東京都町田市

青木 瑠璃

おおるりファーム

野菜セット

【野菜嫌いにも好評!?】
おおるりファームは、東京都町田市の耕作放棄地を再生し、農薬や化学肥料、除草剤を使用せずに野菜を生産しています。野菜が嫌いだった方からも、本当におおるりファームの野菜は美味しい、と喜んでいただいています。


【ベランダ菜園からのスタート】

私と夫は、もともとデザインやアート、写真の仕事をしていました。その傍ら、ベランダ菜園では、世田谷区の緑のカーテン大賞で表彰を受けたりもしました。
野菜を作るのは、楽しい!もっとたくさん作りたい!!そんな時に、新聞の小さな記事で『町田市が農家との仲介役をする、農地バンク制度を始めました』ということを知り、大変な審査の上で農業委員会の承認を経て町田市にて野菜を生産することになりました。


【安心して食べてもらいたい】

農薬は、何があっても使用しないこと、動物性堆肥は、使用しないこと、これは絶対に譲ることが出来ません。草と野菜を共生させることで、積んだ草が堆肥となり、また野菜を育ててくれます。(作物により、油粕、魚粉、腐葉土は使用いたします)
虫のバランスが取れれば、恐ろしいほど野菜が食べられてしまうことはありません。
鶏糞や化学肥料は、大量使用により私たちの飲み水を汚染します。生物多様性が維持された中で、健康に野菜を育てています。
おおるりファームの畑がある町田市の耕作放棄地は、斜面で日当たりや水はけが良く、周りが森に囲まれているため、農薬のドリフトもありません。また、頂上に位置していますので、上にある畑からの農薬の汚染もありません。安心して、食べていただけます。


【オーガニックの美味しさを知ってほしい】

オーガニック(これは国の規制がありますため禁句ですね!)で育てた野菜は、本当に美味しいんです!!!
農薬や化学肥料を使用せずに育った野菜の美味しさを、もっとたくさんの方に知っていただきたいです。そして、初めは月に一度でもいいから、食べてみてください。そうして、また食べたくなる方がたくさん増えて、国の政策がかわることを望みます。
世田谷区から引っ越してきて、四年目になりました。休日はなくなりましたが、とても楽しいのです!
これからも、野菜が美味しかった、と言っていただけるのが、一番嬉しいので、ぜひ、一度お試しください!よろしくお願いいたします。

青木 瑠璃さんのコミュニティ

青木 瑠璃
2017.12.11.
今日お届けする野菜は、カブ、山東菜、大根の葉、ラディッシユ、ほかです。
写真左側がカブ、右側が大根の葉です。
大根の葉は、炊飯器いっぱいに葉を入れて、塩を少々、炊き込みゴハンがおすすめです。
山東菜は、サラダでも美味しく食べられます。
お届けする野菜のわからないことがありましたら、お気軽にお問い合わせください!

ありがとうございます!!!

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Eri Nohara
2017.12.09.
ご連絡遅くなり申し訳ございません。
お野菜たちは無事に受け取っております。
主人の仕事の都合でなかなか食材を使えず、今日、やっと里芋のコロッケと白和えを作りました!
美味しかったです^ ^ごちそうさまです。
どのお野菜もいつまでもとても元気で、びっくりです。
明日は何を作ろうかなぁ、とワクワクしています^ ^

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青木 瑠璃
2017.12.08.
ニンジンは、お子様でもよく食べてくれる野菜のひとつです。スライスして焼くと食べやすいです。
大根の葉は、ぜひ炊き込みごはんに!
水を少しだけ少なめに、大根の葉は、炊飯器にはいるだけ、大量にいれても大丈夫です。炊き上がったら、かき混ぜて出来上がりです。お好みで塩を少々いれても。
驚くほど、癖がなくたくさん食べられます。

その他、わからない野菜がありましたら、お気軽にご連絡ください〜〜

お買い上げありがとうございました!

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青木 瑠璃
2017.12.07.
今日お届けする野菜は、山東菜、チンゲンサイ、春菊、コマツナ、聖護院かぶ、葉付きニンジン、里芋、オマケは柚子です!
山東菜は白菜の仲間で、サラダでも美味しいです。
かぶは、煮ても焼いても美味しいです。
ニンジンの葉先は、ちぎって、佃煮やオリーブオイル和えサラダ、かき揚げなどで美味しいです。
里芋は、ぜひ洗って皮ごと茹でておくと、簡単に皮がむけて料理が簡単に出来ますのでお試しください!

