ご覧になっていただきありがとうございます。 倉敷から矢掛まで通い、主にお米を作っております。 米作りも高齢化が進み、耕作依頼も増えました。 令和5年の新米が、収穫できました。 あきたこまちは、今年は不作で、出品できませんが、 きぬむすめ、にこまる、もち米のハクトモチ その他に、ひのひかり、いのちの壱も、遅れて出品予定です。 寒暖差のある恵まれた環境で育った、美味しいお米です。 必要最低限使用の農薬を、使用させていただいております。 田植えの時に、除草剤や、予防、肥料などを入れて、その後収穫まで 何も入れておりません。 予防などを減らしているので、少し黒くなる斑点米もあります。一般的なお店で販売されているお米は、色彩選別機を使って、黒いお米は、はじかれておりますが、私達のお米は、選別機がないので、選別できませんが、害はありません。選別できなくても販売できるよう、刈り遅れのないように、最適な時期に、急いで収穫しています。 その後、乾燥から袋詰めまで家族で行っております。収穫から、袋詰めの作業を何回も繰り返します。 移り行く季節の中で、精一杯頑張って収穫しました。 是非一度、ご試食いただけるとうれしいです。