北海道虻田郡留寿都村

白井 守

白井農園

長いも、じゃがいも、野菜セット

◆お客さまへのごあいさつ
白井農園の白井守です。北海道の留寿都村で生まれ育ち、私で3代目になります。妻と両親の4人で農業をしています。

◆農家になった経緯
子供の頃から実家の手伝いをしていく内により農業に対する関心が強くなり、農業に関わる勉強がしたいと思い20歳から5年間農業関連の仕事に就きました。仕事を通して全道各地を見てまわる中、その地域や気候によって作る作物、やり方は様々で野菜作りに対して大事な事を沢山吸収させていただきました。
この経験を生かし、実家を継ごうと決心しました。

◆生産物・地域の紹介
北海道留寿都村は蝦夷の富士と呼ばれる「羊蹄山」の麓にあり、そこから湧き出る「清らかな水」、「火山性土」、寒暖差が大きい「気候」といった農作物造りに適した地域です。
このような恵まれた環境を生かし、長芋・ジャガイモ・大根・ゴボウ・人参・カボチャ・スイートコーンなど、季節ごとに適した野菜造りをしています。
中でも留寿都村のジャガイモは馬鈴薯の産地として先進的な役割を果たし、全国的にも高い評価を受けています。
また大根は全国一の生産量を誇り、程よい甘みと辛み・品質・鮮度ともに非常に優れています。

○ポケットマルシェを通して○
私たちは生産者ですが、丹精込めて育てた野菜がどこで誰が食べているのかわかりません。お客様の声を聞いたり、感じたいと思いポケットマルシェを始めました。そして、その感想をこれからの農業に生かしたい、お客様のニーズに応えたいと思います。

白井 守さんのコミュニティ

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かず
2020.07.07.
立派な長芋が沢山届きました!
短冊切りで食べたりすりおろしたり
子供も沢山食べてくれました😁
ありがとうございました!

るみれぶん
2020.06.30.
大事に食べていた長芋も最後になりました。
家庭菜園のモロヘイヤと叩いた長芋を和えて。
ネバネバが倍増😆
体に良いもの食べてるーって感じで、とても美味しくいただきました。
切り口をラップなどで包まないで、直接新聞紙に巻いて保存する方が、切り口が痛まないんですね。
長芋が綺麗で新鮮なので、今まで持ちました。
美味しい長芋、ごちそうさまでした😋
商品 : 春掘りセット 長芋・ゴボウ | 1,836円

白井 守 | 白井農園
2020.06.30.
いつもお世話になっております。家庭菜園で作ったモロヘイヤとの組み合わせ✨健康的だしとっても美味しそうですね!!
そうなんです。新聞紙で包むことによって乾燥や湿気も防げますので長持ちしますよ♪
こちらこそ、この度はありがとうございました😊
〜のぞみん〜
2020.06.28.
白井農園サマ
今朝 受け取りました~。前回初めて購入してじゃがいも🥔・山芋・ゴボウ本当に美味しくて‼︎
メークインに続きキタアカリ、肉じゃが・ポテトサラダ・じゃがいもチヂミ・じゃがバター・カレーなど作ろうと思ってます
そしてどハマりする程 超美味しいゴボウ!美味し過ぎて5kgもお願いしてしまい(笑)
早速、ゴボウチップスにして食べました✨きんぴらごぼう・炊き込み御飯・豚汁などにして日々食卓に並ぶ予定です^ ^。  またおねがいします~🤲
スイートコーン🌽も楽しみにしてますぅ🤗

