こんにちは。
「出汁に使うには十分」と説明があったので、今季の冬の鍋やおでんの出汁用にと、注文しました。送料無料もうれしいですし☺
昨夜、今季初の鍋をしようと届いていた昆布の封を開けたところ、昆布のいい香りが~❣
思わず、小さい切れ端を食べたくなって、食べてみました(こんなことは初めてです)。
美味しい💛
また一口、小さな切れ端を…。
時間がなかったので、鍋に昆布を入れ、そのまま火にかけましたが、とってもいい香りが~☺
味見をしてみると、少し火にかけただけとは思えないくらいの、いい出汁が出ていました!
信じられません。こんなに短時間でこんなにいい出汁が出るなんて。
これまで毎年、冬にはいろいろな昆布でおでんや鍋の出汁をとってきましたが、こんなにおいしい昆布出汁は初めてです。
肉や野菜を入れて、少し煮て、鍋の完成💛
早速、食べてみたところ…。
いつもは、ゆずポンなどと一緒に食べるのですが、今回は、昆布出汁の味だけで、十分おいしかったです。
そして、出汁として入れた昆布がやわらかくて美味しい!!!
こんなに、やわらかくて美味しい昆布、初めて食べました☺
これまで、おいしいのかな~と思って、ちょっと高い昆布も買ったこともありましたが、佐藤さんに送ってもらった昆布ほど、おいしい昆布を食べたことがありません!!
佐藤さんの昆布、私が今まで食べてきた中で、一番おいしい出汁用昆布です!
これから、ずーっと、昆布は佐藤さんにお願いすると決めました。
それぐらい衝撃的な昆布でした。
また、なくなりましたら、注文します。
よろしくお願いします。