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黒酢カリカリ梅、シロップ煮、抜いたタネで梅酒を作りました。シロップ煮は3ヶ月経ってから食べました。とろとろの果肉から溢れ出す梅の味と香りが素晴らしかったです。カリカリ梅は果肉の厚みが売っているお菓子の倍ほどあり、最高の食べ応えでした。何となく勿体ないと思ったのでタネを漬けましたが、思いのほかちゃんと梅酒になりました。どの頂き方も美味しかったです。

我が家の梅酒作りに向けて、特選青梅を購入させて頂きました！ とても綺麗な青梅でしたので、仕上がりが今から楽しみです〜♪

遅くなってしまいましたが、綺麗な梅をありがとうございました。写真は梅シロップと梅干しです😊 重石しなくてもすぐ梅酢が上がりました、梅のいい香りがしていて出来上がりが楽しみです！配送の事など色々とご対応いただき有難うございました。来年もまたリピートしたいと思います。暑い日が続いたりしていますが御自愛ください。

私事でごちそうさまが遅くなり申し訳ありません 箱いっぱいの青梅ありがとうございます 梅仕事が楽しみです。

届いた翌日に梅酒を仕込みました。 ずいぶん久しぶりのことでしたので、お試し１キロはちょうど良かったです。ありがとうございました。

お世話になっております。小田様の青梅を使用して梅シロップを漬けました。夏に向けて弊社カフェで使用する予定です。出来上がりがとっても楽しみです。ありがとうございました！

こんにちは。 いつもは南高梅で梅シロップを作っていますが、今年は初めて鶯宿梅で作りました。どんな味に出来上がるのか、とても楽しみです。

甘いカリカリ梅を作りたく、初めて鶯宿梅を購入しました。実を触っただけで、固いことがわかりました。他の品種で上手く作れなかったことがありましたが、今年は出来上がりが楽しみです。

投稿が遅くなってすみません。 金平糖で梅酒をしこみました。

この度は立派な梅をありがとうございました！ さっそく梅ジュース(氷砂糖と蜂蜜の2種類)を仕込み、また「梅の甘露煮」に挑戦しました。 崩れないように作るが難しいそうなのですが、鶯宿梅のおかげかきれいに仕上がりました！ さわやかな酸味とほんのりした甘さの甘露煮が出来あがりました。 半年ほど保つそうなので、ちょっとずつ味の変化を楽しんでいきたいと思います。