栃木県河内郡上三川町

生沼洋子

よっつば農園

野菜セットや季節の野菜

よっつば農園の生沼洋子です。栃木県出身。上三川町在住です。
▼もっと読む▼
農園名は、当園のそこかしこに広がっている四つ葉のクローバーに由来しています。
四つ葉のクローバーを見つけた時の 心の中にホワッと生まれる 小さな「ウレシイキモチ」を
野菜にのせてお届けしたいという思いから名づけました。


【四つ葉研究家が農家になった理由】

元々は、四つ葉のクローバーの育種・研究家をしておりましたが、クローバーに付く害虫の多さに困り果て、コンパニオンプランツとしてネギ等を周りに植えました。
おかげで害虫は減りましたが、野菜も元気に増えまして(笑)せっかくだから・・・と食べてみたところ、これが大変美味しい!
それならば、こんな野菜は?あんな野菜は?と色々と育てているうちに自然と

「よし!野菜農家になろう!」

と決意しました。


【子どもが野菜を食べる理由】

子供は野菜がキライなんかじゃない!マズイからキライなんだ!!

今年の春先、当農園でレタス狩りイベントに来て下さった方から、こんなメッセージを頂きました。
「うちの子は、 葉物はキライ! と言って全然食べてくれないのに、よっつばさんのレタスは、 美味しい! と言って
バクバク食べてくれました。
私も食べたところ、パリッとしていて苦くなくて、ほんのり甘い・・・レタスって甘かったんですね」と

子供は正直です。美味しくなければ、食べてくれません。
食べてくれないのは、美味しくないからです。
「おいしい!」と笑顔で食べてくれる野菜であること。それこそ、野菜も喜んでくれます。


当農園の信念は、シンプルです。
1.安心・安全・美味しいものに、とことんこだわる。
2.食べた物が、身体を作る。よって、身体に良い野菜にこだわる。
3.食べて笑顔になれる野菜を送り出す。

まずは、自分が食べる。なので、食べたい野菜&食べて美味しい野菜を育てています。


【気持ちよく山盛りサラダを食べてもらうために】

「夢はサラダボウル」

農薬・化学肥料・除草剤等不使用の野菜を毎日たっぷり食べたいし食べて頂きたい!

あなたの目の前のテーブルに、たっぷり野菜のサラダボウルがあるとイメージして下さい。
その中の一部だけが、農薬・化学肥料・除草剤等不使用で、それ以外の野菜は・・・だとしたら
せっかくの大盛りサラダが台無しだと思いませんか?
そのサラダの全てが、農薬・化学肥料・除草剤等不使用の安心・安全・美味しい野菜で、毎日食べたい!
そして、それをお届けしたい。

それが、私たちの今の夢です。
そのために、この季節ならこの野菜が育つ、こんな野菜が育ってくれた・・・と、日々、畑で自然から学んでいる毎日です。

基本、自分たちが食べたい・食べて美味しいと思える野菜を育てています。

そこには、効率だとか、日持ちだとか、見栄えとかという想いはありません。
食べてにこやかになれる野菜達です。
私たちの身体は、私たちが食べた物で作られていくのですから・・・

安心・安全・美味しい野菜を食べていきたい、食べて頂きたいと願っています。


【母なる畑のサポート役です】

当農園は、栃木県の県庁所在地の隣町にあり、高速のインターや大型商業施設まで5分もかからないような住宅街のすぐ横にあります。
約2haほどの農地の中を走る農道を子供たちが駆け抜け、朝夕には犬の散歩等で通りますので、当農園では農薬・化学肥料・除草剤等は使用しておりません。

「食べた物が、身体を作る」
これは、植物であっても同じ事だと思っています。
野菜達に向き合い、その声を聴き、サインを見て、野菜達が育つ手助けをしています。

「育て手は、母なる畑」
野菜は、自分から欲しい物をねだる事はできませんし食べにいけません。
そして、その野菜を育ててくれるのは、そこの畑です。

「土づくりは?」と良く尋ねられますが、当農園では、特別な土づくりは行いません。
その代わり、野菜に合わせての微生物が頑張ってくれる「より良い環境」を作るようにしています。
畑の中では、微生物群が働いてくれていて、その微生物が作ってくれた栄養を野菜が吸収して育ってくれています。

当農園では、年間を通じて50種類ほどの野菜を育てていますが、その野菜の一つ一つに必要な栄養、欲しがるタイミングがあります。
それに合わせて、必要なお手伝いを行っています。
美味しい野菜。それを育ててくれるのは、母なる畑なのです。

