徳島県板野郡上板町

福原純子

有機農園小七郎

玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、さつまいも

◆こんにちは、有機農園小七郎の福原純子です。
四国の徳島でお米をはじめ野菜、果樹などの有機栽培農産物を育てている小さな農家です。

◆義父を喜ばせるために農家になりました
主人の転勤で県外に住んでいましたが義父母の高齢がきっかけで帰郷しました。10年近くの不耕作で荒れ果てていた農地を見るたび涙を流す義父をただ喜ばせたいというだけの思いで農業を始めました。森のようになっていた農地を復元し、よみがえってくる土地を見ながらいつの間にか自分も土の生命力に引き込まれていきました。

◆生産物・地域の紹介
有機農園小七郎は、徳島県の北部に位置し阿讃山脈を背にして南へなだらかに広がる陽当たりの良い地域です。肥沃な粘土質の土壌と吉野川水系のきれいな水に恵まれており農業に最適なところです。この地方でとれたお米は、阿波蜂須賀藩の献上米として有名でした。
わが家は、この地で代々続く農家です。現在は、有機栽培で育てた農産物とそれを原料とした加工品にも力を入れております。

◆伝えていきたいこと
自分で作物を育ててみて「人の口に入るものは安全でなければならない」という思いも強く育ちました。量産はできませんが有機栽培農産物を正しく評価して頂けるお客様にお届けできて、喜んでもらえたら農家冥利につきます。

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やくちゃん
2019.08.14.
福原さま

昨日の夕食に赤たま戴きました‼️
オマケのズッキーニと一緒に酢の物にしました💕

う~~ん😋😋😋暑い日には、サッパリ酢の物💕
玉ねぎのシャキシャキ感が、暑さを忘れさせてくれます👍🏻
赤さも映える👍🏻👍🏻👍🏻

あぁ~~サッパリウマウマ😋
ごちそうさまです🙏🏻🙏🏻🙏🏻

福原純子 | 有機農園小七郎
2019.08.14.
やくちゃん様

すごく美味しそう😋💕
ズッキーニの酢の物は
作ったことがなかったので、
参考になります🥰✨

色鮮やかなさっぱり酢の物で
食欲がそそりますね😄👍

有機農園小七朗
福原 純子
やくちゃん
2019.08.07.
福原さま

届きました‼️

ツヤツヤ赤玉💕💕💕
やっぱり…サッパリ酢漬けで食べよう😋😋😋

しっかりと、受け取りました👍🏻報告まで~~

福原純子 | 有機農園小七郎
2019.08.07.
やくちゃんさん

ご報告ありがとうございます😄🎶
無事に着いて何よりです❤️

酢漬にすると、
赤玉ねぎの赤色がより一層引き立って
見た目にも美味しいですよね😋🍴

投稿ありがとうございました😆✨

有機農園小七朗
福原 純子
福原純子 | 有機農園小七郎
2019.07.07.
今日の簡単ブランチ😋🎶

ビーツの葉茎とお好みの具材で
卵ソテーにしました😆👍

ビーツは実だけでなく、
葉茎も美味しく食べれます✨
捨てる所が一切ない食材です😃🍀

葉茎はアクのない
ほうれん草のような味で美味しいです🥰🍴
アクがないので、
ほうれん草のように下茹でも要らず、
調理しやすい嬉しさがあります😊❤️

旬のビーツをこの機会に
是非お試し下さい‼️
商品 : 【有機JAS】【無農薬】食べたことある⁉︎ビーツ 色違いお試し2個セット | 972円

やくちゃん
2019.07.04.
福原さま

サラダでいただきました‼️

スゴイ‼️
やっぱり違います‼️
玉ねぎの旨味や香りが断然違います✨✨✨

これを知ったらもう、水にさらした玉ねぎを食べられません‼️
ごちそうさまでした🙏🏻😋

福原純子 | 有機農園小七郎
2019.07.05.
やくちゃん 様

早速美味しそうにお料理してくださって、
ありがとうございます😆🎶

水にさらさないので、栄養も満点です😋👍

ご家族みんなで沢山召し上がって下さいね❤️

有機農園小七朗
福原 純子
福原純子 | 有機農園小七郎
2019.06.29.
我が家の食卓に何度も登場する
ビーツと夏野菜のチーズ焼き😊🎶

ビーツと野菜を塩胡椒で炒めて、
チーズをのせてグリルするだけの
簡単レシピです👍
ビーツの実だけでなく、葉茎も入っています😆✨

是非一度お試し下さい😃🍴

お野菜の感想や皆様が作られた料理の写真も
是非投稿して下さい🥰🍀

野菜作りの励みになります❤️

福原純子 | 有機農園小七郎
2019.06.24.
私が住んでいる徳島県板野郡上板町は、四国の清流・吉野川の中流域に位置し、肥沃な土壌で昔から農業が盛んな地域です。
そんな恵まれた環境で、まだ有機栽培という言葉が知られていなかった創業当初から農薬を使用しない有機栽培を先駆けて行い、今年で22年目になります。
私が農業をはじめる前の作物を育てていなかった期間も含めると約30年という長い間、農薬を一切使用していない貴重な畑で取れた野菜は地元の農産市でも甘みが強く、香りが良いと大変評判です。
ポケマルでは、季節の野菜や果物を中心に出店しようと思っています。
是非一度、食べて貰えると嬉しいです。