久田純一 | junjun farm

★JUNJUNFARMのアスパラ★ 会津磐梯山をのぞむ、会津盆地で育った甘〜いアスパラガスです！食べて頂いた方には、"アスパラってこんなに甘いの⁉︎"と、驚かれます！ ★JUNJUNFARMのこだわり★ アスパラガスも、生き物ですので、日々の管理が重要です。温度、水、風を見ながら、出来るだけストレスがかからない様に、優しく、そして時に厳しく、愛情を込めて育てています！子供と、一緒ですね。 私は、会津若松市長より、新規就農者認定のお墨付きを頂いております。この度、会津食の陣、各新聞にも取り上げて頂きました。責任重大です！ ★JUNJUNFARMのある所★ 赤べこで、一躍有名になった会津盆地でアスパラガスを育てています！会津の厳しい冬を乗り越えて、糖をたっぷり蓄えた甘〜いアスパラガスができます！私の、農園は、粘土質の為、上手くいかないだろうと言われてきましたが、改良を重ね、今では、自慢のアスパラガスが出来るほどになりました。 ★JUNJUNFARMのアスパラガス★ 当農園で、育てているアスパラは、食べた人にふくがいっぱいきてほしい！との願いを込めた、その名も"ふくきたる"です！ ふくきたるは、太い、甘い、みずみずしい！ふくきたるを食べて、あなたにもふくが訪れますように。 ★JUNJUNFARMの注意事項★ 自然相手の為、出荷時期は指定できません。注文を頂いた順番で、順次発送致します。 ★JUNJUNFARM的レシピ★ ●サッと塩茹でして、マヨネーズをつけてパクッ！やっぱりコレ！ ●オリーブオイルで焼いて、美味しい塩をパラッと！ビールにもワインにも合う〜！ ●お肉と一緒に焼いて、肉汁と一緒にどうぞ！肉汁しみる〜^ ^ ●衣を付けて、天ぷらに！ある程度太さがある物だと、本当にジューシーなんです！是非いろいろな食べ方をお試しくださいね！ ★JUNJUNFARM オススメ保存法★ 茎の下の部分を濡らしたキッチンペーパーで包み、野菜室で立てた状態で保存して下さい。鮮度維持袋に入れると尚○