北海道空知郡上富良野町

島崎ひとみ

しまねずみファーム

ミニトマト、アスパラ、野菜セット

◆お客さまへのごあいさつ

しまねずみファームの島崎です。
北海道出身。上富良野町在住です。
しまねずみファームという
ネーミングは”しま(島崎)+ねずみ” でなぜ、
ねずみなのかと言いますと
十二支のレースのとき、牛の耳に隠れて1番をとったネズミは
力がないながらも知恵をつかって目的を達成しました。
小さな農家だけど知恵と工夫を行い、安心・安全・美味しい
野菜を作りたいという思いがあります。

◆農家になった経緯

元々実家が畑作農家で、私は4代目にあたります。小さい頃は
農業をしたいと全く思わずむしろ絶対に継ぎたくないと思い、
広告代理店へ就職しました。札幌・東京などでサラリーマンを約9年しておりましたが、夜遅く不規則な生活が続き
深夜に行くスーパーだと中々美味しい野菜が
手に入らず、美味しい野菜を食べられるって
実は幸せなことだったんだなと気づきました。
そこから徐々に農業への興味を持ったのと、
同じ会社で出会った夫とこれからの農業はICTの力で面白くなると
意気投合し、結婚。
サラリーマンを辞め上富良野町で農業をしています。

◆生産物・地域の紹介
上富良野町は、夏はラベンダーが美しく 過ごしやすい気候、美しい山と観光地として
魅力的なコンテンツがたくさんあります。冬は冷えますが雪が美しく、スキーなどのスポーツも盛んです。
そんな自然がたっぷりな環境の中で私達は施設園芸・露地でアスパラガスとミニトマトを
中心に栽培しております。

◆栽培のこだわり
1.北海道 上富良野町。 土と水が豊かで栽培に適した気候
北海道の中央、富良野盆地の北部に位置する上富良野町。富良野農業発祥の地だけあって水が豊か、夏は昼夜の寒暖差があり作物の養分転流も活発に行われ糖度がしっかりのったミニトマトを作ることができます。土は有機質が大量に含まれている泥炭土、微生物が豊富でそこから育つアスパラガスも健やかに色ツヤよく育ちます。

2.有機肥料をふんだんに。地域にある資材を堆肥にして土作り。
よい作物は良い土から。健康な土を作るため、微生物が大量に活発に活動できるよう有機系の肥料を優先して使っています。堆肥も地域にある有機物を使用し、ミニトマトの残渣を堆肥化して畑に還元し循環するようにしています。また有機栽培の技術を取り入れ、慣行栽培よりもコストと手間はかかりますが、食味と品質の向上を常に追求しています。

3.PDCA 前職の経験を活かした新たな農業
前職で培った管理手法、PDCA、IT知識等を生かして新技術習得や作業効率化をどんどん進めています。今後はICTの活用による、より精緻な作物管理による安定生産、作業効率化とコスト削減によってお求めやすい価格の維持を進めていきたいと考えております。

島崎ひとみさんのコミュニティ

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あおいなのはな
2020.06.21.
やわらかくて、とてもおいしかったです。
梱包も丁寧で嬉しかったです。たくさんあったのに、あっという間に食べてしまいました。
クレアたん
2020.06.13.
鶏肉ミンチと大葉、新生姜で包んで焼いてみました!
他にもシンプルにアスパラの味を楽しみたかったので、焼いて塩とかアスパラメインのグラタンなど美味しくいただきました。
また旬の時期に是非購入したいと思います!

A&Aママ
2020.06.08.
アスパラ大好きなのですが、スーパーで買うアスパラはスジが硬くなってしまっている物が多く、なかなか美味しいのに当たらないので、美味しいアスパラが食べたくて頼んでみました。
歯応えもしっかりあるけど柔らかくて久しぶりに美味しいアスパラが食べられました。

お試しの割に、量も結構入ってて家族皆で大満足です。
ありがとうございました。
jacke
2020.06.07.
本日届きました‼️早速定番のアスパラベーコンバター焼きで〜〜炒めながら試食😆
とても優しく本来のアスパラの味がします。
少し残して明日のお弁当へ…
ごちそうさま‼️

島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
美味しく料理にしてくださり嬉しいです!
ベーコンの塩気もあり、美味しいですよね♪
ポケマコマル
2020.06.07.
美味しくいただきました🤗💕

島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
春の分の収穫は終了しましたが、夏のアスパラや来年に向けて準備が始まっております。また機会がありましたらよろしくおねがいします。
あーあ
2020.06.06.
早速湯がいていただきました。塩をつけて食べたら止まらなくなりました。ごちそうさまでした。
島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
春の分の収穫は終了しましたが、夏のアスパラや来年に向けて準備が始まっております。また機会がありましたらよろしくおねがいします。
ぱてぃ♪
2020.06.06.
本日、午前無事届きました♪ ^。^ノ
思っていた以上の量に大満足です ありがとうございます。
早速、昼食でシンプルにオリーブオイルでソテーにして頂きました。初夏の香りと甘みとみずみずしさがとっても美味しかったです♪

