とーるまん
2025.1.16届いた日に捌いてアラでしっかり出汁をとり、翌日に味噌仕立ての鍋でいただきました。
身は割とあっさりしているのですが、出汁がとにかく美味しい!
出汁の染みた具材がどれも美味しく、楽しませていただきました。
どでかい卵巣も詰まってたので、そちらは湯通しして塩漬けに。
おまけに入っていた立派なシマソイは、今夜ムニエルにしていただきます。
出汁の残りでおじやもします♪
今回も美味しくいただきました。
またよろしくお願いします!
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野 圭司 | 有限会社丸の野水産
2025.1.18〆のラーメン‼️流石です!
これだと特別にスープ作らなくて良いので僕でも出来ますね。
真似してみます!
ありがとうございます😊
皆様、試してみてください‼️