生沼洋子さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

ガリちゃん
2020.06.19.
本当に『爆盛り』なお野菜、無事に届きました!爆盛り水菜のおひたしと色々ミックスした爆盛りサラダでいただきました!安全、安心なお野菜をガッツリいただけるのはありがたいと思います。ベルドラーガという初めて聞くお野菜も入れていただきありがとうございました!美味しくいただきました。ごちそうさまでした😋

siti
2020.04.12.
驚くほど沢山の量の、新鮮なほうれん草が届きました。箱から全て出してみたのですが、こんもりと一山築けてしまいました。

ちょっと味見のつもりで、生で頂いてみたのですが、「えぐみ」もなくて、本当に甘い!
軽く茹でて冷凍ストック用、生のまま冷凍ストック用、今日サラダにして頂く用、暫くは野菜室で保存する用と、せっせと小分けしました。

スーパーで買う量であれば、毎日1袋は消費してしまう我が家なので、とても嬉しいです。

この度はありがとうございました。

Akko
2020.04.11.
驚くほど沢山詰められていてびっくりしました。
早速、生でサラダにしていただきました。
全くえぐみもなく、味も濃く甘味があって美味しかったです!
炒めたり茹でたり、食べ方いろいろ楽しめそうです!
ありがとうございました😊
ふらっとちょっと
2020.04.11.
爆盛りほうれん草、いただきました!
段ボール箱いっぱい、2キロどころではなく、3キロ近く。

赤軸で、クセも少なく、柔らかで、そして、なんと言っても甘い ^^)
さっそく、息子の好きなバターソテー、常夜鍋で、いただきました。
残った分は、軽く茹でて、使う分だけラップにくるんで冷凍、いつでも、楽しめます。

ごちそうさまでした~♪

のりまき
2020.04.10.
すごい量でした!
外出自粛で新鮮な野菜も手に入りにくいので、これからほうれん草を満喫したいと思います。
かわい まり
2020.04.10.
元気なほうれん草がたっぷり届きました!
ご近所さんにおすそ分けしても十分な量。

今夜は豚肉と合わせて常夜鍋。
別名ほうれん草と豚肉のしゃぶしゃぶ。
ほうれん草が甘くておいしくて
家族のお腹にもりもり吸い込まれていきました。

外出自粛中の東京の友人にも贈りましたが
とても喜んでいただけました。

早々のご対応、ありがとうございました。
またよろしくお願い致します。

tomotin
2020.04.10.
試食でいただき、絶対に購入したいと思っていた赤軸ほうれん草。在宅勤務のいまなら食べ切れる!と思って購入しました。
朝穫れが夕方のクール便で箱いっぱいに届きました。まさにどっさり!です。
無農薬除草剤使用なしなので安心してサラダで山盛りいただきました。甘くてシャキシャキしていてとても美味しいです。
アクがないので、火を通しても美味しさが際立ちます。
赤軸ほうれん草は最も生食に向いたほうれん草だと思います。
お裾分けした友人にも絶賛です。
福士 幸紀
2020.04.08.
5人でシェアしたのですが、あっという間に完食してしまいました!
生でそのまま、生のままキッシュに。
ほうれん草嫌いな娘もぺろりでした!
また是非いただきたいなと思いました♪

吉田和子
2020.04.05.
遅くなりましたが、ほうれん草頂きました。思ったよりも沢山入っていましたので、茹でて冷凍したり、毎日消費しています。ありがとうございました。
もぐもぐ
2020.04.05.
本当に凄い量のほうれん草が届いて感激でした‼️
早速、湯がいて使いきれなかった分は冷凍しました。こんな時に助かります。沢山のほうれん草、ありがとうございました。
のろ
2020.04.05.
たくさん届いてとても嬉しいです。
また、ほうれん草自体のサイズがおおきく驚いたのですが使ってみると甘くて柔らかくとても美味しかったです。冷凍保存分を沢山作りました。おひたし、クリーム煮、サンドイッチ、各種炒め物…と毎食使っています。ありがとうございました。
商品 : ヘルプ ミー!ほうれん草★爆盛りセット 2kg以上 | 1,080円

柴田 典子
2020.04.04.
段ボールいっぱいに、ほうれん草がいっぱい!!
驚きましたΣ(・□・;)
ご近所にも配りましたが、皆さん喜んでくださいました💛
早速、豚肉と卵と炒めていただきましたが、ほうれん草の味がしっかりしているので、塩コショウだけで美味しくいただけます!!
美味しいほうれん草、ありがとうございました!😃
権正景子
2020.04.04.
沢山のほうれん草をありがとうございました!
届いてすぐにお昼に炒めて食べました。
甘みがとてもあり、新鮮で本当に美味しかったです!

