兵庫県神戸市

芝田琢也

菜園生活かぐれ

年間40~50種類ほどの野菜と米を栽培しています。

≪ 香具礼”かぐれ” ストーリー ≫

【食と健康の基盤を築き、人と地域の再生につなげる】

いま、食品の安全が問題になっています。われわれが普段口にするものには、見た目や味を偽装し、保存期間を延ばすために大量の人工物質が添加されています。「利益さえ出ればいい」という市場原理の行き着いた先が、大量生産と大量消費であり、そのため食品の安全は二の次になっているのです。さらに‘11年の原発事故による放射能汚染の問題も深刻です。

食品の安全に関する問題を契機として、食や健康に対する人々の危機意識は日増しに高まっています。今こそ、農業が社会の期待に応えなければならない時代なのです。

ところがその一方で、日本の農業は危機に瀕しています。食料自給率が低下する中、市場での価格競争に晒された国内の農産物は低価格で取引されています。そのため採算が取れず、農家の経営難が後継者不足を引き起こして耕作放棄地が激増。農の現場では、確実に荒廃が進んでいるのです。

“食”の基盤たる農業は、かつてない危機に直面しているといえるでしょう。


「高度成長と消費社会の中で、単価の低さから収益が上がらない農業は、衰退の一途を辿ってきました。都市を中心に、食への不安と関心が高まる一方、農村では担い手が育たない。つまりは都市も農村も、消費者も生産者も共に不全を抱え、活力を失い続けていると言えます。


【農的暮らしが地域を再生し、脱市場社会への核となる】

「農の再生」を目指して2008年に創設された「菜園生活かぐれ」も、一時はこうした赤字構造とお上任せの今までの農業のあり方に違和感を持つ時期もありました。しかし、家族一丸となって可能性を探索した結果、辿り着いたのは、安全な農産物の物的生産だけに留まらず、生活規範までも包摂した、養生生活を提案していく「意識生産事業」だった。

それは、安全な農産物の供給だけで、人は本当に健康になれるのだろうか?という疑問から始まりました。

世の中には、さまざまな社会毒があり、私たちの生活あるいは肉体や精神にも深く関わっています。

そのような社会毒とどう付き合っていくのか?を考えなくてはいけません。

例えば、

・自分の心身の状態を客観的に診ることができる術(陰陽五行、望診、眼診)。

・農薬や食品添加物などの人工物質についての知識や判断。

・日常的に「毒出し=デトックス」ができる生活の知恵、健康法など。


薬や医者に頼らず自分たちの力で健康維持する医食農同源に基づいた情報の提供もその一つだと思います。

そして2015年「かぐれ養生研究所」を発起して、新たな挑戦が始まった。


【共に追求する場が活力を再生する】

まず着手したのは、食の見直しだった。生命力の高い食材の自給・供給はもちろんのこと、特に調味料を信頼できる生産者のネットワークから取り揃えた。それらは、単なるモノではなく思いや情報を乗せた商品で、消費者を惹きつける魅力や志があるものである。

消費者が食に安全安心を求める機運は上昇する一方、情報が溢れて何を選べば良いのか分からないという人も多い。農薬を使わない「有機=安全」といった浅い認識に留まらず、将来に渡って持続できる安全を確保していくには、どんな生産をし、どんな商品を選んで行けば良いのかよく考えなくてはならない。

「かぐれ」が目指す日常に養生を取り入れる生活は、安全・安心のさらに奥にある人々の期待に応えることにほかなりません。そういった意味で、「かぐれ養生研究所」は供給者と相談者が共に追求に向かい、ひいては生きる活力を取り戻すことに繋がる仕事。人々の意識の最前線に立ち、社会を牽引する仕事になって行くに違いないと思っています。

【追記】
これからの時代には、何をするにも自給や自考ができる環境を作っていくことが最も重要だと考えられます。少しずつですが皆さんと共に勉強し、共有できる場を設け、この活動の広がりを夢見て活動していきます。まだまだ発展途上の農家兼養生研究所ですが、長い目で応援して頂けると幸いです。

芝田琢也さんのコミュニティ

芝田琢也
2017.08.16.
Naomi 様

本日、ご注文の商品の発送を完了いたしました。お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください。


この度は、当農園をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします。

菜園家族より、ご縁に感謝をこめて♪


◆商品内容◆

キュウリ、オクラ、万願寺とうがらし、ピーマン、ナス(千両、翡翠)、サツマイモ(シルク、パープル)、ジャガイモ(アンデス赤、黄爵)、ポップコーン


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
【HP】 http://kagure-life.jimdo.com/

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Yumi Ono
2017.08.13.
とっても甘くて香りのいいお芋であっという間に完食♪

煮崩れしにくいので煮物とか揚げ物にいいお芋さん。

美味しい!

