斉藤勝弥さんの投稿

『夏も近づく八十八夜〜♪』 やってきました！ 今日が立春から88日目。 今日刈ったお茶を製茶し、皆様にお届けします！ 園主は刈ったばかりのお茶を眺め、これはいいお茶ができるぞーーー🥰とウキウキしております笑 昔から、八十八夜のお茶を飲むと、 【健康で長生きする】【1年災いなく過ごせる】と言われています。 八十八夜を飲んで、元気にコロナを吹き飛ばしましょう！ お茶の淹れ方も同封しますので、初めての方でも美味しくお飲みいただけます！ #八十八夜 #新茶 #今年は5月1日だよ #美味しく仕上がりそう #新型コロナを吹き飛ばせ

今朝、TVを見ていると、韓国発のコーヒードリンク『ダルゴナコーヒー』が流行ってるらしい！！ おしゃれなのに、家庭にあるもので簡単にできるのがいい！！ これはやるしかない😋 でも、コーヒーが苦手なわたしは、コーヒーを抹茶にかえてできないかと、、、 調べてみると、抹茶で作ってる方がいました♪ 早速やってみましたが、、写真のとおり失敗、、笑 本当は牛乳の上にきれいな緑色の雲が乗ってくれるはずだったのに。 混ぜ方が足りなかったかな。 分量間違ったかな。 味はバッチリ👍 またチャレンジしてみようと思います！ 今週のお休みの日は、子供とダルゴナコーヒーでおうちカフェします！ #おうちカフェ #ダルゴナコーヒーを抹茶で #有機抹茶だから安心 #子どもは甘くて美味しいって #また作るよ #牛乳の上にうまくのりますように！

あいにくの雨、、🌀☔️🌀 外での仕事ができないので、農家の唯一の休日ですが、この時期は休んでられない！！ 先日、手摘みした新芽を園主が手揉みで仕上げます！ 機械で製茶したお茶と比べて、香りが強く、雑味のないお茶に仕上がります。 葉が切れないので、飲んだあとのお茶を見ると、摘んだままの状態で残っています🌱 飲んだあとのお茶は、天ぷらにしたり、ポン酢で食べたり、胡麻油やオリーブ油で食べても！

令和2年度 若葉の香りをお届け！ 新芽を丁寧に摘んで、心を込めて製茶いたしました！！ コロナの影響で外出を控え、ご自宅にいる今、急須で新茶をのみませんか？ 新茶の香りでいやされ、ゆったり、ほっこり、、おうち時間を楽しみましょう！

暖冬だったため、なかなか芽が動かなかったお茶も、ここまで芽を伸ばしました🌱 みどりの絨毯がとてもキレイです。 収穫まではもう少し。 GW頃に皆様に新茶をお届けできればなと思っております！

『はるか』でマーマレードを作ってみました！ まずは、皮と実と種をそれぞれ分けて、、、実をミキサーへ！ 砂糖を入れてグツグツ。 火にかけると、あまーい香りが部屋中をつつみ、とっても幸せになりました。 苦味もそれほどなく、早速パンに乗せたり、ヨーグルトに入れていただきます😋