野菜に関してわからないことがありましたら、お気軽にご連絡ください〜〜

ありがとうございます。

今回、大根の葉が入っていなくてすみません!!!
次回もしご注文いただけましたら、たくさん入れます
。せっかくのお知らせ、見落としてしまい申し訳ありませんでした(≧∇≦)

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青木 瑠璃
2017.12.07.
今日お届けする野菜は、山東菜、チンゲンサイ、春菊、コマツナ、聖護院かぶ、葉付きニンジン、里芋、オマケは柚子です!
山東菜は白菜の仲間で、サラダでも美味しいです。写真奥の野菜です。
かぶは、煮ても焼いても美味しいです。
ニンジンの葉先は、ちぎって、佃煮やオリーブオイル和えサラダ、かき揚げなどで美味しいです。
里芋は、ぜひ洗って皮ごと茹でておくと、簡単に皮がむけて料理が簡単に出来ますのでお試しください!

野菜に関してわからないことがありましたら、お気軽にご連絡ください〜〜

ありがとうございます。

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青木 瑠璃
2017.12.07.
今日お届けする野菜は、山東菜、チンゲンサイ、春菊、コマツナ、聖護院かぶ、葉付きニンジン、里芋、オマケは柚子です!
山東菜は白菜の仲間で、サラダでも美味しいです。
かぶは、煮ても焼いても美味しいです。
ニンジンの葉先は、ちぎって、佃煮やオリーブオイル和えサラダ、かき揚げなどで美味しいです。
里芋は、ぜひ洗って皮ごと茹でておくと、簡単に皮がむけて料理が簡単に出来ますのでお試しください!

野菜に関してわからないことがありましたら、お気軽にご連絡ください〜〜

ありがとうございます。

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青木 瑠璃
2017.12.05.
今日お届けする野菜は、山東菜、聖護院かぶ、コマツナ、春菊、ほかです。
山東菜は、薄緑の大きめのもので白菜の仲間です。
サラダや、鍋などで美味しいです。
かぶは、漬物で有名ですが、煮物でも炒めものでも実は美味しいんです!
里芋の簡単な調理方法は、洗って皮ごと茹でることです!はじめに茹でておくと、いろいろな調理方法が思い浮かびます。ぜひ、はじめに茹でてしまってください。保存は、皮ごと冷蔵庫です。いつでも簡単に皮が剥けます。里芋の贅沢ポテトサラダもおすすめです(^。^)

もし、わからない野菜がありましたらお気軽にお問い合わせください!

お買い上げありがとうございました!!!

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青木 瑠璃
2017.12.04.
今日のおすすめ野菜は、聖護院かぶ、聖護院だいこん葉、垢だいこん食べ比べです。
大きくて葉の切れ込みのない方がかぶです。
煮物のほか、炒めものなどでも美味しいです。
だいこんの葉はとても美味しいので、炊き込みごはんをおすすめいたします!水を少し少なめにして、炊飯器の蓋が閉まるまでたくさんのだいこんの葉をいれて炊きます。癖がなく食べやすいです。
赤だいこんは、焼くのがおすすめです。薄切りにしてフライパン焼きで美味しいです。
そのほか、コマツナなどいろいろ入っています。
食べ方などわからない場合はお気軽にお問い合わせください!!
ありがとうございました。

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青木 瑠璃
2017.12.02.
今日お届けする野菜は、大きくなっても美味しいムラサキコマツナ、聖護院かぶ、聖護院だいこん、春菊、葉つきニンジン、チンゲンサイ、新生姜、大和里芋です。
かぶは、煮ても焼いても美味しいです。二個入っているほうが、かぶです。
聖護院だいこんは、煮物がおすすめです。
ニンジンの葉先はちぎって、かき揚げや炒めものに向いています。
里芋は日持ちします。簡単な調理方法は、洗って皮ごと茹でてから、皮を剥くと簡単です。
野菜について、わからないことがありましたら、お気軽にお問い合わせください!!
ありがとうございます。

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青木 瑠璃
2017.11.30.
お買い上げありがとうございました!明日の午前中着の予定で発送いたしました。1番大きな野菜は白菜のなかまの山東菜です。サラダでも食べられます。赤大根は、スライスして焼くのがおすすめです。
野菜につきまして、もしわからないことがありましたらお気軽にお問い合わせください!!