大地の恵みと生産者様のご努力をありがたく大切にいただきます。
ご馳走様でした。
商品 : 【お試し】甘みたっぷり新鮮♪北海道産アスパラガス 700g | 1,798円
島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
美味しく料理にしてくださり嬉しいです!
美味しいという言葉が励みになっております。
また機会がありましたらよろしくおねがいします。
ミタニ
2020.06.06.
大変美味しいアスパラでした^_^ ありがとうございました。アスパラの味が濃くて、とっても美味しいかったです。天ぷらにして食べたのですが、皆んな美味しいと、大好評でした^_^
商品 : 【お試し】甘みたっぷり新鮮♪北海道産アスパラガス 700g | 1,798円
島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
喜んでいただけてこちらもとっても嬉しいです♪
チョロミー
2020.06.05.
素材の味を楽しむため、焼きアスパラでいただきました❗️
甘くておいしい❗️ぺろっと頂いてしまいました☺️
ごちそうさまでした💕
商品 : 【お試し】甘みたっぷり新鮮♪北海道産アスパラガス 700g | 1,798円

島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
美味しく料理にしてくださり嬉しいです!また機会がありましたらよろしくおねがいします。(^_^)
Maroco
2020.06.05.
今朝届きました!こんなに多いとは思わず、食べ応え十分です👍香りもスーパーで買うモノとは全然違います!早速ランチにミックスシーフードと一緒に塩炒めにしました〜歯応えが癖になりそうです😋明日はアスパラベーコンにします!

島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
美味しく料理にしてくださり嬉しいです!
春の分の収穫は終了しましたが、夏のアスパラや来年に向けて準備が始まっております。また機会がありましたらよろしくおねがいします。
みらくる
2020.06.05.
届いた日は茹でてオリーブオイルと塩でシンプルに、次の日は肉巻きフライで、今日はバター炒めにして頂く予定。新鮮でしっかりと太く綺麗で、なにより甘い!美味しくて家族にも好評でした。お試しサイズでもこのボリューム!大満足です。
商品 : 【お試し】甘みたっぷり新鮮♪北海道産アスパラガス 700g | 1,798円

島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
満足いただけてよかったです。また機会がありましたらよろしくおねがいします。
せーちん
2020.06.05.
甘味と旨味がありとても美味しいアスパラをありがとうございました。
茹でたり炒めたりで3歳と5歳の孫がパクパク食べました。また宜しくお願い致します。
島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
春の分の収穫は終了しましたが、夏のアスパラや来年に向けて準備が始まっております。また機会がありましたらよろしくおねがいします。
Megu
2020.06.04.
とって、緑鮮やかな美味しいアスパラありがとうございました😊
届いた日には、仕事で夜遅かったので、ボイルして、マヨネーズで、いただきました^_^とても美味しいかったです。
明日は仕事お休みなので、肉巻き🥓で、いただこうと思っております。ご馳走様でした^_^
ありがとうございます😊写真が無くてごめんなさい🙏
島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
満足いただけてこちらも嬉しいです。また機会がありましたらよろしくおねがいします。
ままま
2020.06.04.
商品 : 【お試し】甘みたっぷり新鮮♪北海道産アスパラガス 700g | 1,798円

ままま
2020.06.04.
まずはオリーブオイルと塩で堪能しました❤︎
しばらく楽しみが続きます‼︎
島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
満足いただけてよかったです。また機会がありましたらよろしくおねがいします。
ハイジ
2020.06.04.
昨日はアスパラ三昧の夕食にしました!とっても美味しかったです!近所のスーパーとは全然違いますね、やっぱり。また購入させていただきます!
商品 : 【お試し】甘みたっぷり新鮮♪北海道産アスパラガス 700g | 1,798円
島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
美味しく堪能してくださりこちらも嬉しいです♪
春の分の収穫は終了しましたが、夏のアスパラや来年に向けて準備が始まっております。また機会がありましたらよろしくおねがいします。
しおまる
2020.06.04.
嶋崎様
みずみすしい立派なアスパラが届きました。
今朝、肉巻きフライに。太いのにスジもなくホクホク、甘みがあって本当に美味しいです。
嶋崎さん、ご馳走様でした❣️