商品 : のぞみん様専用 | 3,240円

白井 守 | 白井農園
2020.06.28.
お世話になっております!
無事、到着したようで安心しました。
嬉しいコメントばかりで今年も頑張ってゴボウ作ろうと改めて思いました😭
ゴボウは乾かないように新聞紙で包んで野菜室で保存するとしばらく日持ちしますよ!
スイートコーンも順調に成長しているのでお楽しみに!
また、美味しいと言ってもらえるように頑張って育てますね☺️
COCO
2020.06.27.
白井さま!たいへん美味しくいただきました
配送前のご丁寧なご対応に、箱の中に入っていたおたよりありがとうございました。
どれもなまら旨かったです!
ゴボウは天ぷらにして、長芋と帯広から届いた新得蕎麦といっしょにいただきました。キタアカリは今日のランチに塩茹でにして、じゃがバター塩辛のせで!!あまったらコロッケにと思いたくさん茹でたのですが、あまりの美味しさに平らげてしまいました。北海道のじゃがいもはぽくぽく、ぽこぽこで甘くて美味しい〜。札幌出身の私には、これがじゃがいもだと、ひさびさに美味しいじゃがいもをいただくことができました。東京で売っているじゃがいもはシャリシャリ…なぜか北海道産の美味しいじゃがいもはなかなか手に入りません。長芋も美味しかったです。ごちそうさまでした!
また利用されていただきます。かぼちゃもあると嬉しいな(^^)
商品 : 熟成キタアカリ〈訳あり〉と春掘りゴボウ・長芋セット | 1,404円
白井 守 | 白井農園
2020.06.28.
嬉しい感想ありがとうございます‼︎また、美味しい野菜作ろうという励みになりました☺️お客様に満足してもらえるそんな野菜をこれからも作っていきたいと思っております‼︎
実はかぼちゃもたくさん作っております。甘くて美味しいのでぜひ一度食べていただきたいと思います🙏9月下旬に収穫を迎えると思うのでそれ以降の発送になる予定です!
今後とも宜しくお願いします😊
あかたか
2020.06.25.
届きました。早速短冊にして食べることにして、お汁に入れたり、焼いてみたり今後は考えてます。段々暑くなる為長芋を毎日食べてバテないように頂きます。おまけ ありがとうございます。 あとスイートコーン🌽楽しみ待ってます😄
白井 守 | 白井農園
2020.06.28.
無事、届いたようで安心しました☺️
乾燥させないように野菜室に保存するとけっこう日持ちするので色々なお料理でお試しいただけると嬉しいです❗️
スイートコーンもすくすく成長中です🌽
美味しくなるように頑張って育てていきます‼︎
Myam
2020.06.21.
久しぶりにこんなに立派なゴボウを見ました。太さも均一で使いやすく、更に丁寧な梱包とお手紙でとても良い買い物をしたと満足させて頂きました。末長いお付き合いをお願いしたいです。
白井 守 | 白井農園
2020.06.22.
この度はありがとうございました!
スーパーで出してる物とはまた違ったゴボウを手に取って頂けたと思います♪直送なのでその味が伝われば嬉しいです ☺️
こちらこそ、今後とも宜しくお願い致します!
わーちゃん
2020.06.19.
白井様

メークインに引き続き、キタアカリのホクホクでクリーミーな美味しさに家族一同感激しております!
長芋もゴボウもとても美味しくいただきました🎵
これから暑い中の作業お身体に気をつけてください。
またお願いしたいと思います!
商品 : 熟成キタアカリ〈訳あり〉と春掘りゴボウ・長芋セット | 1,404円
白井 守 | 白井農園
2020.06.22.
いつもお世話になっております!
そのような嬉しい感想が聞けてほっとしております ☺️また頑張って作りたいと思います!
わーちゃん様も体調に気をつけてお過ごしくださいね。
今後とも宜しくお願い致します。
るみれぶん
2020.06.17.
昨日届いた長芋とごぼう💕
昨日はきんぴらごぼうに。
今日のランチに冷たいとろろうどん。
ごぼうと家庭菜園で収穫したインゲンの天ぷらも添えて。
とろろの甘み、ごぼうの香りが美味しい😍
これからの季節、長芋が活躍しますね🤗
商品 : 春掘りセット 長芋・ゴボウ | 1,836円

白井 守 | 白井農園
2020.06.18.
素敵な投稿ありがとうございます☺️
美味しそうですね!これからの時期にぴったりなメニューで試してみたくなりました。

これから暑くなると思いますが長芋パワーで乗り切りましょう💪‼︎
Maiko Takakuwa
2020.06.16.
本日キタアカリが到着しました!
一日目はシンプルに、ふかし芋に塩を降っていただきました。
ホクホクした美味しいお芋ですね♪
明日は家族のリクエストで、ジャーマンポテトにする予定です。
この機会に、色んなじゃがいも料理に挑戦してみます!
美味しいジャガイモをごちそうさまでした(*^-^*)
商品 : じゃがいも 熟成キタアカリ〈訳あり〉 | 1,080円〜
白井 守 | 白井農園
2020.06.18.
この度はご購入ありがとうございました!
色んなお料理に活躍していただけると大変、嬉しいです😊
今後とも宜しくお願いします☺️
ろん
2020.06.16.
今日、無事に届きました。ありがとうございます。
晩御飯に、アスパラベーコンバターコロッケにしてみました。
美味しかったです◝(⑅•ᴗ•⑅)◜

こちらでは、もぅ、中々キタアカリがなくて探していました。
道内の色々なキタアカリを食べてきましたが、大変美味しかったです。

次回は、長芋を購入させて頂きますね!