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青木 瑠璃
2017.11.30.
お買い上げありがとうございました!ご連絡遅くなり申し訳ありません。1番大きな野菜は、白菜のなかまの山東菜でクセがなく、サラダでも食べられます。もし、食べ方や、保存方法などわからないことがありましたら、お気軽にお問い合わせください!!

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青木 瑠璃
2017.11.28.
今日の午前中着で発送いたしました。お買い上げありがとうございます!
一番大きな野菜は白菜の仲間の山東菜です。サラダでも美味しく食べられます。ニンジンの葉は葉先を刻み、オリーブオイルなどで炒めると美味しいです。
食べ方がわからない野菜がありましたら、お気軽にお問い合わせください!

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茶太郎
2017.11.26.
にんじんの葉、
炊き込みごはんに混ぜて焼きおにぎりに🍙💕

育ち盛り男子も旨い旨いと食べました😁

まだまだたくさん楽しませていただきます❤️

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青木 瑠璃
2017.12.05.
茶太郎さん、返信が大変遅くてショックを与えないしまい申し訳ありません!!使い方がわかっていなかったため、せっかくご投稿いただいたのに、、、おそいですね。
こんな素敵な料理にしてくださり、感激するいます。どうか、懲りずにまた機会がありましたらお買い上げいただけたらと思います、
大変すみませてでした。
茶太郎
2017.12.05.
いえいえいえ…❗️
ショック…⁉️
受けてないです大丈夫ですよー🙆‼️

大事に育った野菜をいただいたから、ごちそうさまと言いたいだけで💦
もちろん反応があれば嬉しいですけれど、遅いとかショックだとか、懲りるだなんてそんなことないですから👌🏻💕

小松菜とかぶ、にんじんが最高に美味しかったので
今度はどのセットをお願いしようかと思っていたところです😁
なので、謝らないでくださいね❤️

これからもまたよろしくお願いします👀💕
茶太郎
2017.11.25.
元気なのが一目でわかるお野菜たち、
無事25日に受け取りました🎁
ほんとにありがとうございます‼️💕

にんじんの葉っぱ、貴重です💦
こんなにたくさん嬉しい😍

にんじんはすり鉢で細かくしたクルミと一緒に白和えに
ツヤツヤ美肌の蕪は柚香漬けに
小松菜はひじきと炒めて
里芋はもちもちのそぼろ餡かけに
それぞれ変身しました😋

全部美味しくいただいています、
ありがとうございました🙇‍♀️

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青木 瑠璃
2017.12.05.
先ほどのコメント、ビックリして綴りがおかしくなってしまったようですみませんでした!!
すべて美味しそうで、とても美しく料理してくださり、本当にありがとうございました。
青木 瑠璃
2017.11.24.
お買い上げありがとうございます!
お届けする野菜は、チンゲンサイ、コマツナ、山東菜、カブ、ニンジン、里芋、サラダミックス、赤大根です。
一番大きな野菜は山東菜で、白菜の仲間です。サラダや鍋物で美味しく食べられます。
赤大根は、煮ると色が無くなってしまうので、薄切りソテーがおすすめです。
ニンジンの葉は、葉先をちぎって炒め物や卵焼きにいれても美味しいです。
もし、食べ方でわからないことがありましたら、お気軽にお問い合わせください!!

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青木 瑠璃
2017.11.24.
お買い上げありがとうございます!
お届けする野菜は、チンゲンサイ、コマツナ、山東菜、カブ、ニンジン、里芋、サラダミックスです。
一番大きな野菜は山東菜で、白菜の仲間です。サラダや鍋物で美味しく食べられます。
ニンジンの葉は、葉先をちぎって炒め物や卵焼きにいれても美味しいです。
もし、食べ方でわからないことがありましたら、お気軽にお問い合わせください!!

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青木 瑠璃
2017.10.18.
今日のおすすめは、青トマトです!
日本では、ほとんど売っていませんが、ヨーロッパではソテーにして食べています〜〜
好みはありますが、洋食に合う美味しい食べ物です。
ニンジンの葉先は、細かく刻んでみりん、砂糖、醤油でいためると、ご飯に合う佃煮になります。
山東菜は、多めにしましたので鍋ものでお楽しみいただけます。
今日もありがとうございました!

