川合秀一 | 有限会社カワイ

余市の気候を活かした栽培方法から土や肥料、 農家四代にわたる知識と経験、 厳選したミニトマトとブドウで作る妥協なきジュースへの思い、一口飲んだ時あなたへそれが伝われば嬉しいです。 ミニトマトは全て市場出荷をしております。 生食で美味しいがモットーであり、なおかつ 加工用、ジュース用、ハネ品の作物ではなく、 しっかりと味のノった時期の正品のミニトマトやぶどうを加工しているから味わいはもう格別。 一口飲めば私が作物にかける情熱と余市の風土が感じていただけます。 「今まで飲んでいたトマトジュースはなんだったの！？」 「まるでワインのような風味のブドウジュース！」 きっとジュースを飲んだあなたにそう言わせてみせます うちのジュースには基本的に【旬】というものは存在しませんが、「貴方が飲みたいと思ったその瞬間が旬です」