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芝田琢也
2017.07.31.
Ishii様

昨日、ご注文の商品の発送を完了いたしました。お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください。


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◆商品内容◆

菜園家族の医農米 白米10kg


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
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芝田琢也
2017.07.10.
みいにゃ 様

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◆商品内容◆

ジャガイモ(アンデス赤)2kg

通常は、煮物にむかない品種のですが、15年以上種を残し、栽培し続けていると土地の性質に適応してきたのか、煮崩れしにくくなっています。


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
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at
2017.07.05.
すてきなお野菜一式
無事、拝受いたしました。
どれも、食べたいなぁ。。、と思っていた種類。
ナス、焼きました。
トマト、まんま、いただきました。
ちょうど、じゃがいも、食べたかった。
これは、明日以降にとっておきます。
ありがとうございます

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芝田琢也
2017.07.04.
at 様

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◆商品内容◆

ミニトマト、ズッキーニ(黄・緑)、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ニンニク、空心菜、絹紫ナス、千両ナス


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
【HP】 http://kagure-life.jimdo.com/

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芝田琢也
2017.06.30.
Akari 様

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◆商品内容◆

菜園家族のほっこり医農米♪【玄米】2kg


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
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芝田琢也
2017.06.19.
ふう 様

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◆商品内容◆

新ジャガイモ(黄爵とうや)2kg


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
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ばろん
2017.06.18.
初めてアンデス買いました。
箱を開けて見たとき、赤い皮がサツマイモのようで不思議でした。

ポテサラ作ってみましたが、皮を剥いてしまうと見た目は普通のじゃがいもですね。
新じゃがということで、皮ごと調理も可なんでしょうか?

ホクホク感が美味しかったので、シンプルに蒸して食べてみたいとも思いました。

美味しいおいも、ありがとうございました。

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芝田琢也
2017.06.18.
早速食べて頂いてありがとうございます。赤ジャガは、皮を剥くとせっかくの特徴が楽しめないところがありますね。新ジャガなので皮ごと食べても大丈夫です。いろいろ試してみてください。(人´∀`)♪
Mami Tsuji
2017.06.17.
無事に到着しました!
ナスに立派なズッキーニ、夏ですねー。
夜にニンニクと炒めていただきます。
ジャガイモも初めての品種なので楽しみです。

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芝田琢也
2017.06.16.
Hosokawa 様

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◆商品内容◆

ミニトマト、ズッキーニ(黄・緑)、ジャガイモ、タマネギ、千両ナス、空心菜、ニンニク


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
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芝田琢也
2017.06.16.
ばろん 様

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◆商品内容◆

ジャガイモ(アンデス赤)2kg


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
【HP】 http://kagure-life.jimdo.com/

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芝田琢也
2017.06.11.
ニカール 様

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◆商品内容◆

ミニトマト(サンチェリー&フラガール)、ズッキーニ(緑・黄)、空心菜、ニンニク、ジャガイモ、タマネギ

[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
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二カール
2017.06.14.
遅くなりましたが、お野菜、無事に届きました!
ズッキーニは天ぷらとパスタに、空芯菜はニンニクと炒めて、じゃがいもは蒸してバターと、トマトはそのまま食べてと美味しく堪能してます。

ありがとうございました。
芝田琢也
2017.05.27.
Nekomama 様

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◆商品内容◆

菜園家族の医農米(玄米)5kg


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
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Nekomama
2017.05.28.
かわゆいお米が無事に届きました^ ^ありがとうございます!
芝田琢也
2017.02.11.
くみ 様

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◆商品内容◆

サツマイモ(シルクスイート)
※お試し用のパープルスイート


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
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みえ
2017.02.02.
今朝届きました!!今から食べます☺
丁寧な包装ありがとうございました🙌🏻🙌🏻

