群馬県下仁田町で下仁田ネギやナスの生産をしております。 下仁田町では高齢化が進み、下仁田ネギの生産者が少なくなってきています。 私の隣の畑のおばあちゃんは、現在94歳で元気に下仁田ネギを生産しています。80歳を超えて現役農家の方は多いです。 しかし、夏の植え替えは非常に過酷で、昼間の作業は熱中症になりかねません。 そういった理由から夏の植え替えが出来なくなってしまった農家さんもたくさんいます。 私たちは、下仁田ネギの伝統的な栽培方法を受け継ぎ守っていきます。 夏の植え替えは過酷ですが、その分美味しいネギを生産し皆様に届けていきたいと思います。