豊受きのこ園の投稿をご覧頂きありがとうございます！
先日「石野水産」さん
https://poke-m.com/producers/4078
の「鉄窯ひじき」
https://poke-m.com/products/213804?list=SearchedProducts
を購入させて頂いたんですが、今まで使っていたひじきよりも細くてひじきらしからぬシャキシャキの食感ととっても良い磯の香りが良くて、うちのしいたけとコラボ料理が出来ないか考えた末・・・
定番ではあるのですが
「ひじきとしいたけの煮物」
https://www.tabechoku.com/recipes/206
と、栄養たっぷりなのにヘルシーな
「和風あんかけハンバーグ」
https://www.tabechoku.com/recipes/205
のレシピを公開しました♪
鉄窯ひじきのシャキシャキ食感と当きのこ園の肉厚プリプリ食感が合わさってとっても美味しいんです☆
ハンバーグはひじきが焼けて香ばしいにおいがたまりませんでした(^^)
ぜひぜひお試し下さい！
勝手にコラボシリーズ、また何か出来たら良いなと思っています(笑)
うちのコレ使って！という生産者さんからのご依頼もお待ちしております！
