秋田県南秋田郡大潟村

田中雅人

有限会社 田中ファーム

あきたこまち 黒豆 黒豆みそ 白切り餅

【みなさまの力の源になるように】
こよなく愛するごはんと旬のものを食べて体を作ってきた日本人、健康の知恵がごはんには受け継がれています。
みなさまの力の源を「稲穂の力」はサポートし続けます。

浅い湖の水を抜き、干上がらせ、太古の昔より有用成分が堆積した肥沃な大地です。この土地の特長をいかし、土を粗く起こし乾かすことで肥料を控えめにする栽培に努めております。

【お客様と直接交流する楽しさがあります】
高校卒業後、大学へ進学するも1ヶ月もしないうちに中退し家業である農業に就きました。人間関係の煩わしさから逃れるために日々の農作業に黙々と精をだすも、ひょんなことから農産物の直接販売に興味を持ち始め、親の力添えもあり産地直送を初めて22年。煩わしさどころか、いまではお客様との交流が楽しみでこの仕事を続けております。
冬場は作業の空いた時間を利用して、複数の天然木をパズルのように組み合わせ絵画のように表現する「組み木絵」を作成し楽しんでいます。

田中雅人さんの記事一覧 - 2件

[バックナンバー]2017年11月18日〜11月24の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。今年のお歳暮は生産者さんから直接届く!?最近すっかり寒くなりましたね。年末も徐々に近づいてきています。そんな年末にはポケマルでお歳暮を送るのはいかがでしょうか?生産者さんから直接届くお歳暮は一味違いますよー!お歳暮の特集ページはこちらから〜12月直前、赤い果実の始まりでもありますよー!さて、12月直前はお歳暮を選ぶ時期でもありますが、なにより苺の季節が始まる時期でもありますよね!そんなこの時期に栃木県の澳原大介さんからスカイベリーが出品されました!スカイベリーは栃木県のいちご専門の研究機関『いちご研究所』にて、17年の開発を重ねて誕生したプレミアムいちごです。澳原さんいわく、「果実は極めて大きくて、甘みが強くジューシーで上品な味わいが特徴です!その日の早朝に収穫した完熟スカイベリーを、その日のうちに発送いたします」とのこと!年末で忙しくなる前に、いちごでプチ贅沢しませんか?採れたて直送!完熟朝摘みスカイベリー デラックス【お歳暮対応】完熟朝摘みスカイベリーみかんが選び放題!◎和歌山県の吉瀬さんの温州みかん。カツオを主とした有機肥料を施し、濃厚な味わいを実現しているそうです。レモンもありますよ!きみのオーケストラ♪ 温州みかん 1.8kg食べたら止まらない!温州みかん(早生)ご家庭用 4.5kg食べたら止まらない!温州みかん(早生)ご家庭用 1.8kg純国産グリーンレモン 1.8kg◎和歌山県の長谷光浩さんの有田産みかん「田口早生」と柚子。みかんにはおまけで柚子1個かシークワサー3個がつきます。紀伊路屋有田産みかん「田口早生」2.5kgおまけ付紀伊路屋有田産みかん「田口早生」3kgおまけ付紀伊路屋有田産みかん「田口早生」5kgおまけ付紀伊路屋有田産みかん「田口早生」7.5kgおまけ付紀伊路屋有田産 柚子1.8kg◎和歌山県の峯村明宏さんから、大人気ゆらみかんが登場!「ゆら早生」もおいしかったけど「ゆらみかん」もおいしいですよー。大きめ(食べやすい!)ゆらみかん3kg通常大きさから少し小さめ程度(味重視)ゆらみかん3kg ◎和歌山県の堀内宣隆さんから「田口早生」。糖度も高く甘〜い水分たっぷりなみかんです。かぼちゃもありますよー。田口早生 有田みかん5kg 和歌山県産田口早生 有田みかん10kg 和歌山県産鶴首かぼちゃ 和歌山県産今週は根菜のバリエージョンがすごい◎東京都の青木留理さんからキクイモとサトイモの出品。どっちもとれたて新鮮です。