岡山県岡山市

林慎悟

林ぶどう研究所

ぶどう

【林ぶどう研究所の林慎悟です。】
岡山県出身で、現在も温暖で比較的雨の少ない岡山でぶどうを栽培しています。
私の地元は「マスカット オブ アレキサンドリア」の発祥の地で昔ながらの木造の温室等も残っています。
民間で研究所といった屋号は珍しいと思いますが、私はぶどうの栽培以外にも、ぶどうの品種改良を行っています。
品種改良を行い、多様性を維持し、食の楽しみや、栽培環境の変化に対応するなど、様々なシーンでの、品種改良の必要性を発信、提案し続けたいと考えています。

もともと実家が農家であったのですが、学生の時は工業系の勉強をしていました。
高校から勉強していく中で、なんとなく数字に弱いことは感じていたのですが、自分には向かないと感じ、改めて畑を振り返って見た時に、農業の可能性を感じ、これからは農業をやろうと始めました。

【植物も人間と同じ】
農業を始めたばかりの頃は、農協のマニュアルにある栽培方法に少し工夫をする形で、知識の少ない私は、勉強と実践を合わせて行ってきました。
畑では、頻繁に虫や病気の被害が多く、農薬を散布してもなかなか治まらず、何が原因なのか、また防ぐ方法はないのかと考えていました。
ふと、視察先の農園で土の感じの違いに気が付きました。特別な事をしているようには見えないのに、非常に柔らかい土の表情にどのような栽培をしているのかと、話を聞きました。

「自分が食べると思って、肥料や農薬を考えている」

成程と思いました。口に入る事もそうですが、植物も人間と同じで、与えるものを吸収(食べて)して生きています。
その出会いから、肥料、農薬を見直し、環境を整え、葡萄の樹を一人の従業員と思って管理しています。

林慎悟さんのコミュニティ

ドキンちゃん4
2017.10.17.
コメント遅くなりすみません。先日ぶどうの宝石箱を注文した者です。
写真を見て一目惚れで、友人へのプレゼントに購入しました。
初めての注文で、美味しさも分からずプレゼントにするのは不安でしたが、おまけをつけて頂いて、自分も味見することができました。多分、シャインマスカットだと思うのですが、糖度の高いこと!こんなに美味しいマスカットを食べるのは初めてでした。巨峰もスッキリとした甘みで、自分もほかのぶどうが食べたくなってしまいました☆
自信を持って友人にプレゼントでき、友人からはどれも美味しかったよー!ととても喜んでもらえました。
いろんな種類を食べることが出来るなんてなかなかないですし、見て良し、味わって良しで本当に宝石箱のようです☆また近々注文させて頂きます。
ありがとうございました(^^)
林慎悟
2017.10.17.
温かいコメントをいただき、誠にありがとうございます(^O^)有名ではないけど、実はとてもおいしいぶどうなど、もっとぶどうの魅力を知ってもらいたいと考えた商品です。一生懸命つくったブドウたちでお客様が喜んでくださるのが、とっても嬉しいです!!わざわざコメントありがとうございました!
林慎悟
2017.10.14.
こんばんは。本日の嵐にしやがれで、当園開発のぶどうをご紹介いただきました。
林慎悟
2017.10.09.
片桐様
この度はご注文ありがとうございました!(^O^)勝手ながら手書きでサンキューカードにお祝いメッセージを一言添えさせていただきました!よろしくお願い致します。
林ぶどう研究所

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片桐 敏
2017.10.11.
ありがとうございます!メッセージまで添えていただいて。
送った友人から感想が届くのを楽しみに待っているところですー。
林慎悟
2017.10.01.
岡山では、マスカットオブアレキサンドリアの栽培がさんですが、昔はこんな形の木造のガラス温室が沢山ありました。
最近では、老朽化と生産者の高齢化で、年々少なくなってきています…。
こういう温室も大事にしていきたいですね。

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