千葉県匝瑳市

椎名潤一

椎名丸漁業

ながらみ、はまぐり、伊勢海老、など

◆お客さまへのごあいさつ◆
千葉県旭市で漁師をやっている椎名と言います!
千葉県ブランド水産物認定品にもなっている九十九里浜名産の地はまぐりやながらみ、伊勢海老等をお客様に新鮮なうちにお届けできるよう心がけていきますのでよろしくお願いします!
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◆漁師になった経緯◆
元々自営業で漁業をやっており自宅の船に3歳のときから乗せてもらっていました!
小さい頃から船と海が大好きで小学校の時から漁に出向き魚を採っていました!
この太平洋という大自然の中でやる「漁」に誇りを持ち水揚げされる水産物を丁寧に扱うことに好印象を持つようにもなりました!
小さい頃から船に乗っているのでこの千葉県九十九里浜の海でやる漁に関しては自信を持って行けるようになり小学生の時には漁師になる事を決意しました!
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◆生産物・地域の紹介◆
千葉県旭市は銚子の隣町と言うこともあり親潮と黒潮の影響と利根川や大小様々な流入河川から流れ出る栄養豊富な水により様々な魚介類が集まります。
中でも千葉県ブランド水産物に認定されている九十九里地はまぐりは全国各地から喜びの声をいただけるほど絶品です!
他にも今では幻の貝といわれるながらみや一本釣りで釣るサワラ、ヒラメ、タイ、マゴチ、ホウボウ、イワシ、アジ、サバ、イナダ、伊勢海老、シラス、シラウオ等魚種が豊富な事でも知られています!
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◆伝えていきたいこと・信念◆
九十九里地はまぐりは長年にわたり千葉県旭市で獲れておりこれからもはまぐりの漁獲が安定して獲れるように漁獲制限をし密漁の監視等を行ったりして乱獲を防いでいます!
これからもこの活動を維持しはまぐりを大事にして行こうと思っています!

また最近自分が千葉県青年漁業士にも認定されその活動の一環とし千葉県ブランド水産物に認定されるよう近年千葉県旭市の飯岡漁港で水揚げが多くなってきている一本釣りで釣るサワラを釣り上げてからすぐに船上で活〆をし身に傷をつけないよう大事に扱い出荷をしています!!
それと数年前よりはまぐり船団青年部の部長、飯岡サワラ船団の船団長も勤めさせてもらっています!

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◆今後の展望・夢◆
大自然の中で仕事をさせてもらっている為限りある資源を大切にし、いつまでもこの海で漁が出来るよう各魚貝類に対し資源保護を心がけています!
また皆様に新鮮な魚介類を安価でお届けできたらと思っています!
全国のお客様に千葉県旭市の魚介類は美味しいと言ってもらえるよう日々努力と誠意を持ちお客様に良い商品を届けていきたいと思います!

出品している伊勢海老に関しましては水槽にて数日活かすことによりストレスをなくし身が締まり旨味が凝縮すると言われております!
その為お客様に美味しい伊勢海老を食べてもらえるよう水槽にて数日活かした海老だけを発送致しております!

椎名潤一さんのコミュニティ

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千代丸
2020.07.09.
前回ハマグリがとても美味しかったので、今回は食べた事ないヒラ貝を注文させて頂きました!!
身は少し固め?と言われましたが、グミ位?の固さかな?
貝を噛み締めて食べれて大変美味しかったです!
酒蒸しと、ボンゴレにして楽しみます!!
今回も美味しい貝をありがとうございました😆
商品 : 九十九里産小玉貝 (ヒラ貝) | 939円〜

