安岡正二 | アグリ土佐

◆お客さまへのごあいさつ 高知県の、アグリ土佐です。経営者の、安岡正二と申します。土佐と言う時代が、好きで着けました。土佐と言う時代と、今の時代で何ができるか今考えながら農業をしたいと思います。場所は、ほとんど中央部の香南市山北です。一番有名な物は、山北みかんです。少し作っています。 ◆農家になった経緯 父親と母親が長年農業を、していましたが、30年ほど前に家の事情によりつぐ事になりました。 ◆生産物・地域の紹介 生産物は、メインで作る作物を今も模索中です。今まで栽培した物は、路地栽培はみかん　オクラ　米ぐらいです。 温室は　みかん　レモン　金柑　柚子　ししとう　ミニトマト　ピーマン　きゅうり　こなす　なす　オクラ　パプリカ　パパイヤなど作りました。今は、青パパイヤ　1月-12月　周年　ミニトマト　12月-6月　ピーマン　11月-6月　温室柚子　4月-7月　です。後継者と、手伝い2人で頑張って居ます。 ◆伝えていきたいこと・信念 まだ珍しい青パパイヤの、認知度上げてみんなに食べてもらいたい。青パパイヤは、沖縄では一般に食べられ料理も沢山あり　体には良い成分が有るのでみんなに知ってもらいたい。 ◆今後の展望・夢 自分は、農家を初めて30年近く成ります。スパーの、生産者コーナーにも沢山出荷しています。後継者が、自立できる農家が目標です。これから農家は、農作物を作って誰かに販売を任すのではなく、自分が栽培した農作物は、誰が買ってくれたのかを考える事が大事だと思います。通販は始めてなので、勉強と経験を積みながら頑張りたいと思います。