【東京・町田産】キクイモ 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 5kg【東京・町田産】キクイモ 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用使用 10kg【東京・町田産】さといも 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 3kg【東京・町田産】さといも 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 10kg【東京・町田産】さといも 農薬・化学肥料・動物の堆肥不使用 5kg【東京・町田産】キクイモ 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 3kg◎秋田県の西宮三春さんのいぶし大根のしょうゆ漬。雪の中から収穫した大根を、りんごの木で燻し、アツアツの漬け汁をかけて漬け込んだものです<今年最後!>いぶし大根のしょうゆ漬け(発送日指定)◎福岡県の平明弘さんからキクイモが登場。低カロリーで揚げ物や汁物など、いろいろな料理で楽しめます菊芋(土付き)1キロ◎埼玉県の橋本遼生さんから源助大根が登場。おでん、煮物にすると日本一美味しいと言われているそうです源助大根◎静岡県の石川ゆかりさんから里芋の出品。茹でてミキサーにかけ、スープにするのも美味しいです里芋(土垂れ)◎埼玉県の清岡賢さんのヤーコンと菊芋。どちらもいろんな料理に使えます無肥料•無農薬栽培!ヤーコン2kg無肥料•無農薬栽培!ヤーコン1kg無肥料•無農薬栽培!菊芋500g無肥料•無農薬栽培!菊芋1kg牡蠣をお腹いっぱい食べたいあなたに!◎広島県の石川裕章さんから、安心して生食できる牡蠣「オイスターぼんぼん」が定期出品で登場!活車海老がセットのものもありますオイスターぼんぼん+活車海老セット月イチ定期便(12~1月お届け)オイスターぼんぼん12個入月イチ定期便(12~3月お届け)オイスターぼんぼん24個入月イチ定期便(12~3月お届け)◎三重県の木村勲さんの殻付き牡蠣。生でも食べられますよ生でオッケー。浦村産殻付き牡蠣小さ目サイズ15個◎三重県の中村彩さんからお試しサイズ殻付き牡蠣が登場。(加熱専用です)殻つき安楽島カキ1kgいろんなしゃぶしゃぶができます!◎茨城県の岡野文之さんの焼肉・しゃぶしゃぶセット。パスタを食べて育った豚【なぽりとん】の柔らかいお肉ですバラ・ロース焼肉セット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】ヘルシーモモしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】さっぱりしゃぶしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】よりどりしゃぶしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】◎兵庫県の山崎一馬さんからお魚しゃぶしゃぶセットが登場。天然の淡路島のお魚が2種類か3種類入っています天然淡路島の漁師のお魚しゃぶしゃぶセット冬の野菜と果実たち◎神奈川県の伊藤総司さんからサラダほうれん草。生で食べられるアクの少ない品種で、採れたてを送ってくださるそうサラダほうれん草 赤い軸がシャキシャキジューシー!!◎期間限定復活!岡山県の林慎悟さんから、冬ぶどうの宝石箱が出品されました。開発中のレア品種入りです。【冬ぶどうで限定復活】食べるのがもったいない!? ぶどうの宝石箱◎新潟県の渡邊直樹さんから西洋梨「ル レクチエ」が登場。自家用でお買い得です[自家用]西洋なし「ル レクチエ」2kg箱(4,5,6,7玉入り)[自家用]西洋なし「ル レクチエ」4kg箱(10,12玉入り)[贈答用]西洋なし「ル レクチエ」2kg箱(4.5.6玉入り)◎長野県の上原仁さんの「シナノゴールド」。そのまま食べるだけでなくお料理にもオススメ【完熟♪】シナノゴールド! ☆ご家庭用5キロ 16〜20個入り☆【完熟♪】シナノゴールド! ☆ご家庭用3キロ 8〜10個入り☆田んぼで育ったお米・鳥・豚◎宮城県の鈴木愛さんの、いなほの平飼いたまごとお米で育った田んぼ豚いなほの平飼いたまご 白身の張りが抜群です!田んぼ豚お試しセット 放牧とお米で育った上質な豚肉です◎岐阜県の長谷川泰幸さんから、新米のやまひかりとたかさごもちの出品。