なお
2020.07.09.
やり方がわからず、写真はのせてないですが、大変美味しく頂きました。また、注文させて頂きます。
れい
2020.07.07.
実家の両親にハマグリを送りました。ハマグリの大きさに驚いていました。焼きハマグリと酒蒸しにして、二人であっという間にたいらげたそうです。美味しすぎて、写真を撮るのを忘れてしまったとの話を聞きました。美味しかったから、また寿命が伸びたわ〜と言ってました^_^ハマグリをおなかいっぱい食べれて大満足だったようです。素晴らしいハマグリをありがとうございました😊
商品 : 九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物 7月分予約商品 砂抜き済 | 2,160円〜
ひーちゃん
2020.07.07.
想像より大きくてびっくりしました!
ていばんの、網で、お醤油して、すぐ近くにたべられるところがありますが、家でたべれて最高~🎶
すみません写真とる前にたべてしまいました!
mai
2020.07.07.
旬の美味しいハマグリを味わえて幸せでした。
ごちそうさまでした。
マル
2020.07.07.
主人の体調が悪く回復するまで冷凍保存しようかと思ったけど娘が帰って来てて新鮮なうちに頂く事にしました笑
13個中1個だけ開かなかったんですが身がぷりっぷりでした
3個はお吸い物(主人はお汁を)
後は酒蒸しにしました
とても美味しかったです
めんま
2020.07.06.
貝好きな家族に送りました。
塩茹でで食べたらしく、非常に喜んでました!
ごちそうさまでした!
さびねこさん
2020.07.06.
ご馳走様でした!
旨味たっぷりの美味しいはまぐりでした✨
はまぐりの酒蒸しで出たお出汁でうどんを作ったんですが、めちゃくちゃ美味しかったです☺️
1歳の息子の離乳食にもお出汁を少し足したスープを作ると、ごくごく美味しそうに飲んでいました。
ありがございました✨
これからますます暑くなりますが、どうぞご自愛くださいね🍀
いたる
2020.07.06.
とても、大きいハマグリ!!!
味は濃厚!身はぷりっぷり
もう最高の一言
旦那とビールをのみすすめちゃいました!!
もちろんお出汁で、〆のパスタ。
鷹の爪とオリーブオイル、シソと海苔のサンプルなパスタですがこれがまた絶品で。
これは特別な結婚記念日祝いになりました!!!
ありがとうございます😊
商品 : 九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物 7月分予約商品 砂抜き済 | 2,160円〜

ぼち
2020.07.05.
かなり大きく立派なはまぐりでした!新鮮で、美味しかったです(^^)ありがとうございました!
メンドウ
2020.07.05.
もう来ないとあきらめていたのですが、見事なハマグリをありがとうございます。なかなか手に入らないのでどう調理しようかと迷ってしまいます。ありがとうございました。感謝。
jare56 tomo
2020.07.05.
品物届きました。予想外の大きさでテンション上がっちゃいまして ビール片手に早速網焼きで頂きました。
いつもは食べたくなると九十九里まで出ていましたが今後は出掛けなくなりそうです😆
またリピートしますね❗
最高の週末です🎵

とももこ
2020.07.05.
到着してすぐ、焼きハマグリしました!
弾力のあるとても美味しいハマグリでした。
両親も大満足です!!!
ありがとうございました!
ゆか
2020.07.04.
今日届きました!届いたはまぐり撮るの忘れてました(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )とってもキレイなはまぐり達(≧∇≦*)でした!早速お吸い物と焼きで食べました!美味しかったです!ありがとうございました︎⤴︎ ⤴︎(*^_^*)

うめもも
2020.07.04.
ハマグリのお吸い物や、パスタなど、いろいろ美味しく頂いております😆
立派で、とても味も良くて、一気に食べてしまいますね✨
また注文いたします😆
商品 : 千葉県ブランド水産物認定品 九十九里地はまぐり 砂抜き済 | 2,060円〜

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

豪勢なはまぐりのパスタ凄く美味しそうですね^ ^

パスタ好きにはたまりませんね( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
ハッピー
2020.07.03.
届いたその日に半分は焼きに残りは酒蒸しにしていただきました。
思っていた以上に大きく食べ応えがあり 美味しいと子供達も喜んで食べていました。また食べたいと(^∇^)言われました。

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

子供達も喜んでくれたようで良かったです( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
蜷川 舞美
2020.07.03.
たくさん頼んだので2日に分けていただきました( ˊᵕˋ )
1日目ははまぐりだけ、2日目ははまぐりと近所で購入した牡丹海老と一緒に…

とても美味しく、また生産者の方も親切で丁寧なご対応をしていただき「購入して良かった」と思いました。
次は家族だけでなく友人ともたのしみたいと思います!
商品 : 九十九里地はまぐり 砂抜き済 千葉県ブランド水産物認定品 | 2,160円〜

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

美味しく召し上がれたようで良かったです^ ^

牡丹海老が美味しそうで気になっちゃいます( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
石原 奈緒美
2020.07.02.
手のひらいっぱいの大きなサイズでピカピカの蛤!
念の為届いてからもう一度砂抜きしたところ、周囲が水浸しになるくらい元気いっぱい!
新鮮な状態で届けていただき、ありがとうございました!
網焼きと酒蒸しで豪快にいただきました。
ふっくらプリプリで味も濃く、本当に美味しかったです!
来年もまたお願いしたいです!
ごちそうさまでした!!(^^)
商品 : 九十九里地はまぐり 砂抜き済 千葉県ブランド水産物認定品 | 2,160円〜

