めちゃめちゃデカい😳
そんな第一印象でした。
スーパーの小さなイカは捌いたことありましたが、こんな大きくて立派な剣先イカは初めて見たし、捌けるか不安でした😅
「さばいていくぅ!」の方の動画を見てなんとかお刺身にできるまでに至りました。
冷凍なのに身がキレイな色で皮もスルッと剥けて食べるのを楽しみに捌けました。
ただ、ゲソの辺りが何処まで食べられるのかがよく分からなかったのでもう少し勉強の余地ありです😅
お味はもちろんとっても美味しかったです😍
部位によって食感も違うしいろいろ楽しめます。
本当に美味しいイカをありがとうございました✨
ごちそうさまでした😋