◆こんにちは、「自然菜園たるひ」の蔵品秀典です 東京都出身。伊豆の伊東市在住です。 農園名の「たるひ」は３人のメンバーの名前の頭文字（た＋る＋ひ）と、満ち足りた日（陽）という意味の「足日」という言葉から名付けました。 農薬や除草剤を使わず、発酵技術を使って育てた柑橘と野菜を育てています。 安心して食べられ、命のクスリとなるような作物をお届けいたします。 真心込めて手を抜かずに育てています。どうぞよろしくお願いいたします。 ◆自然菜園を始めた経緯 ベジタリアン３人が伊東の山で自給自足型の共同生活を始めました。 自分たちで食べる野菜作りにはじまり、NPOでの有機農業実習を経て、２０１４年に自宅近くの山の休耕畑を借りました。 ２年かけて畑全部を１ｍ掘って「炭素循環」の畑にしました。 以後、放置された畑や、無農薬＋施肥だった畑、数年間自然農だった柑橘の畑を、発酵技術を使った自然菜園に移行中です。 ◆生産物のご紹介 柑橘・・・甘夏、ニューサマーオレンジ、清見オレンジ、シラヌイ、清峰オレンジ、キンカン、温州みかん等 野菜・・・にんにく、じゃがいも、里芋、玉ねぎ、スナップエンドウ、さやえんどう、そら豆、ケール、明日葉等 手作り酵素や発酵液を用いた、現在発展中の「たるひ流自然栽培」の作物です。 ◆地域の特徴 天城の山は雨が多くて風が強く緑がいっぱいで、たけのこが沢山採れます。 空気が新鮮で、水もおいしいです。 畑は静かで小鳥の声しかしないオアシスです。 どの畑からも透明度の高い青い海と伊豆諸島が見えます。 柑橘は暖かく日照に恵まれた畑で、里芋やショウガ等の野菜は雨の多い山の畑で作っています。 シカやイノシシ、猿、ハクビシン等が多く出没する事が悩みの種。 ◆伝えていきたいこと・信念 子どもたちの健康のお手伝いをしたいです。 なるべく野生に近い状態で強く育った、本来の味と生命力のある作物とはどんなものか、自分たちも知りたいし、お客様にもお伝えしたいです。 食べ物の生命力が体にどんな影響をもたらすか感じて欲しいし、見た目重視じゃない作物が当たり前の世の中になってほしいと強く願っています。 ◆今後の夢 近い将来は見学と収穫を体験出来る畑にして、作物の生命力や、おいしい空気を体感してもらえればと思っています。 私たちの小さな農地と大きな海が繋がって循環しているということ、人間も自然の循環の一部である事を感じてもらえる農園を目指します。 畑の作物と野草で作った酵素をふんだんに使い、微生物豊富な畑作りをしていきたいです。