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

新鮮に届ける事を心がけています❗️

はまぐりは通常やっていますので是非また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
Miyuki Miyuki
2020.07.02.
今回初めて購入させていただきました。
一つ、貝がワレていないのに火を通しても開かなかったので、少し残念でしたが、とても美味しかったです。
梱包も丁寧で保冷の氷も全然溶けていませんでした。
安心していただきました。
ありがとうございました。
商品 : 九十九里地はまぐり 砂抜き済 千葉県ブランド水産物認定品 | 2,160円〜

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

貝が割れていないのに火を通しても開かないのはどうしてもこちらでもわからない為ご了承下さい。

その件に関しましてはただいま水産事務所などへ調査をしてもらっています❗️

美味しく召し上がれたようで良かったです( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
みぃちゃん
2020.07.01.
ピカピカ✨のハマグリ、大きくて感激しました😃
エキスも全て味わいたいと思い、リゾット風にしてみました🥢
ハマグリがプリプリ、出汁もよく出て本当に美味しかった〜
スーパーで見かける他国のハマグリとはヤッパリ全然違う。
あとは何にしようか…🤔
贅沢に焼きハマグリでも💕
椎名さんのハマグリ選んで良かった✌️
有難うございました。

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

リゾット凄く美味しそうですね^ ^
スーパーのはまぐりとは鮮度が違います❗️

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
コンコンクー
2020.07.01.
しっかり砂が抜けていて最高に美味しかったです。
半分網焼きでだし醤油を垂らして頂き、半分は酒蒸しにしました。
ぷっくりとした身が食べ応えあって大満足で~す。
またタイミングが合えば注文したいです。
商品 : 九十九里地はまぐり 砂抜き済 千葉県ブランド水産物認定品 | 2,160円〜
椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

皆さんに安心して食べてもらう為に砂抜きは通常の倍以上行っていますので砂が残る事はほとんどないと思います^ ^

満足してもらえて嬉しいです❗️

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
くまき
2020.07.01.
本日朝着きました。
大きいハマグリ。写真で見るより大きいかな。
早速、焼きと、酒蒸しでいただきました。
プリプリ
ハマグリのエキスがジュー
美味しかったです
安心して食べさせていただきました。
ありがとうございました
商品 : 九十九里地はまぐり 砂抜き済 千葉県ブランド水産物認定品 | 2,160円〜
椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

採る場所により大きさに違いがありますがどのはまぐりもみんな大きい、美味しいと言っていただけ嬉しいですね^ ^

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
ゆし
2020.07.01.
主人がハマグリ大好きで購入しました。大きくて美味しかったです!この値段で食べれるなんてラッキーです。あっという間に食べてしまいました!
商品 : 九十九里地はまぐり 砂抜き済 千葉県ブランド水産物認定品 | 2,160円〜
椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

美味しく召し上がれたようで良かったです。

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
ラズベリー
2020.07.01.
ハマグリ大好き一家なので美味しかったです。また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
商品 : 九十九里地はまぐり 砂抜き済 千葉県ブランド水産物認定品 | 2,160円〜
椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

美味しく召し上がれたようで良かったです^ ^

こちらこそまた機会がありましたらよろしくお願いいたします。
deco_salu
2020.06.30.
おいしい!!!の連発でした。
砂があったらやだなーと言ってた子供も、一つだけと言いつつ、たくさん食べてました。
また、購入したいと思います。
ありがとうございました😊
商品 : 九十九里地はまぐり 砂抜き済 千葉県ブランド水産物認定品 | 2,160円〜

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

お子さんもたくさん食べていただけたようで良かったです。

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
アユミ
2020.06.30.
焼きはまぐり、酒蒸し、すまし汁で頂きました。
とっても美味しかったです!
ありがとうございました😊
商品 : 九十九里地はまぐり 砂抜き済 千葉県ブランド水産物認定品 | 2,160円〜

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

美味しく召し上がれたようで良かったです!

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
ダイチャン
2020.06.30.
この値段でこの美味しさ、感動です!
実家の両親へのお中元にも利用させて頂きました。舌が肥え過ぎてやっかいな父も大絶賛。買って良かったです。思わず職場でも皆に勧めました。皆さん8月分で予約するそうです♪私もまた買います☆
商品 : 九十九里地はまぐり 砂抜き済 千葉県ブランド水産物認定品 | 2,160円〜
椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

絶賛してもらえて嬉しいです^ ^
また周りの方へ進めてもらいありがとうございます( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
カン
2020.06.30.
3回目購入です 丁寧な下処理、味に大きさ最高です。
椎名潤一 | 椎名丸漁業
2020.07.06.
いつもご購入いただきありがとうございます😊

お褒めの言葉ありがとうございます。

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。