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芝田琢也
2017.02.01.
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◆商品内容◆

サツマイモ(シルク、パープル)
※シルクは焼き芋、パープルは蒸かし芋で食べるのがおすすめで、皮ごと食べる方がおいしいです。


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
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宮島洋介
2017.01.30.
芝田さん、宮島です。さつまいもありがとうございます!本日受け取り、さっそく焼き芋にして食べてみました。自分はシルクスイートの方が好みでした!ご馳走さまでした(^^)

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芝田琢也
2017.01.30.
さっそく、ご報告ありがとうございます☀ 紫芋は、水分が少なく粉質なので、蒸かし芋にしてみるとまた違った感じになると思いますので、一度試してみてください。
宮島洋介
2017.01.30.
そうなんですか!試してみます(^^)
芝田琢也
2017.01.29.
サツマイモ(シルク&パープル)
焼き芋にしてみました❗

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芝田琢也
2017.01.29.
みんなで味噌作り❗おいしいくな~れ🎵

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芝田琢也
2017.01.29.
みんなで味噌作り🎵

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芝田琢也
2017.01.29.
味噌作りの大豆を煮込み中🎵
アクを取りながら2~3時間。

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芝田琢也
2017.01.29.
味噌作りの大豆(丹波白)を浸水中🎵

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芝田琢也
2017.01.29.
宮島 様

本日、ご注文の商品の発送を完了いたしました。お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください。


この度は、当農園をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします。

菜園家族より、ご縁に感謝をこめて♪


◆商品内容◆

サツマイモ(シルク&パープル)
食べ比べセット
※おすすめは、シルクは焼き芋で、パープルは蒸かし芋で、皮ごと食べる方がおいしいです。


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
【HP】 http://kagure-life.jimdo.com/

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芝田琢也
2017.01.28.
農萌 様

本日、ご注文の商品の発送を完了いたしました。お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください。


この度は、当農園をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします。

菜園家族より、ご縁に感謝をこめて♪


◆商品内容◆

サツマイモ(シルク&パープル)
食べ比べセット


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
【HP】 http://kagure-life.jimdo.com/

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芝田琢也
2017.01.25.
石井 様

本日、ご注文の商品の発送を完了いたしました。お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください。


この度は、当農園をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします。

菜園家族より、ご縁に感謝をこめて♪


◆商品内容◆

サツマイモ(パープルスイート)
※お試し用にシルクスイートも同梱しています。


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
【HP】 http://kagure-life.jimdo.com/

芝田琢也
2017.01.25.
ハラペコの母 様

本日、ご注文の商品の発送を完了いたしました。お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください。

お届けの際に業者へは、チャイムを鳴らさず宅配ボックスへとお伝えしています。

この度は、当農園をご利用いただきまして、ありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします。

菜園家族より、ご縁に感謝をこめて♪


◆商品内容◆

サツマイモ(シルクスイート)
※お試し用にパープルスイートも同梱しています。


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
【HP】 http://kagure-life.jimdo.com/

芝田琢也
2017.01.24.
ポタラ 様

本日、ご注文の商品の発送を完了いたしました。お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください。


この度は、当農園をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします。

菜園家族より、ご縁に感謝をこめて♪


◆商品内容◆
・菜園家族の医農米
※お試しサツマイモ(シルクスイート)
芋ごはんなどにしてお使いください。


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
【HP】 http://kagure-life.jimdo.com/

芝田琢也
2017.01.24.
320o 様

本日、ご注文の商品の発送を完了いたしました。お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください。


この度は、当農園をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします。

菜園家族より、ご縁に感謝をこめて♪


◆商品内容◆
・菜園家族の医農米
※お試しサツマイモ(シルクスイート)
芋ごはんなどにしてお使いください。


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
【HP】 http://kagure-life.jimdo.com/

芝田琢也
2016.12.09.
【ワクチンは有効か危険か】

「接種」後の副作用について、どれだけ知られているのか

インフルエンザワクチンの製造にガの幼虫やタバコの葉を利用する手法の開発が進んでいる。
短期間で量産できる手法とされ、2018~19年に実用化されれば、
遺伝子組み換えという得体の知れない技術で培養された異型たんぱく質を人体に直接接種されることになる。

