長野県北佐久郡御代田町

綱川祥子

綱川祥子(株)ベジアーツファーム

◇ごあいさつ◇
長野県御代田町にある(株)ベジアーツファームの綱川祥子です。
主にレタス類、パクチー、ケール、白菜などの葉物野菜を栽培していますが、果樹として栗の栽培も始めました。
一人でも多くの方に私たちの栽培した栗を知って頂くきっかけになればいいなと思っています。

◇農業を仕事にして◇
大学入学と同時に上京し、そのまま就職し6年後に出身地である長野県に戻って来ました。もともと「食」に関わる仕事をしていたので、一番の根源である食材が生まれる場所で働いてみたいという思いでこの仕事に就きました。
時には厳しい環境のなかでの仕事ですが、日々生長していく作物の強さとおもしろさを感じながら働いています。

人と接することが好きなので、栽培したものを通じて色々な方と出会えることも楽しみです。

長野県御代田町産の栗が美味しい!と沢山の方に知ってもらえるよう、これからも丁寧に栽培していきます。

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