やまひかりは玄米なのにもっちりで、たかさごもちはもち米No.1とのこと玄米がもっちり美味しい☆天日干し無農薬のやまひかり 玄米美味しい餅米ならコレ☆天日干し無農薬のたかさごもち 玄米玄米がもっちり美味しい☆天日干し無農薬のやまひかり 玄米◎新潟県の小林昌司さんの新米コシイブキとコシヒカリ。生活雑俳水の入らない里山の田んぼで育てた美味しいお米です平成29年柏崎市東条産コシイブキ平成29年柏崎市東条産コシヒカリ◎秋田県の田中雅人さんから、豊潤な農地でじっくり育て上げたあきたこまちが登場稲穂の力 農薬使ってない白米5キロ稲穂の力 農薬使ってない玄米5キロ◎台風21号で浸水被害にあった三重県増田緑さんのタモじぃー米、復活!発送再開!新米もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(2キロ)発送再開!新米もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(3キロ)発送再開!新米もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(5キロ)発送再開!新米もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(10キロ)◎兵庫県田中泰さんの丹波篠山産コシヒカリ!丹波篠山産 減農薬 こしひかり 白米5Kg丹波篠山産 減農薬 こしひかり 白米2Kg今週は特徴的な商品がいっぱい◎徳島県の細川真司さんのカレースパイス・カレーソルト・ターメリックの各種スパイスおとうの手作りカリースパイスおとうのカリーソルトおとうの自然農ターメリック◎佐賀県の江口啓子さんのはねにんにくオイル。にんにくと油の相性を見つける研究に1年費やした自慢のオイル。ご飯にかけてもおいしい!はねにんにくオイルはねにんにくオイル(桐箱2本入り)◎岩手県の伊勢崎克彦さんからササシグレの生麹。甘酒、塩麹作りにぜひ[甘酒、塩麹作りに!]出来立て我が家の自慢の生麹(予約販売)◎大阪府の小松勝治さんから、スーパーフードのアロニアとハックルベリーのガナッシュアロニア、ハックルベリーのガナッシュセット◎静岡県の仁科麻衣子さんから、希少な日本ミツバチのはちみつが登場。酸味と深いコク、柑橘をおもわせる爽やかな後味の調和が魅力です希少品種♪ 日本ミツバチ 〔古来種〕のオーガニック蜂蜜希少品種♪ 日本ミツバチ〔古来種〕のオーガニック蜂蜜 250g◎奈良県の田村朋子さんの玉ねぎドレッシング。丹精込めた手仕事と職人技で栽培した「たまねぎ」が使用されてます宇陀 はじまり屋の旬穫たまねぎドレッシング[1本]宇陀 はじまり屋の旬穫たまねぎドレッシング[4本セット]◎福岡県の平明弘さんのキクイモ・ほうれん草・小松菜・ブロッコリーのパウダー。3点セットだとお得です!ペットにも菊芋パウダー小松菜パウダーほうれんそうパウダーブロッコリーパウダー野菜パウダー3点チョイス野菜セットも盛りだくさん◎千葉県の住田学さんの旬の有機野菜詰め合わせ。有機JASマークのついた旬のお野菜が9品のセットです旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)◎東京都の青木留理さんから初回限定お試しセット登場!旬の野菜が10品目以上詰めてもらえますよ【初回のみ!お試しセット】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・厩肥不使用◎埼玉県の橋本遼生さんの固定種野菜セット。伝統品種、固定種、在来種だけを選りすぐってセットです季節の固定種野菜セット◎奈良県の弓手ひろみさんから、4種の小かぶ食べ比べセットと芋煮お野菜セットゆるり畑の芋煮お野菜セット【農薬不使用冷蔵便】ゆるり畑の小かぶ食べ比べセット【農薬不使用冷蔵便】1日1出品のレア商品◎岩手県の千葉豪さんからKISSするムール貝。食べ方はコミュニティでぜひご覧くださいKISSするムール貝【1日1個だけね。】今週は以上の83出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年10月のマガジン記事一覧はこちらから2017年11月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