☆☆ 打つ前に知っておくべきこと ☆☆


■ワクチンの功罪

ガの幼虫やタバコに始まったことではなく、そもそもワクチンは馬の血清、牛の肝臓と血清、水銀、アルミニウム、各種伝染病の病原体、ホルマリン、界面活性剤などから作られており、
その中身を知れば果たして安易に人体に取り入れてよいのか躊躇される物質が並んでいる。

実際「アルミニウム」は腎臓や末梢神経への悪影響があるとされ、洗剤にも入っている「界面活性剤」=「ポリソルベート80」は動物実験で不妊になることが分かっている。
防腐剤として使われている「ホルマリン」も人体に有害で、このホルマリンを含むインフルエンザHAワクチン「生研」にはギラン・バレー症候群、肝機能障害、ぜんそく発作、血小板減少、脳炎・脳症といった副作用がある。
脳症の予防のためのワクチンに脳症の副作用があるという何とも本末転倒な現象なのだ。

効果のほども疑問だろう。国立感染症研究所が2012年に発表したデータによると、風疹にかかった65%以上の人が風疹のワクチンを打っており、
米国では百日咳にかかった80%の人が三種混合ワクチンを接種していた。半面、三種混合ワクチンは年間1000人が副作用のため死亡。
米国では他にも、ワクチンを打った子供が打たない子供に比べてぜんそくやADHD(注意欠如多動性障害)、自閉症になる可能性が高くなるという結果も報告されている。


「接種は必須」の誤解 強制は違法だが・・・

■義務ではないのに

こうなってくると、ワクチンは本当に必要なのかという疑問すら出てくるが、今の日本では定期接種は法律上義務ではない。
ただ、予防接種は地域の保健センターから案内があり、赤ちゃんの検診ではワクチンの接種を受けていなければ保健師からの指導が入る。
これが「ワクチンは打たなくてはならない」という誤解を生み出しているが、実際は個人の自由であり、むしろ強制する方が違法となる。

予防接種は初期の成功以来、さまざまな伝染病に有効とされてきた歴史もあるが、多くの副作用も報告されている。
また一般の医薬品と比べても、開発にかける時間は短く、安全性が十分担保されているかどうかは議論がある。

現代の日本においてはめったにかかることのない病気、ほっておけば自然に治ってしまうような病気にまで次々に新しいワクチンが作られている。
もはや、極めて医学的根拠の薄い慣習制度に過ぎないのかも知れない。
Mami Tsuji
2016.12.03.
種類もボリュームもあって良かったです!さっそくサツマイモご飯にしようか、紫芋の焼き芋にしようか迷ってます。おまけでみかんとお米がついたのも嬉しいです。

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芝田琢也
2016.12.02.
辻 様

本日、ご注文の商品の発送を完了いたしました。お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください。


この度は、当農園をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします。

菜園家族より、ご縁に感謝をこめて♪


◆商品内容◆

サツマイモ(シルク、パープル)、赤ジャガイモ、サトイモ、ニンジン、新ショウガ、ミニトマト、ブロッコリー、花柚子、ホウレン草、スイスチャード、お試し用医農米、小粒みかん(おまけ)


[菜園生活かぐれ・かぐれ養生研究所]
芝田 琢也・香也子
兵庫県神戸市西区岩岡町野中1397番地
【HP】 http://kagure-life.jimdo.com/

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芝田琢也
2016.11.26.
【がん予防にはこれ!ニンニクとタマネギの組み合わせが最強】

がんに効く食材のトップをご存じだろうか。
90年代に米国の国立がん研究所が発表した「がんを防ぐ食品群」で頂点に立ったのは「ニンニク」。
また、ニンニク同様、「タマネギ」も、がん予防効果が高いと認定された。

2つの食材の効能を詳しく説明すると、

ニンニクにはアリシンという成分が豊富で、
体内でナチュラルキラー(NK)細胞をつくり、
ウイルスなどを攻撃し、病気への抵抗力を高める。

また、アリシンはエネルギー代謝に必要なビタミンB1の吸収率を高めてくれ、老化を防ぐ抗酸化作用がある。
タマネギのイソアリインは、血糖値を下げるインスリンを助ける。またケセルチンという成分が脂肪吸収を抑える。