良いご縁を頂き、ありがとうございました。
商品 : じゃがいも 熟成キタアカリ〈訳あり〉 | 1,080円〜

白井 守 | 白井農園
2020.06.18.
ご購入ありがとうございました!
美味しそうなコロッケですね❗️
実は一般的なじゃがいもより農薬や化学肥料の商品を抑えた特別栽培と、肥料のブレンドをこだわって作っています☺️
そう言っていただけると大変、嬉しいです!
今後ともよろしくお願いします😊
みやまゆ
2020.06.14.
本日、無事に受けとりました。
早速、ごぼうでレシピ検索します。まずは定番のきんぴらから作ってみます。
発送に関しましてはいろいろなご配慮いただき、本当にありがとうございました。
また、ぜひ、留守都の道の駅に行き、白井さんの野菜探して買います!!
白井 守 | 白井農園
2020.06.15.
この度はご購入ありがとうございました!
是非、色々なゴボウ料理お試しくださいね ☺️
また留寿都に来られた際は是非宜しくお願い致します。その際はお気を付けて起こしくださいね!
ブロン
2020.06.12.
いつも美味しく頂いております。通年販売しているのであれば、毎回頼みたいですね。
白井 守 | 白井農園
2020.06.13.
いつもご注文ありがとうございます!
当農園では秋の収穫と春の収穫に分けて、ほぼ通年で販売しております。
また、夏になると貯蔵した長芋が格段に甘みが増すのでオススメですよ。
今後ともよろしくお願いします!
saruru
2020.06.12.
届きました。ありがとうございました。
さっそく、カレーとポテトサラダ作って
食べました。サラダは撮る前に
食べきっちゃいましたスミマセン
本当にキタアカリは甘くホクホク
ですねー 
大好きになりました
またなくなりましたましたら注文させて下さい。
ありがとうございました😊

白井 守 | 白井農園
2020.06.13.
この度はご購入ありがとうございます😊
我が家もキタアカリのカレーライスが夕飯でした!
ほくほくしていてちょっと煮崩れしたのがまた美味しいですよね☺️
気に入って頂いてとても嬉しいです。
こちらこそ、またよろしくお願いします!
ミホ蔵
2020.06.11.
届きました〜😍
写真を撮りそびれてしまい失敗‼️
きたあかりはホクホクで甘く、
量が多いのでまずはコロッケにして頂きました。ありがとうございました。
長芋は明日ステーキにして
ワサビか柚子胡椒でだべます。
さすが北海道‼️
白井 守 | 白井農園
2020.06.13.
この度はご購入ありがとうございます😊
長芋とワサビ合いますよね!私もとろろにワサビ醤油で食べたりにしますよ☺️
色々な料理にして気に入っていただけると嬉しいです🙏
kyon
2020.06.11.
白井さま
このたびは、ご対応ありがとうございました。
すぐにご対応いただいて嬉しく思いました。
野菜は、大切に育てられていても自然が相手ですから難しいですね。お気持ちありがとうございました。
また、購入したいと思います。
白井 守 | 白井農園
2020.06.13.
この度はご購入ありがとうございました😊
今後ともよろしくお願いします!
うめぼしおにぎり
2020.06.10.
子ども宛に送付したもの、
到着後、皮を剥いて、立て続けに二個
中が黒くなっていて、少しガッカリと
連絡がありました。三個目は、大丈夫だったそうです。
お知らせまで

白井 守 | 白井農園
2020.06.10.
この度はありがとうございました。
メッセージでもやりとりさせて頂いておりますが、お知らせありがとうございました。また、受け取りのお客様にも大変失礼な思いをさせてしまい、申し訳ございませんでした。
しっかり対応させて頂きますので宜しくお願い致します。
うめぼしおにぎり
2020.06.10.
ごちそう様です!
ソテーにしました。本当に甘くて、しっとり、ねっとり、美味しゅうございました!
芽が出ないように、出る前に、美味しい内に頂きます。次は、コロッケ!です。
うさぎさん
2020.06.09.
先日の夜、無事に届きました(*⌒▽⌒*)
書かれてあったように、甘くてサクサクしていて、買ってよかった!と思いました。写真は、長芋の梅肉あえです。
これからの時期、ご飯にすりおろしてかけたり、そばを食べる時に使ったり、家族と一緒に食べたいと思います😊ありがとうございました。
商品 : 美味しい!熟成・雪の下長芋〈ギフト用〉 | 1,296円〜

