高知県香南市

安岡正二

アグリ土佐

グリーンパパイヤ、ピーマン、ミニトマト

◆お客さまへのごあいさつ
高知県の、アグリ土佐です。経営者の、安岡正二と申します。土佐と言う時代が、好きで着けました。土佐と言う時代と、今の時代で何ができるか今考えながら農業をしたいと思います。場所は、ほとんど中央部の香南市山北です。一番有名な物は、山北みかんです。少し作っています。

◆農家になった経緯
父親と母親が長年農業を、していましたが、30年ほど前に家の事情によりつぐ事になりました。

◆生産物・地域の紹介
生産物は、メインで作る作物を今も模索中です。今まで栽培した物は、路地栽培はみかん オクラ 米ぐらいです。
温室は みかん レモン 金柑 柚子 ししとう ミニトマト ピーマン きゅうり こなす なす オクラ パプリカ パパイヤなど作りました。今は、青パパイヤ 1月-12月 周年 ミニトマト 12月-6月 ピーマン 11月-6月 温室柚子 4月-7月 です。後継者と、手伝い2人で頑張って居ます。

◆伝えていきたいこと・信念
まだ珍しい青パパイヤの、認知度上げてみんなに食べてもらいたい。青パパイヤは、沖縄では一般に食べられ料理も沢山あり 体には良い成分が有るのでみんなに知ってもらいたい。

◆今後の展望・夢
自分は、農家を初めて30年近く成ります。スパーの、生産者コーナーにも沢山出荷しています。後継者が、自立できる農家が目標です。これから農家は、農作物を作って誰かに販売を任すのではなく、自分が栽培した農作物は、誰が買ってくれたのかを考える事が大事だと思います。通販は始めてなので、勉強と経験を積みながら頑張りたいと思います。

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けんたろう
2020.07.20.
タイのソムタム「パパイアサラダ」が大好きです!
本場に負けない美味しいのが作れました!
ありがとうございました!
おまけも嬉しかったです😍

nutty8
2020.07.09.
青パパイヤありがとうございました!
いろいろアレンジしてハマっているのが、
ごま油とキムチ和えです!
シャキシャキで美味しい!!

安岡正二 | アグリ土佐
2020.07.18.
ありがとうございます😃
色々なパパイア料理、楽しんでいただけると幸いです。
nutty8
2020.06.12.
パパイヤサラダ、シャキッシャキッで美味しかったです。
おまけも嬉しかったです。ありがとうございました😊

nutty8
2020.06.11.
初めて作った青パパイヤサラダです。
シャキシャキで美味しいです。
おまけもありがとうございました!

安岡正二 | アグリ土佐
2020.06.12.
nutty8さん こんにちは👋😃
青パパイヤ、購入いただきありがとうございました。
美味しかった言っていただきもらえて嬉しいです。
安岡正二 | アグリ土佐
2020.06.12.
nutty8さん こんにちは👋😃
青パパイヤ、購入いただきありがとうございました。
美味しかった言っていただいて嬉しいです。
ご投稿ありがとうございました。