高知県幡多郡黒潮町

金子 淳

みながわ農場

卵・農産物

こんにちは、みながわ農場の金子淳と申します。当農場は、高知県の西南部、黒潮町蜷川(みながわ)の上流の民家のない渓谷の一角でのびのびと土佐ジローを飼育しています。 土佐ジローの飼育は、広い土地が必要な為、生産者が少ない上に、現在、生産者の飼育数も少ないのが現状です。この為、土佐ジロー卵は数量の限定された卵となっております。飼育方法が厳格に取り決められ指定の飼料(非遺伝子組み換え)と同時に野菜や野草を与えています。おすすめは、卵かけご飯です。 卵黄独特の臭みが無く、甘味のある卵です。美味しく食べて頂けると嬉しいです。