白井 守 | 白井農園
2020.06.10.
この度はありがとうございました!
気に入って頂けて良かったです♪
買って良かったという一声がすごく救われました。
梅肉和え、さっぱりしてて美味しそうですね(^-^)
これからの時期に長芋はぴったりかと思いますので、是非色々お試しくださいね♪
ヤマト
2020.06.09.
長芋もサイズも大きく味も美味しかったです。
じゃがいももほどよい大きさで使いやすく、
美味しかったです‼︎
又宜しくお願い致します‼︎ありがとうございました😊
白井 守 | 白井農園
2020.06.10.
この度はありがとうございました!
長芋もじゃが芋も喜んで頂けて良かったです(^-^)
こちらこそ、今後とも宜しくお願い致します!
編むちゃん
2020.06.08.
早速きんぴらごぼうを作ってみました。香り、味があり
おいしかったです。
ありがとうございました。
商品 : 熟成キタアカリ〈訳あり〉と春掘りゴボウ・長芋セット | 1,404円

白井 守 | 白井農園
2020.06.10.
この度はありがとうございました!
春掘りならではのゴボウの香りを感じて頂けて良かったです♪
また機会がございましたら宜しくお願い致します。
さとみさ
2020.06.07.
届きました(●´ω`●)
1番美味しい食べ方でいただきました!
塩振っちゃったけど、塩いらないぐらい美味しかったです!
お口もお腹も満足してます!
ありがとうございました!

白井 守 | 白井農園
2020.06.10.
この度はありがとうございました!
ポテトフライ♪とても美味しそうに出来上がってますね(^-^)
満足して頂けて大変嬉しいです!
また機会がございましたら宜しくお願い致します。
ヤスマル
2020.06.07.
商品届きました^_^
夕飯に間に合うかのように届いて、早速ポテトサラダ、長芋の磯辺揚げを作りたいと思います
思ってた以上に沢山入ってたのでビックリしました
ありがとうございます😊
他の方々の口コミを読むと味の良さが伝わります
早く食べたいです^_^
商品 : 熟成キタアカリ〈訳あり〉と春掘りゴボウ・長芋セット | 1,404円

白井 守 | 白井農園
2020.06.10.
この度はありがとうございました。夕飯前に届いたようで良かったです(^-^)少しでもお客様の夕飯の助けになったなら嬉しいです。
また機会がございましたら宜しくお願い致します。
のあ
2020.06.07.
届いた日から、トロロにしたり焼いてみたり、楽しくいただいています(^^)
スーパーなどで購入するものより粘りが強く、すり鉢でおろすとふわふわしていてとても美味しいです。 ありがとうございました(^^)
商品 : 美味しい!熟成・雪の下長芋〈ギフト用〉 | 1,296円〜
白井 守 | 白井農園
2020.06.07.
この度はありがとうございました!
早速召し上がっていただいたんですね(^-^)
直送なので、より新鮮さが伝わって嬉しいです!すりおろし器より、すり鉢を使うことでふわっとなるので私もその違いに驚いたことがあります!美味しいですよね♪
りりい
2020.06.07.
2回目の購入はまたまた白井農園さんのキタアカリを
送ってもらいました
早速コロッケやポテトサラダにかかり、このあとは
鶏肉との合わせやカレー炒め、フライ、ニョッキ、ピザと
ジャガイモ料理は幅広く年間よく食べる野菜です
前回のメークインも甘く美味しかったのと
キタアカリもスチームしてもしっとり感のある
お芋の味の美味さが感じられる一品でした
東京で一袋を買いますと白いお芋にホクホクだけのものを買うことになり感覚の違いに驚かされます
次は白井さんの作るトウモロコシを待ちます

白井 守 | 白井農園
2020.06.07.
いつもお世話になっております!この度はありがとうございました!
レパートリーが沢山で、お料理もお好きなのが伝わります(^-^)
スイートコーンのご予約もありがとうございました。今年も美味しく実ることを祈って頑張って作っていきたいと思います!
りりい
2020.06.07.
こんばんは
スーパーは23区以外に埼玉千葉、デパートなどへも足を伸ばし野菜を購入します
ジャガイモも新しい品種があると挑戦するタイプですがなにより家族からの感想が
白井さんの野菜を毎回食べたいとみんなの感想です
東京から応援しています
みなさんお元気に
美味しい野菜を提供いただきたいです
これからも楽しみにします
kyon
2020.06.06.
きたあかり届きました。
早速コロッケを作りました。
瑞々しいじゃがいも味も美味しくふっくらほろりとおかしいコロッケができました。

ただ、6個ほど使ったのですがら半分近く中を割るとうっすら傷んでるのが残念でした。
でもその部分を捨てて作ったので味には問題なく、明日はバターじゃがでもしようかと思っています。
今夜冷蔵庫に入れました。