島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
美味しく料理にしてくださり嬉しいです!
また機会がありましたらぜひよろしくお願いします♪
あきこ
2020.06.04.
翌日には発送していただき、思っていたよりすぐ届きました、届いてすぐに、肉巻きにしていただきました😊
甘くて、柔らかくて、とっても美味しかったです!
ほんとに美味しかった〜😊
島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
満足いただけてよかったです。また機会がありましたらよろしくおねがいします。
てんてん
2020.06.03.
すぐに送って頂きありがとうございました
新鮮で柔らかくてアスパラの香りがして
とても、美味しかったです
是非、また注文したいと思います。
島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
美味しく料理にしてくださり嬉しいです!
春の分の収穫は終了しましたが、夏のアスパラや来年に向けて準備が始まっております。また機会がありましたらよろしくおねがいします。
アグロッティー
2020.06.03.
とっても立派なアスパラでした。
バーニャカウダでいただきました。
スーパーで細くて固そうなアスパラが3本で¥198という
価格をみたら得した気分になりました。
アスパラ豚バラを巻いて焼いて食べようと思います。

島崎ひとみ | しまねずみファーム
2020.06.10.
この度は、ご購入いただきありがとうございました。
美味しく料理にしてくださり嬉しいです!
バーニャカウダーとっても美味しそうです♪
また機会がありましたらよろしくおねがいします。
とげぬき地蔵
2020.06.03.
初めて購入致しました。沢山入っていて大きくて、東京では中々手に入らないので、食べる前からワクワク致しました。NHKでたまたまフライパンで野菜のアルデンテの作り方を紹介しており、早速試してみました。味、香もよくてこの時期テンションが上がりました!
kyonkyon
2020.06.03.
今日届き、早速夕食にサッとオイルで焼き、塩だけで食べました。採りたてだけあって甘くて下まで柔らかい!さて、明日はアスパラご飯に、フライに‥
満喫します❣️
kahalaopuna
2020.06.03.
立派なアスパラ、とっても美味しかったです!
一番下まで、皮をむかなくても全く問題ありません。グリル、ゆで、肉巻き…どれもしゃっきりジューシーで甘くて香りも最高でした。
旬の時期ならではですね。食べきれない分は切って冷凍します。
作り手の皆さんに感謝致します。ありがとうございました!
商品 : 【北海道の旬!露地アスパラ】ぐっと味の締まった上富良野産グリーンアスパラガス | 2,376円
さち
2020.06.03.
初めての利用でしたので、どのような物が届くか不安でしたが、とてもとても美味しく、アスパラ本来の濃い味が口に広がり主人ともりもり食べました。このような時期に美味しい食材を作って下さりありがたい気持ちです。有り難うございました。
商品 : 【北海道の旬!露地アスパラ】ぐっと味の締まった上富良野産グリーンアスパラガス | 2,376円
Batteryママ
2020.06.03.
レシピ通りに茹でて、いただきました。甘くて美味しいです。
ご馳走さまでした。また、お願い致します。
タロ
2020.06.03.
昨日、アスパラが届きました。700グラムといっても結構量がありびっくりしてしまいました。まずは早速、電子レンジで火を通してそのまま生で食べました。食べると、筋などはほとんどなく、甘くすごくおいしかったです。コロナで大変だと思いますが、頑張ってください。
ハイジ
2020.06.03.
スーパーでは甘味もなく筋が気になるアスパラが多いので、思い切ってこちらの生産者さんから購入!とってもしなやかで、根元まで美味しそうなアスパラが届きました。簡単に蒸したり炒めたり、本来の味を引き出せる調理法でいただきたいと思います。コロナの影響で大変な中、消費者として応援しております!
エガエガ
2020.06.03.
昨日届きました
素早い対応ありがとうございます。
新鮮なうちに、茹でて、冷凍したり、そのままいただきました。今日は何のお料理にしようかな?
Tomoko Hanai
2020.06.01.
早く食べたくて写メも撮らずにすみません🙇‍♀️
とても新鮮で美味しかったです。ご馳走様でした❣️
ちぃちぃ
2020.05.31.
私の大好きなアスパラちゃん❣️
早速オリーブオイルで炒め塩胡椒で食べました。
ちょー美味しかったです。
ひろえたぬき
2020.05.31.
アスパラ届きました!その日のうちに茹でたり、肉巻きフライにしたりしましたが、みんなガッツいてしまい写真に撮れませんでした。それくらい美味しかったです。ありがとうございました😊
yoshimi0917
2020.05.31.
この度は、早々と手配いただきましてありがとうございます。昨日到着致しまして、まずはボイルでパクリ。アスパラの味の濃さを堪能しました。次にアスパラベーコンで、バターを使わずにいただきました。ベーコンに負けないくらいのアスパラの味わい、最高に美味しかったです。
秋のアスパラには、また違った味わいがあるとのことで、それも美味しそう。
まだ、半分残っていますので、今日も楽しませていただきます。ごちそうさまでした。