坂本憲祐さんの投稿

皆様、お久しぶりです。 気温も上がり、宮古島では本日あたりから梅雨に入ります。 去年は、ありがたいことに大変忙しく出荷が追い付かず ポケマルに出品ができない形になっておりました。 今年は養殖場の人数も増え、少しずつですが収穫量も増えてきたので、今年は出品できるようになり大変うれしいです。 再販希望を頂いていた方も多く、大変お待たせしてしまい申し訳ございません。 今年はできるだけ、ポケマルさんの方にも出品を継続できればと思っております。 今年も海ぶどうは非常に出来が良く、粒が大きく密度高いものができています。 味ももちろん、粒が大きい分プチプチ食感が大変よく、おいしい海ぶどうが育っています。 是非、地下海水をくみ取って不純物の無い海水で育った海ぶどうを食べてみてください。 えぐみや臭みはなく、地下海水は塩分もちょうどよく食べやすい味に仕上がっています。 皆様のお手元に届くのを楽しみにしております。

●今年度はたくさんのご注文ありがとうございました● 2022年度のご注文は12/10をもって終了させていただきました。 今年からポケマルを始め、今までお届けできなかった方々へ 私たちの育てた海ぶどうを見つけていただき、驚くほどの多くのご注文を頂きました。本当にありがとうございます。 海ぶどうは寒さに弱いため、基本的に生のままだと全国流通が難しく 塩蔵や加工されたものが多くあります。 私たちは生のままの採れたてを是非食べていただきたい思いから、ポケマルを開始させていただきました。 今年は大型の台風が連続して宮古島に直撃したり、 日照時間が短く育ちにくく不作続きだったり、大雨による養殖場の浸水など、トラブルが多かった年でした。 そんな中、皆様のご注文や口コミ、メッセージに励まされ、今年も丹精込めて、あきらめず育ててまいりました。 皆様、温かいメッセージを本当にありがとうございます。 不慣れで手探りの状態で至らない点も多かったと思います。 そんな中皆様のお優しいお言葉や味の感想は非常に力に、そして勉強になりました。 これからもより一層精進し、本物のおいしい、海ぶどうを食べていただけるよう鍛錬を続けてまいります。 最後にはなりますが、 寒暖差が激しく乾燥する時期が続きますが、みなさまお体ご自愛くださいませ。 また来年もよろしくお願いいたします。 良いお年を！ 坂本憲祐

●重要なお知らせ● いつもお世話になっております。 急激な気温低下により、皆様に海ぶどうをおいしく食べて頂くため、 12/10前ではございますが、配送可能地域を制限させていただきます。ご理解の程お願いいたします。 ～配送可能地域～ 関東地方 関西地方 四国地方 九州地方 上記に含まれる県へは12/10注文分まで配送可能です。 また、住まわれている地域によっても変わってくると存じますので 簡単な目安として、 ①最高気温が14℃程度ある ②地域が寒くても家(保管場所)の気温を16℃程度空調等で保てる ※海ぶどうは気温が寒くなるとしぼんでドリップが出てしまいます。 そうするとせっかくのプチプチ食感が失われ、おいしく食べて頂けないためこのような形をとらせていただいてます。 ご理解の程よろしくお願い致します。 今年度、残りも少ない期間ですが是非ご家庭で海ぶどうをお楽しみください。 引き続きよろしくお願い致します。