古谷隆荘 | ふるやファーム

ふるやファームです。千葉県富里市で家族3人でイチジク農園を営んでいます。 みなさまに ふるやファームの甘い「わらまきイチジク」をお届けできるよう愛情をこめて日々栽培に励んでおります。 ◆農家になった経緯◆ 生まれも育ちも千葉県富里市で父母の代から ここ富里市で農家を営んでおり当時はスイカを栽培していました。両親の農業引退後、一時農業をやめていましたが約10年前にイチジクの栽培を始めました。 2019年からは長男も農園に加わり、現在は3人で力を合わせてイチジクを育てており、地元の道の駅や農産物直売所、スーパーを中心にイチジクの販売をしています。 ◆生産物の紹介と栽培へのこだわり◆ 千葉県富里市はスイカの名産地ですが、我々は富里市で1番のイチジク農家を目指して日々精進しています！ イチジクは基本的に暖かい地域で栽培される果物 です。寒さに弱く、冬季の凍害、春先の霜害に手間暇をかけて対策しなければなりません。 ふるやファームがある千葉県富里市は冬の寒さがとても厳しい地域なのでイチジク栽培には不向きな土地です。しかし、昼夜の寒暖差が大きいため、厳しい冬を乗り越えることができれば、甘くておいしいイチジクをつくることができます。ふるやファームでは、露地栽培にこだわり、工夫をこらして栽培しています。イチジクの 幹や枝 1 本 1 本に藁を巻き、防寒対策を行っています。 「わらまきイチジク」の「わらまき」の由来はここにあります。厳しい冬の寒さに耐えたイチジクは、春から夏には太陽の光をいっぱいに浴び、風通しのよい露地で、じっくり時間をかけて健康で丈夫なイチジクに成長します。そして、秋には深い甘みのあるイチジクが実ります。ふるやファーム自慢の絶品「わらまきイチジク」を皆様にお届けします。 ✳️減農薬のために✳️ アルミ蒸着フィルムで光を反射させ防虫効果を高めています。 ✳️じっくりと完熟・・・✳️ 甘みが強く、酸味も程よく、深みのある味わいです。樹上で完熟させてから収穫するイチジクは、絶品です ! ✳️土づくりに乳酸発酵✳️ 乳酸菌が豊富な発酵液を有機肥料にまぜたり、米ぬかなど有機質に富んだ肥料を使って土づくりをしています。