東京都八王子市

登坂信美

株式会社グッドホーム

ジャガイモ、にんじん、ナス、ピーマン、シシトウ

■お客さまへのごあいさつ■
HACHIOJI FARMER’S KITCHENふぁむの登坂信美です。東京八王子生まれ、八王子育ちです。農業の他にカフェレストランも営業しています。八王子の農家の台所と言う意味でHACHIOJI FARMER’S KITCHEN です。ふぁむはファームをやさしく捩りました。農福連携事業に取組んでいます。


■農業者になったきっかけ■
元々の本業は、福祉業で知的障害者の日中活動支援の延長で農園芸作業を行っていました。障害者が一般企業などに就職できることは少なく、福祉作業所などで仕事に就いても所得は低く、経済的に厳しい社会生活を強いられる障害者に少しでも高い賃金を得られる将来性のある仕事は農業しかないと考えていました。農業には様々な発展性や可能性があり、また障害者の仕事の切り出しとして非常に相性が良いです。そして人手不足、後継者問題から発する耕作放棄地増加の抑制など農業者側にもメリットがあり、地域社会に貢献できる業種でもあります。障害者が保護的な対象から逆に地域社会に貢献できる存在として仕事に誇りをもって取り組めるものは農業しかないと思い認定農業者となりました。


■生産物にかける思い■
器用にあれこれとこなせない障害者でも、これだけは絶対に負けないというものがあります。キラリと輝くものを個々人が持っていて農作業に取組んでいます。草刈りしかできなくても愚直にひたすら額に汗を流すメンバーがいたり、野菜につく害虫をひたすら駆除することに丸一日を費やしたりするメンバーもいます。そんな彼らの労働から無農薬野菜が生まれてきます。障害者が作る野菜だからこんなものという甘えは一切なく真摯に生産物に向き合っています。


■目標・夢■
たくさんありすぎて何から語るか迷ってしまいますが、まずは、障害者を利用者ではなく労働者として雇用できるくらいの農業者を目標にして、その働きが地元地域の貢献に繋がり、障害者も地域住民の一員として互いに共存を認め合い共栄できる、そんな共生社会が創出できたらと夢見ています。

登坂信美さんのコミュニティ

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Suika55
2020.07.13.
先程届きました✨定番の使いやすい野菜達で嬉しいです❗️美味しく頂かせてもらいます😃ありがとうございました❣️

登坂信美 | 株式会社グッドホーム
2020.07.14.
suika55様
グッドホームのお野菜をお買い上げくださりありがとうございます。
どれも手間のかかっている野菜たちで味わい深いものばかりです。
ぜひいろいろなお料理にお使いください。
またのご購入をお待ちしております。

グッドホーム
HACHIOJI FARMER'S KITCHEN ふぁむ
登坂
きーつ
2020.07.10.
使い勝手の良い、定番野菜が沢山届きました!
どれも色鮮やかで肉厚、身がぎゅっとしていて食べ応えがあります。
ニンニクは、切ってみるととても瑞々しくて、美味しそう〜♡とパスタに沢山使いました。
切り干し大根も大好きなので、定番お惣菜にして頂きたいと思います。
どうもありがとうございました!
商品 : 「ふぁむのお任せ野菜セット」 | 1,620円〜

登坂信美 | 株式会社グッドホーム
2020.07.11.
きーつ様
ありがとうございます!!
画像までアップしていただき、こんなに美味しそうに調理して頂いているのかと思うと野菜作りにもますます力が入ります。
どうぞこれからもグッドホームの野菜をよろしくお願い致します。

登坂
VIVI
2020.07.04.
VIVIです。今回も素敵なご馳走野菜😍をたくさんありがとうございます!なす、ししとう、ピーマンの夏野菜に定番の人参、きゅうり、どれもパリッとした新鮮さが際立ちます。
いつもありがとうございます😊
またリピートします!
登坂信美 | 株式会社グッドホーム
2020.07.04.
VIVIさま
リピートありがとうございます!登坂です。
夏野菜の方もお気に召していただいたようで、なによりうれしいです。
本当に手間がかかっている野菜たちです。
夏野菜に付くアブラムシなどの害虫を定植初期の頃から手作業で駆除しています。
粘着テープでぺたぺた張り付けて捕殺しているんです。
そんなストーリーから作られるグッドホームHACHIOJI FARMER'S KITCHEN ふぁむのやさいを今後ともどうぞよろしくお願いします。
mh
2020.06.22.
野菜セット、届きました!
どの野菜も新鮮で色艶良いものばかりで
ありがとうございます。
特に人参の葉っぱは今まで見たことがないくらい
立派で、色々と調理するのが楽しみです。