今が旬

[バックナンバー]2017年10月21〜27日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。「生まれてきてくれてありがとう」でいっぱいの卵です福島県の菊地将兵さんの大人気ミルキーエッグ。鶏さんの断食期間のため1ヶ月ほど前から販売をお休みしていましたが、今週、無事に元気なぷりぷり卵が復活しました!今回の販売再開に際して、菊地さんにとって大切な大切な想いを込めた価格改定がされました。1パック販売につき30円を、母子家庭や父子家庭・施設の子供達のために菊地さんが寄付するのだそうです。その理由は、菊地さんのfacebook投稿で語られています。現代の日本にも、生まれた環境や天災など、自分にはどうすることもできない理由で、充分に食べることができない人たちがいます。そんな現実に向き合う機会があった菊地さんが、農家として自分ができることを考えに考えて決めた結論が、30円寄付できる分だけのちょっとの値上げ。「持っている人が持ってない人を助ければいい。そんな当たり前の事を、普段から当たり前に出来るようにしたい」投稿の中のこの言葉は、農家ではない私たちにもあてはまることです。相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ 秋の王様、「王秋」殿下であらせられるぞ〜〜〜!あまり聞きなれないですが、その名前のインパクトは絶大な「王秋(おうしゅう)梨」。親子4代で100年以上にわたり梨を育ててきた鳥取県の前田真也さんが「すごくお勧めの梨」と太鼓判を押す品種です。そもそも落果しやすく栽培に手間がかかるため生産量が多くないのだそう。つまり、レアもの。果肉は甘く柔らかく日持ちもするため、晩生(おくて:収穫時期が遅い品種のこと)の梨の中では1番人気なんだとか!今年のラスト和梨は「秋の王様」と名付けられたこの「王秋」梨で締めませんか?鳥取産⭐王秋梨2.5kg(5玉入り)他にも旬のフルーツあります!◎新潟県の土田広樹さんの「野菜ソムリエの園主厳選の梨」シリーズ!今回は甘く大きく育つ「新高(にいたか)」です。野菜ソムリエの園主厳選 樹上完熟 新高◎青森県の赤石敦さんのお父さんが大好きなハックルベリー。お客さまからのリクエストに応えて大容量サイズが追加出品!ハンドメイドジャムつくってみてください♪ハックルベリー(1キロ)への入口はこちらです。◎岐阜県の佐野伸弥さんから、柿好きさんにうれしいワケあり早生富有柿たっぷりサイズ!キズ物早生富有14個前後キズ物早生富有30個前後とびきり美味しそうな豚肉と、鶏"節"…?◎熊本県の熊野博崇さんから、オリジナルの無薬飼料と阿蘇の天然ミネラルを食べて育った「香心(こうしん)ポーク」。【香心ポーク】カツ・ステーキセット800g【香心ポーク】無添加加工品詰め合わせ【香心ポーク】カツ・ステーキ用400g◎沖縄県の大谷明正さんから、まさかの「鰹」節ではなく「鶏」節が登場!オススメのTKGにかけて食べ方は想像するだけでよだれが……【無化調】福幸地鶏 鶏節【無化調】2個入り 福幸地鶏 鶏節思い出も大収穫できる農業体験!◎埼玉県の清岡賢さんからは農業体験権の出品!旬の野菜を収穫するだけでなく、採れたてを美味しくお料理して、最後はみんなでランチタイム(ドリンク持ち込みOKです)!【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り農業体験(大人1人用)【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り農業体験(大人2人用)栽培から製造まで、こだわりの紅茶◎三重県の山中千佳さんからプレミアムティーコンテストチャンピオンのべにふうき紅茶サマーと、やぶきた紅茶が登場 紅茶 kyoukan blacktea べにふうき紅茶 サマー&やぶきた紅茶紅茶 kyoukan blacktea べにふうき紅茶(サマー) 3袋健康・美容に効果のある栄養がたっぷりです!◎東京都の奥住昌史さんのにんにくスプラウト。根っこも葉っぱも全て食べられるエコな野菜です。スーパーベジタブル にんにくスプラウト100gにんにくスプラウト300g安心・安全のおやつを◎奈良県の大野收一郎さんの添加物一切なし野菜チップス。野菜嫌いのお子さんにぜひ!2袋セット カラダにやさしい野菜のおやつ 無農薬の野菜チップス【ベジタ棒】今週のお米!◎新潟県の山口清さんの南魚沼産「コシヒカリ」。実はコシヒカリにもランクがあり、そのなかでも一等米です!平成29年度産 南魚沼産コシヒカリ 新米3キロ 白米平成29年度産 南魚沼産コシヒカリ新米10キロ 白米◎山形県の岩崎朋也さんから、22年間最高の特A評価を獲得している「はえぬき」【H29新米】【白米】はえぬき5kg 山形県飯豊町産 特別栽培米【H29新米】【白米】はえぬき10kg 山形県飯豊町産 特別栽培米【H29新米】【玄米】はえぬき5kg 山形県飯豊町産 特別栽培米【H29新米】【玄米】はえぬき10kg 山形県飯豊町産 特別栽培米◎秋田県の田中雅人さんからは「稲穂の力(あきたこまち)」が登場!稲穂の力 減農薬白米5キロ稲穂の力 減農薬玄米5キロ今週の野菜セット!◎東京都の大塚弘さんから、江戸東京野菜も入った野菜セット!家庭用野菜セット120サイズ◎鳥取県の前田賢太郎さんからも旬の野菜セットが登場!旬のお野菜セット今週は以上の31出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年9月のマガジン記事一覧はこちらから2017年10月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

今が旬