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ah
2017.10.19.
お野菜届きました。
青トマト、インパクトありますね。よければ、品種名も教えて頂けると嬉しいです。
少しかじってみましたが、強めの酸味とやや苦味を感じました。スーパーあるトマトと思って食べたて味のギャップにビックリしましたΣ(゜Д゜)
どう料理して食べるのか、楽しく悩み中です(^^)
青木 瑠璃
2017.10.19.
トマトは、毎年タネとりしているため、品種は不明です(^-^)本来は赤ミニトマトになるものを早どりしました。ピクルスも、日持ちがしておすすめです!
ありがとうございます(o^^o)
ah
2017.10.19.
なるほど、そうだったのですね。
ピクルスよさそうですね。ちょっと調べてみると、ピクルスの他にもフライにするレシピがでてきました。
調理法をいろいろと検討してみたいと思います。
nyhs
2017.10.16.
ご報告が遅くなってしまいました。
先日無事受け取りました!
チンゲンサイと山東菜は、その日のうちにお鍋にしたら、子供も美味しい美味しいと喜んで食べていました!

ニンジンの葉は天ぷらで、青菜は豚肉と蒸しゃぶにしておいしくいただきました。

ありがとうございました😊
青木 瑠璃
2017.10.17.
コメントありがとうございます🎶お子様にも喜んでいただけて、本当に嬉しいです😃
これからも、キャベツ、ブロッコリー、ニンジンなどお子様にも喜んでいただける野菜が満載でお届けする予定です(^-^)
ありがとうございます。
ah
2017.10.14.
12日に定期便を受けとりました。
たくさんのお野菜、ありがとうございます。
色々な種類のお野菜が入っているので、どのようにして食べようかなと考えるのが楽しいです。そして、近所のスーパーでは見かけないお野菜も入ってるので、もっとお野菜について知りたいと思いました。
また、次回もよろしくお願いいたします。
青木 瑠璃
2017.10.17.
お返事大変遅くなり、すみません!
まだポケ丸の使い方をマスターしていないため、、こちらに書いてくださっていたのですね!!!感激です!
これからも、どうかよろしくお願いいたします(^-^)
青木 瑠璃
2017.10.12.
今日お届けする野菜は、ナス、万願寺、ゴーヤ、ニンジンの葉、ニンニク、山東菜、チンゲンサイ、ダイコンの葉、などです。
ひもとうがらし、万願寺は、共に辛くないとうがらしの仲間です。焼く、または刻んでみりんと醤油で炒めると、ご飯に合う絶品おかずになります!
ニンジンの葉は、油と相性がいいので葉先を天ぷら、オリーブオイル和えで美味しいです、茎はなるべく入れないように葉先を取ります。
ゴーヤはそろそろ終わりです。
葉物が美味しい季節になりました。
山東菜はサラダや鍋でも美味しいです。
ご注文ありがとうございました!

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青木 瑠璃
2017.10.11.
今日のおすすめは、山東菜、葉ダイコンです!

山東菜は、球結しない白菜の仲間です。
サラダやサッと煮物も美味しいです。
今回お届けする野菜は、山東菜、ダイコンの葉、ニンニク、さつまいも、久留米大長ナス、トルコナス、万願寺、ひもとうがらし(辛くないです)、春菊、オクラ、ゴーヤです。その他多めにとれた野菜が入っている場合があります。

食べ方がわからない場合はお気軽にご連絡ください。
また、定期便のみ飽きた野菜がありましたら、調整いたします。

ありがとうございました!!!

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青木 瑠璃
2017.09.23.
お買い上げありがとうございます!
今回は、ナスが多めになりました。色の薄いナスは、とても柔らかいので、フライパン焼きがおすすめです。
万願寺とひもとうがらしは、辛くないピーマンの仲間です。お子様にはてんぷらもおすすめです。大人は種ごと焼くと美味しいです。
これからの季節には、ニンジンやキャベツ、ブロッコリーも出来てきます。
よろしくお願いいたします!

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青木 瑠璃
2017.09.18.
お買い上げありがとうございます!
ひもとうがらし、万願寺は辛くないピーマンの仲間です。
フライパン焼きで種ごと食べられます。
薄紫、白ナスは、とても柔らかく食べやすいので、好きな大きさに切ってフライパン焼きで、美味しく食べられます!肉の代わりになるほど美味しいので、お腹いっぱい食べてください。
ありがとうございました!

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