●ニンニクとタマネギの効能
①がん予防
②免疫力アップ
③高血圧の予防・改善
④糖尿病予防・改善
⑤老化予防
⑥ダイエットの促進
⑦疲労回復
⑧冷え、便秘の解消

欠点といえば、それぞれ単独で食べると必ずしもおいしいとはいえないこと。
そこでニンニク、タマネギを合わせて、ジャムにして他の料理に合わせて食べるのが一番だ。
2つが混じることで味にコクが出てうまくなる。
煮物や炒め物に混ぜてもよし、コーヒーや紅茶に砂糖代わりに入れてもよし。
アイスクリームやフルーツにかけてもいい。パンやヨーグルトに乗せて食べるのもありだ。

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芝田琢也
2016.11.26.
【化学肥料には、食品添加物と同じ物質が使われている!】


実は化学肥料と言われている物の多くが、食品添加物と同じ成分だったりする。

化学肥料の中で主な成分が尿素であるので、その尿素は食品添加物とはならないが、
それ以外の部分は案外同じ化学物質が使われている。...

無化学肥料などと書いてあると身体に良さそうと思うのに、
子供に食品添加物の多いお菓子や加工品を与えているようでは、
全く意味がないのが分かるだろう。

もちろん、使用量は全く違うから、一概には比較できないが、
こうして見ると、化学肥料を使った野菜は栽培の時期から食品添加物が使われているということになってしまう。

逆に言うと、食品添加物として認められている化学物質を肥料としているのだから、
化学肥料を怖がりすぎるのもいかがなものかとも思う。
むしろ、ワクチンや抗生物質、ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料で育った家畜の排泄物の方が怖いかもしれない。

いずれにしろ、化学物質の多用は、環境も健康も壊すのは間違いない。
必要不可欠だと言うのは理解できるが、出来るだけ両方とも使わないに越したことはないだろう。

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芝田琢也
2016.11.15.
もはや、すべての『 ワクチン 』は一切効果が無く、

人体にとって有害でしかないのは常識となってきて、

あのNHKや慶應大学までワクチン接種を完全否定している昨今、

自宅近くに診療所が新規オープンしたのですが、

大きくインフルエンザワクチン接種を当然のごとく勧める張り紙をするようなお医者さんって完全に信用ならないよね~・・・w

【 慶応大がインフルエンザワクチンは効果がないと発表 】
http://kenkoubyouki.com/?p=465

【 インフルエンザワクチンは効果がないことをNHKが放送 】
http://kenkoubyouki.com/?p=437

【 鼻噴霧式インフルエンザワクチンで死亡 】
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1152291288187956&set=a.120998111317284.30721.100002212881426&type=3&theater

【 インフルエンザワクチンが効かないわけ 】
http://kenkoubyouki.com/?p=1158

【 インフルエンザワクチンは効果なし!重症化も防げない 】
http://kenkoubyouki.com/?p=31

【 あなたにもワクチン接種を拒否する権利があります。行使しましょう 】
https://www.facebook.com/satoru.utsumi/posts/449147185169040

【 ワクチンの断り方 】
https://www.facebook.com/satoru.utsumi/posts/768872523196503

【 すべてのワクチンは一切効果が無く有害! 】
https://www.youtube.com/watch?v=uvmD1l97PI0
芝田琢也
2016.11.15.
【 化学調味料の注意点 】
  
化学調味料というとそれだけで
極端に嫌悪する人もいるかもしれませんが
今日は、その物の毒性ウンヌンのお話でなく
化学調味料を使うと味覚上の問題が有るというお話です。
 
そもそも化学調味料はグルタミン酸ナトリウムと言って
約31%が食塩相当です。 
 
つまり元々塩分が備わっている所へ化学調味料を入れるという事は、さらに塩を足しているのと一緒なのです。 
それなのに化学調味料が入ると化学調味料自体の味で飽和し塩味は逆にまろやかに感じます。
 
これが落とし穴です。
 
結果的に外食が多いと(一般的なホトンドの店で使われている為)常に塩分過多になり、成人病や様々な疾患の原因に
なりやすくなる所が問題なんです。
  
元々の塩味の上に(化学調味料=塩分)で、さらに味わいはまろやかですから、食後想像以上に喉が渇くのも特徴です。
 
実際体内のナトリウムとカリウムのバランスが崩れる為に
不調を訴える人も稀にいます。
 
天然のアミノ酸はより複雑で多種のアミノ酸の組み合わせで成り立っています。
  
いわゆる様々な必須アミノ酸が豊富と考えられるのですが
化学調味料の場合基本的に単一の旨味でしかなく 
元々体内で合成できるアミノ酸ですから、それ程必要性も無く
一瞬美味しく感じますが凡庸な飽きやすい味です。
  