白井 守 | 白井農園
2020.06.07.
メッセージでもやりとりさせてもらいましましたが、この度はせっかくお買い上げして頂いたのに残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
これまで以上にチェックも厳しくしていきたいと思っております。
また何かお気づきの点などございましたら、お知らせください。
今後とも宜しくお願い致します。

テレサ
2020.06.06.
ホクホクして大変美味しくいただいてます。
ありがとうございました
白井 守 | 白井農園
2020.06.07.
この度はありがとうございました!
美味しく召し上がって頂けて良かったです(^-^)
また機会がございましたら宜しくお願い致します。
かつ
2020.06.05.
とても美味しい長芋でした、メークインも蒸して食べたら甘く美味しかった。ゴボウも沢山の量て色んなお料理にしています。

沢山の量で満足でした。
長芋の美味しさに病みつきになりそうです。


商品 : 送料お得セット 熟成メークインと春掘りゴボウ・長芋セット | 3,456円
白井 守 | 白井農園
2020.06.06.
この度はありがとうございました!
メークインは蒸して食べると素材の美味しさがよく味わえて美味しいですよね♪
長芋も気に入ってもらえて嬉しいです!是非沢山のお料理にお使いくださいね ☺️
f-furio
2020.06.03.
届いた長芋をいただきました。今のところ短冊でいただいておりますが、寒さにあてて熟成している影響でしょうか、繊維のきめが細かくて甘くて美味しいですね。まだまだたくさんありますので、とろろ芋で山かけご飯も楽しみたいと思います。
商品 : 美味しい!熟成・雪の下長芋〈ギフト用〉 | 1,296円〜
白井 守 | 白井農園
2020.06.04.
この度はありがとうございました!
そうなんです!雪の下で耐えていた分、甘みも粘りも濃厚になっております☺️とろろオススメですよ♪
あゆみん
2020.06.03.
昨日 沢山のゴボウ ジャガイモ 長芋届きました❗️
昨日は、時間がなく 頂いたジャガイモをトースターでチンしただけ。
シンプルに塩を振って頂いたんですが ジャガイモの甘いこと‼️

今日は、ゴボウ 長芋も使って料理しまーす。
取り急ぎ お礼まで。

白井 守 | 白井農園
2020.06.03.
この度はありがとうございました!
レンジで温めて召し上がるのがシンプルに1番美味しくて私も好きです 😊お料理のお写真、レストランのようにオシャレでびっくりしました✨素敵に料理して頂いてありがとうございます♪
ERI
2020.06.02.
ごぼうもじゃがいもも美味しくいただいています。特にじゃがいもは甘くて感動しています。ごちそうさまでした😊
商品 : 春掘りゴボウとメークイン | 2,160円
白井 守 | 白井農園
2020.06.03.
この度はありがとうございました!
喜んで頂けて嬉しいです ☺️
また機会がございましたら宜しくお願い致します。
こまこ
2020.06.02.
白井さま

お野菜たち無事到着しました。
今夜早速いただきます。
作るのも食べるのも楽しみです😊

ありがとうございました😊

白井 守 | 白井農園
2020.06.02.
この度はありがとうございました!
無事届いたようで良かったです。
是非色々なお料理にお試しくださいね♪
きりんご
2020.06.02.
無事にじゃがいもが届きました。
早速肉じゃがにしましたが、ほっくり甘くて美味しかったです。
これからたくさんあるこのじゃがいもを、どうやって食べようかと考えるだけで楽しいです。
ありがとうございました。
白井 守 | 白井農園
2020.06.02.
この度はありがとうございました!
無事届いたようで良かったです。
熟成されたこの時期のじゃが芋は甘くて美味しいですよね♪
是非、色々なお料理にお使いくださいね(^-^)
ちゃれこ
2020.06.01.
連絡が遅くなってすいません。
無事に届いています。
昨日はじゃがいもをジャーマンポテトにしていただきました。今日はお昼に長いもをとろろそばでいただきます。
美味しいお野菜をありがとうございました。
商品 : じゃがいも 長芋 お試しセット〈60サイズ〉 | 842円
白井 守 | 白井農園
2020.06.02.
この度はありがとうございました!
無事届いたようで良かったです。
暑い日のとろろ蕎麦は最高ですよね( ´^o^` )
ひかり
2020.05.26.
綺麗なじゃがいもが🥔🥔🥔🥔とっても甘くでおいしいです!子供がじゃがいも好きなので色んなレシピで楽しみたいと思います。ありがとうございます。
白井 守 | 白井農園
2020.05.28.
この度はありがとうございました!
熟成されたメークインは甘みがあって美味しいですよね♪お子様にも気に入って頂けたら嬉しいです 😊