登坂信美 | 株式会社グッドホーム
2020.06.22.
mhさま
グッドホーム HACHIOJI FARMER'S KITCHEN ふぁむの登坂です。
この度は、ふぁむの野菜をご購入いただき真にありがとうございます。
お褒めの言葉をいただき嬉しいです。
味の方も深みがあると思いますので、お気に召しましたらまたのご購入をお待ちしております。
春野菜が一通り終わり、夏野菜に切り替わってきております。
お任せセット夏バージョンをアップ(予)しましたら、またよろしくお願い致します。
VIVI
2020.06.18.
初めて野菜セットを利用させていただきました。新鮮なサニーレタス、青青とした葉付き人参や甘いミニトマトなど、到着した時の鮮度の良さに本当に感動しました!新鮮な野菜はちゃんと保存すれば持ちもよく、少しずついただいてます^_^
人参の葉はこれまで硬さも気になり、あまり積極的に調理しなかったんですが、少し茹でて定番のおかかをまぶしてみたら、柔らかく美味しくてあっという間になくなってしまいました。
新鮮な野菜を食べる大切さを改めて教えていただきました。
コロナで大変な時期と思いますが、これからも感動野菜を作り続けて下さい!

登坂信美 | 株式会社グッドホーム
2020.06.18.
VIVI 様
グッドホーム HACHIOJI FARMER'S KITCHEN ふぁむ 登坂です。
この度は、ふぁむのお野菜をご購入いただき真にありがとうございます。
また当農園の野菜を高く評価いただき大変励みになります。
今後は端境期となり、ナス、キュウリ、ピーマンなどに野菜がシフトしていきます。
ふぁむのお任せセット サマーバージョン(予)をアップいたしましたら
またのご注文をお待ちしております。
**mmm
2020.06.13.
お試しの小サイズセットですが、箱いっぱいに詰まった新鮮なお野菜、ありがとうございます❗️😆種類もいろいろありましたので、2人家族にはとっても助かります👌
にんじんの葉があんまり立派だったので、レンジで乾燥させて乾燥ハーブのように使うことにしました〜❣️
商品 : 「ふぁむのお任せ野菜セット」 | 1,620円〜
登坂信美 | 株式会社グッドホーム
2020.06.13.
**mmm さま
HACHIOJI FARMER'S KITCHEN ふぁむの登坂です。
この度は、当農園のお野菜をご購入いただき真に感謝申し上げます。
また、お褒めのお言葉をいただき大変励みになります。
畑は端境期のため、そろそろ夏野菜の方に変わっていきますが、
ふぁむ(グッドホーム)のお野菜がお気に召しましたらまたのご購入を
心からお待ちしております。
追記ですが、私はニンジンの葉はニンジンとタマネギと桜エビなどで
合わせて、かき揚げにして食べるのが大好きです。
素の味を楽しみたいのならタマネギ、桜エビなど余計なものは除いて
食べてみるのも一興かと思います。
是非試してみてください。^^
ちっち
2019.07.09.
お味噌を付けて野菜スティックに…
紫玉ねぎはピクルスにしてみました!
どれもとても美味しい!
もりもり食べちゃいます(^-^)
商品 : 「ふぁむのお任せ野菜セット」 | 1,620円〜

登坂信美 | 株式会社グッドホーム
2019.07.10.
ご評価いただき嬉しいです!
ニンジンは、砂糖を使わずにグラッセにしても甘くていけますよ。
またいろいろな野菜や加工品をアップしていきますので応援よろしくお願いします。
ちっち
2019.07.07.
届きました!
色鮮やかなお野菜がたくさん!!
ありがとうございます!
初めての購入者とのこと…
わたしも今回ポケマル初めての利用でしたので、ご縁を感じました✨

かぶの切り干しは初めて見ました!
お料理するのが楽しみです😄

登坂信美 | 株式会社グッドホーム
2019.07.07.
ちっち様
ありがとうございます。
グッドホーム「HACHIOJI FARMER'S KITCHEN ふぁむ」の登坂です。
喜んでいただき嬉しいです。
ポケットマルシェでのインターネット販売は、私どもも初めての試みなので不慣れで至らないところもございますが、誠心誠意対応させていただきたく思います。
今後ともグッドホーム「HACHIOJI FARMER'S KITCHEN ふぁむ」の野菜をよろしくお願いします。