 
まとめ

・濃い目の化学調味料はトップノートが強すぎて後半飽きが来る。
  
・天然出汁はトップノートは弱いが複雑なため最後まで飽きが来ない。
 
・化学調味料を入れると味覚が飽和しやすく塩味を薄く錯覚
 結果、塩分過多に・・・
芝田琢也
2016.11.13.
この度は、お米をご注文頂きありがとうございました。
本日、発送いたしましたので、今しばらくお待ちくださいませ。

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芝田琢也
2016.11.12.
こんにちは、かぐれ通信です。

土用も終わって、季節の上でも「立冬」に入りいよいよ冬突入ですね。

冬は「腎」の季節

内臓の中で一番冷えに弱いのが腎臓です。

腎臓の機能といえばまずは、血液をろ過して

おしっことして膀胱に送ること。

その尿を濾す機能を担っているのが糸球体と呼ばれる小さな毛細血管の集合体です。

毛細血管は冷えると簡単に縮みます。

縮めば血液の流れが悪くなって、さらに冷えを呼び込みます。

さらに、腎臓へは足先から背中を通った冷えた血が流れ込みやすい。

腎臓自体が背中の表面に近いところにある・・・・

そんなことから腎臓はもっとも冷えに弱い臓器といえるのです。

腎臓の機能が落ちると

●顔色がどす黒くなったり、目の下にクマができる。

●歯茎や爪先が暗紫色になる。

●抜け毛が多くなる。

●皮膚の弾力がなくなってしわができやすい

●骨がもろくなる。

●足腰が弱くなる。

ぶっちゃけ老化していくことになります。

年齢より若く見られるあなたは腎臓が元気で

年齢より老けてみられれば、それは腎臓が弱いからです。

腎臓は、腰に両手を回した位置にあります。

体の表面に近いことから、直接温めるのが一番効果的

はらまきやこんにゃく湿布はもちろんですが

カイロを貼るっていうのもいいですね。

腎臓は直接温める。これが鉄則です。

それだけでなく、腎臓に流れ込む血液が冷えないように

靴下やレッグウォーマー、レギンスなども忘れずにね。
芝田琢也
2016.11.01.
【秋の土用に甘いもの】

★秋土用

土用って土用丑の日のウナギだけではありません。

年4回約72日間、季節と季節の間にあるのが土用です。

今は秋と冬の間の秋土用。


◆季節のつなぎ

土は命が生まれる場所でありながら

死んだ後に還る場所でもあります。

一年の中で「土用」の働きは

過ぎ去る季節を終わらせて、

来る季節を育てること。

秋は今が本番ですが、極まれば転ずるといって


◆秋から冬への変化の時

まあ、体も暮らしも冬に向けて準備してくださいねって

そんな18日間だと思ってくださいませ。

胃腸をいたわりましょう

秋は収穫の秋、食欲の秋もっといえば飽食の秋

食べすぎによって消化器にかけた負担が逆襲して

熱を出したり、肌荒れがひどくなったり、

関節が痛くなったりします。

秋土用には肌荒れや内臓の疾患(ポリープや潰瘍)が

起こりやすい季節でもあります。

消化に負担をかけることなく、少食を心掛けましょう。

土用には、食事は甘いものをほしくなります。

ってスイーツやおまんじゅうばかり食べないでね。

土から生まれる天然の甘みは今の季節にいただきたいもの

つまりさつまいもや雑穀、玄米

そして発酵によって生まれた漬物や調味料の甘さ

さらには干すことで甘みを増した

切干大根や干し芋などがおすすめです。

筑前煮やいとこ煮、きんぴら、けんちん、切干大根煮、ひじきなどが

消化に負担をかけず、脾の力を助ける秋土用の食べ物です。
芝田琢也
2016.10.31.
woo 様、

この度は、お米のご注文ありがとうございました_(._.)_
本日発送いたしましたので、もうしばらくお待ちください。

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