございました。また機会がありましたら宜しくお願い致します。ご注文のメインはニンニクですのに写真がボルシチですみません。