安心安全なほうれん草…余すことなく色々な料理に使いたいと思います!
今日は茹でて冷凍保存させて頂きました。
沢山の大地の恵み、ありがとうございました。
商品 : ヘルプ ミー!ほうれん草★爆盛りセット 2kg以上 | 1,080円

生沼洋子 | よっつば農園
2020.04.02.
こんばんは
大変お待たせしました
本日発送完了させていただきました
お届けまで今しばらくお待ち下さいませ

応援ありがとうございます

どうぞ美味しく召し上がれますように🍀


  感謝を込めて:よっつば農園🍀
まろん
2020.04.02.
ビックリするほど甘くて、えぐみも無く、茎までとても美味しかったです。4束をバター炒めにしましたが、2人であっという間に完食しました。量も想像以上にたくさん入っていたので、食べきれない分は冷凍保存と、家族とご近所に配りたいと思います。ありがとうございました。
商品 : ヘルプ ミー!ほうれん草★爆盛りセット 2kg以上 | 1,080円
Yuka
2020.04.02.
いつ来るかなぁと楽しみに待ってました、まずはお味噌汁とお浸しにしていただきました。とても甘みがあり美味しかったです、とても多く入ってたので嬉しかったです!

タロママ
2020.03.31.
生沼さん
こんにちは😃
ほうれん草とっても新鮮な状態で
無事に届いております🥬🥬🥬
たくさん入れていただきありがとうございます❗️
さっそく昼食にバター炒めにして食べました✨
甘くて美味しいですねー
調味料はちょっとで十分でした🥰
冷凍したり大切に美味しくいただきますね❗️
商品 : ヘルプ ミー!ほうれん草★爆盛りセット 2kg以上 | 1,080円

Masumi Okamoto
2020.03.29.
早速、キッシュや胡麻和えにしていただきました!土を感じるほうれん草独特の葉物の香りがとても心地よく、シャキシャキした食感や風味もありおいしくいただきました

がれころ
2020.03.28.
広いほうれん草畑のほんのわずかしか救出できなかったのですが、葉はもちろん茎も根元も柔らかく、生でもサッと茹でても甘くて美味しくいただきました。また、ほうれん草の種類なども紹介していただき、親子で勉強になりました。スーパーのほうれん草には戻れません!また食べたい、子どもに食べさせたい安心安全なほうれん草でした^_^おごちそうさまでした。
商品 : 直接受け取り専用!ほうれん草★爆盛りセット 2kg以上 | 1,080円

いしこ
2020.03.25.
無事届きました。ありがとうございます。
一部冷凍したりしながら、いただきます。
リオマンマ
2020.03.24.
よっつば農園の皆さん、たくさんのほうれん草ありがとうございました❗
段ボールからどんどん出てきてびっくり😲
職場のみんなに強制的にシェア。でもたっぷり残ってます。
今日は生でベビーホタテと淡路の田中さんのミニトマトをトッピング。ハーブソルトとレモンオリーブオイルでさっぱりといただきました。噛むと甘みが広がる~
美味しかった💕
ごちそうさまでした。
商品 : ヘルプ ミー!ほうれん草★爆盛りセット 2kg以上 | 1,080円

まる
2020.03.24.
美味しいほうれん草をありがとうございました。
量の多さにびっくりしました。
早速、おひたしにしていただきました。
美味しかったです。

生沼洋子 | よっつば農園
2020.03.24.
おはようございます!
大変お待たせいたしました
本日ほうれん草をお届けさせて頂きます

今回のお買い上げ心から感謝申し上げます
皆様の応援で元気が出てまいりました

どうぞ美味しく召し上がれますように
感謝を込めて:よっつば農園🍀

生沼洋子 | よっつば農園
2020.03.24.
おはようございます!
大変お待たせいたしました
本日ほうれん草をお届けさせて頂きます

今回のお買い上げ心から感謝申し上げます
皆様の応援で元気が出てまいりました

どうぞ美味しく召し上がれますように
感謝を込めて:よっつば農園🍀

Yuko Eguchi
2018.11.11.
サニーレタスがふわっふわ
水菜はシャキシャキなのに優しい口どけ

最高でした!!