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にんにく卵黄作っています❗️ 姉の義理のお姉さまのレシピです🙇 ホーロー鍋に、にんにくが浸る位の水を入れ、焦げないように弱～中火で煮る。 水は注ぎたさないで木のしゃもじで潰れる位まで煮て、潰しながらクリーム状になるまで煮る。鍋底が見えるようになったら火を止め、片栗粉をふったお皿に移す。 ラップをしないで冷蔵庫で乾かし外側1cmをぐるりと切り適当に切って丸め、残りをまた冷蔵庫で乾かし、3～4回繰り返すとほぼ固まる。１ヶ月分くらいは冷蔵庫に、残りは冷凍庫へ。ということです😃 今、作っていますが煮るのが足りなかったのか、ちょっと荒いです😅😋 食べるのが楽しみー😋

こんにちは。その節はお世話になりました。送って頂いた生ニンニクは、醤油漬けやネットに入れたり長持ちすると聞いた方法で冷蔵庫で保存しながら少しずつ頂きます。嬉しいおまけのオクラは軽く茹でポン酢鰹節掛けで、ビーツの葉はバターでエリンギとしっかり目に焼いてハンバーグの付け合わせに。実はやはり(簡単)ボルシチ、トマトと赤いサラダで頂きました。栄養満点な物ばかりで家族も体も喜んでました^ ^どうも有難うございました。また機会がありましたら宜しくお願い致します。ご注文のメインはニンニクですのに写真がボルシチですみません。

塚本さま 新鮮な沢山のオクラ、こんなにも新鮮なオクラ初めてです🙌 うぶ毛は板ずりの必要がなく、先の切り口が新鮮そのもの❗️ 茶色くない ❗️ しかも、ビーツと生にんにくのおまけまで👏 早速、オクラと豚バラのポン酢炒め・ ビーツの茎と葉とじゃこの生にんにく炒め を 作ってみました。ザルに入っている茹でたオクラは、今回届いた分の半量です。 全部で８０本以上あったのに、あっという間になくなり、あとは白だし漬けと冷凍保存のみになりました。 また近々リピさせて頂きますね🤭🙇 この度は、新鮮で美味しいオクラをありがとうございました m(_ _)m

大きめを希望していて出品を待っていたら 畑が終了！慌てて申込み、話したら、大きめを何を探して入れていただきました😃✨ 事前に相談すればよかったですね！ 塚本さんのお気遣いに感謝しながら、 おまけも嬉しいオクラとビーツ🍀 ほんとはオクラと半分ずつのをお願いしようと思っていたので、ありがたく嬉しいです😆‼️ 早速オクラのかんたん料理 納豆に入れて、 ナス、大葉(自家製)、ベーコンで炒めて、 生ニンニクは週末に、ビーツは何作ろうか考えますね！ ごちそうさまです🌸

キズのない鮮やかなグリーンのオクラ。表面のうぶ毛は柔らかく、塩で板ずりする必要もありませんでした。新鮮な美味しいオクラの味が忘れられず、早速リピートさせていただきました。