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皆様こんばんは♪ 賞味期限の記載がないと指摘がありましたので、そのことについてお話します。 今販売している全ての昆布は、2020年に水揚げし乾燥させたものです、春と夏に乾燥して湿度調整しながら、ねかせて冬に販売しております。 昆布は大体湿度や日の当たらない場所におくなど、カビが発生しない環境に保存されると、何年も持ちます。 もしカビが生えて青くなっても水洗いして天日乾燥すれば、だいたいは回復します。 とはいえ袋詰めなので、賞味期限のハンコが届くまでは手書きで対応させて頂きます。 今まで記載がなく心配させてしまい本当に申し訳ありませんでした。 ちなみに、3年なので、2023年3月を賞味期限として皆様に理解をして頂きたいと考えております。 保存法方しだいで、賞味期限などないのではと、考えていたのは間違いだったようなので、これを機に記載を徹底いたします。