長野県諏訪郡富士見町

小林一穂

Kazuファーム

にんにく

Kazuにんにく

あいさつ
長野県の八ヶ岳山麓で農場「Kazuファーム」を家族で営んでいる小林と申します。
Kazuファームでは自分たち家族が毎日食べる「お米、ソバ、野菜」を栽培しています。
特に「Kazuにんにく」は家族の健康のために、体に安全なものだけを使い栽培し始めたものです。ぜひ皆さんにもお届けしたいと思います。

栽培現場の紹介
Kazuファームは長野県富士見町の八ヶ岳山麓、標高900~1000mの富士見高原にあります。ここは八ヶ岳からのミネラル豊富な湧き水(生活用水が入らない)があり、また、この地域は山梨県北杜市の隣にあたり日本でも有数の晴天率を誇っています。冬は雪が少なく、気温がマイナス10℃ぐらいになり、寒いところです。(空気は最高においしいですよ。景色も富士山、南アルプス、八ヶ岳と最高です。)そのためきれいな水と豊富な日光、さらに昼と夜の寒暖の差が大きく、生育のための良い条件がそろっています。

栽培物にかける思い
自分たちが毎日食べるものは、安全で、栄養価が高く、新鮮で、おいしいと感じるものが一番と考えています。手間暇をかけて栽培しているので大量栽培はできません。しかし手間をかければかけるほど大変ですが、良いものができます。私たちは体に良い作物だけを栽培しています。私たち家族がいつも食べている安全なにんにくを、皆さんにもお届けします。

Kazuにんにくについて
「ホワイト六片種」を使用しています。

小林一穂さんのコミュニティ

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Yuri Tsuchiya
2020.12.30.
手打ちそばにして、鴨とセリのお鍋のシメにいただきました。太いおそばになってしまいましたが、本当にそばの香りが良くて、美味しく食べられました!
同梱してくださったレシピで明日の朝はガレットに挑戦したいです。

小林一穂 | Kazuファーム
2020.12.31.
こんにちは。😄
写真を載せて下さりありがとうございます。
鍋のシメのそば本当に美味しそうですね。我が家では食べたことがないのでチャレンジしてみようと思います。
Kazuファーム 小林
永坂 門間 美香
2020.12.16.
お友達へのプレゼントで贈りました。
早速おそばにして食べたら、とっても美味しかったとのことでした😊
明日はガレットに挑戦してみるそうです。
ありがとうございました‼️
小林一穂 | Kazuファーム
2020.12.17.
こんにちは。
コメントありがとうございます。
私もよくガレットを作ります。
ぜひ、お友達の方にもガレットに挑戦していただければと思います。😁
Kazuファーム 小林
ジェンヌ
2020.12.10.
こんにちわ
この度はありがとう御座いました
早速そばおすいとんを作りましたら大好評でした
今度はガレットを挑戦したいと思います
又お願いしたいです
小林一穂 | Kazuファーム
2020.12.10.
こんにちは。
大好評といっていただき、本当にありがとうございます。😄是非、ガレットにも挑戦なさって下さい。
Kazuファーム 小林


みー
2020.09.26.
思ったよりも、おまけ込みで量も多く美味しいニンニクでした!対応もとても早くて満足でした!ありがとうございましたm(_ _)m
小林一穂 | Kazuファーム
2020.09.27.
コメントありがとうございます。
美味しいと言っていただき嬉しいです!
Kazuファーム 小林
小林一穂 | Kazuファーム
2020.09.24.
今年のにんにくは完売いたしました。
ありがとうございました。
現在、来年生産用の植え付けの準備をしています。
来年もよろしくお願いします。
Kazuファーム 小林
細川孝子
2020.09.16.
信州八ヶ岳産にんにく、手長エビ、ひじき、のジェノベーゼ風味のアヒージョ!
手作りジェノベーゼソースをオリーブオイルで薄めて後は材料を入れてグツグツ最後に大葉の細切り、ドライトマトとスィートバジルのオイル漬けをトッピング!
So cute❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 信州八ヶ岳産 農薬・化学肥料栽培期間中不使用にんにく 令和2年産 | 1,600円

小林一穂 | Kazuファーム
2020.09.16.
オシャレな料理で、とっても美味しそうですね!!
ありがとうございます。
細川孝子
2020.09.16.
立派でおおきいニンニク、とても美味しかったのですが食べ過ぎると良くないのですか?
ご見解をお聞かせ下さいませ。
小林一穂 | Kazuファーム
2020.09.23.
細川様

ご返事が遅れてすいません。
にんにくを過剰摂取すると、胃腸への刺激が強くなりすぎて腹痛を起こす可能性があるようです。また、下痢や便秘にもなることもあるようです。すりおろしや刻みのような生で食べる場合は特に刺激が強いので、30g(約2片)以上だと過剰摂取と考えた方が良いと思います。
特に空腹時の生の過剰摂取は気を付けた方が良いと思います。また、生でなく加熱した場合は刺激成分が少なくなります。当ファームのにんにくは1個当たり60〜90g(約6片)前後です。個人差があるようですが、加熱していれば2〜3片食べても問題ありません。
これからも健康にお役立てください。
細川孝子
2020.09.23.
ありがとう(。•ᴗ•。)♡ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*❣️❣️
実は私、臭みを消すために予め牛乳で十分にてから使用しています!
hiro ishi
2020.09.13.
注文してすぐに送って頂いたにもかかわらず、投稿できずすみませんでした。ほんーっとに美味しかったです!大きくて‥ホクホクで‥大満足でした!家は、毎日の料理にもニンニクは欠かせず、家族みんな喜んでおりました。ありがとうございました!今後ともぜひまた宜しくお願いします。
小林一穂 | Kazuファーム
2020.09.14.
ありがとうございます。
喜んでいただき嬉しいです。
小林
さくら
2020.09.03.
立派なニンニク ありがとうございます
((o(*゚▽゚*)o)))とても美味しかったです!
薬味はもったいなく、野菜とニンニクのアヒージョ作りました!とっても優しい味がして丸ごと頂けます。
リピ します。宜しくお願い致します😊

小林一穂 | Kazuファーム
2020.09.03.
美味しいと言っていただき、本当に嬉しいです。
ありがとうございます。😄

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