愛知県豊田市

今枝稚加良

自然農福の力

【自然栽培】じゃがいも・にんにく・かぼちゃ

◆お客さまへのごあいさつ◆
はじめまして、「自然農福の力」の今枝稚加良(イマエダチカラ)です。
愛知県小牧市出身の愛知県豊田市在住です。
農園名の由来は、肥料・農薬を使わない自然栽培の「自然」と、農業と福祉の連携を表す農福連携の「農福」を合わせた、自然栽培で農福連携を行い「自然」も「人」も幸せになれる農業のチカラになりたいという思いから名付けました。
それと、少しだけ自分の名前も掛け合わせました。

◆生産物・地域の紹介◆
主力野菜は、自然栽培のジャガイモ、にんにく、かぼちゃです。
畑は、街と山との間にあり少し高台となっており、とても日当たり良くみどリに囲まれ鳥の声がよく聞こえる場所にあります。畑に使う水は、畑の隣にある地域の氏神神社のふもとから引いている井戸水と、アユも釣れる矢作川からのパイプラインから流れる農業用水を使用して苗や野菜を育てています。

◆自然栽培を選んだ経緯◆
私は、農薬・化学肥料・除草剤を使わない自然栽培という栽培方法で野菜を育てています。
はじめて自然栽培に出会ったのは2012年で、肥料を使わないでなんで野菜が育つのか理解ができず、近くにいた自然栽培農家の話すことよりも有機栽培に興味があり学んでいました。

しかし、ある日また別の自然栽培農家と出会い、その方の畑を手伝っていたときに食べた水菜の味に衝撃を受けたのです。今まで食べてきた水菜が嘘に感じるほど、はっきりとした甘みと味のあるシャキシャキとした美味しさは驚きを超え感動を覚えました。
「ここまで美味しさを引き出せる自然栽培ってなんだ!?」と興味と魅力を感じ、その日から自然栽培を行う決心をして今に至ります。

◆人を輝かせるチカラを感じて◆
前職は障がい者福祉事業所の農業責任者をしていました。
知的、身体、精神の様々な障がいを持った障がい者さんたちと共に自然栽培を行っている中で、様々な奇跡のような出来事を体験したことが切っ掛けです。

ある知的障害のある女性は、極度の人見知りで家族と共にでないと外出できなかった方が、畑でみるみると表情が変わり1年後には一人で大手スーパーに買物へ行くのが趣味となり毎日楽しく働く姿に変わり、精神障がいを持った方は、毎日7錠の精神薬を飲んでいましたが、体を動かし汗をかき毎日気持ちよく眠れるようになり、医師からも徐々に薬の量を減らす話があり、1錠まで減らすことができました。また弱視の障がいを持った方は、広い畑で様々な自然の色に囲まれている時間がながくなった影響なのか今まで見えにくかった色が見えるようになったり、見える部分の視力が良くなったと本人が話していました。

私は医師でもないし科学的根拠もわかりませんが、みなさんの変化は近くで見てきました。
自然栽培農福連携に人を輝かせるチカラを感じました。
このチカラを障がい者福祉だけではなく、生活困窮者や高齢者、子どもたちなど幅広く、より多くの人たちに感じてもらいたいと思い関係型農家として独立しました。

◆障がいがあっても人の役に立って笑顔で働き続けられる農園◆
「どんな子どもたちも笑顔でいられる40年後の未来」を目指し、障がいがあっても人の役に立って笑顔で働き続けられる農園を目指していきます。
約4000万人(北海道、東京都、愛知県、大阪府、福岡県を合わせた人数)近く人口減少すると予測されている2060年は、若い働き手1人に対し高齢者1人を支えていかなければならないと言われています。
私は、多い人数の中で違いを主張し合い競い合っている縦の関係よりも、少ない人数でも人の中に自分と同じような弱さ感じ認め協力し合う横の関係の方がチカラがあると感じます。また持続可能な関係性を築けるということを農福連携で学びました。
本来、若い働き手に支えられなければならない人たちが、横の関係でチカラを発揮したとき、若い働き手を支えていける世の中に変えていけると確信しています。

◆めざす未来『食の家族』◆
家族はもちろん、恋人や仲間、友人、今日初めて会った人とでも、美味しい食事を一緒にしたときに、心の距離が近く感じた経験はありませんか?
「食の家族」は、血のつながりのない人でも美味しい食事を共有することで幸せを感じ、まるで家族のように相手のことを愛おしく感じる。そんな食のつながりで生まれた家族のことです。
父が家族を思い野菜を育て、母が家族を思い食を彩り、子が「美味しい」と喜び両親の心を支えるような温かみのある食のつながり、互いを「食の家族だよね」と呼び合える関係を目指しています。

◆『食』への思い◆
奇跡のリンゴで有名な木村秋則さんは10年の歳月を経て世界で初めて無農薬でリンゴの栽培に成功しました。
無農薬でリンゴをつくる事は大変難しく価値があるものです。しかし、私はそれよりも大切で価値のあると感じることは、体の弱い奥さんのために無農薬でリンゴをつくろうと決意し最後までやり抜いた強い思い愛だと思います。
「食」は命であり愛です。
優劣や上下に囚われる食では悲しいです。
いつも支えてくれている家族や仲間にいつまでも健康で「美味しい」と笑顔で喜んでくれることが最大の喜びです。
私の夢は食でつながる家族「食の家族」と呼び合える関係を増やすことです。愛のこもった食で幸せや生きることを共有し、楽しく明るい未来を子供たちに残して行きたいです。
ともに「食の家族」になりましょう!


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#農福連携
#じゃがいも
#にんにく
#かぼちゃ
#無農薬
#オーガニック
#有機

今枝稚加良さんのコミュニティ

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なな
2020.07.30.
届きました。早速❣️じゃがバターで頂きました。本当に、ほくほくで美味しいです。
一粒のジャガイモで、今日の仕事の疲れが、去っていきました。何個でも、食べれそうです♡大切に育てて頂いたお野菜の力は、凄いです。本当にありがとうございました^_^
商品 : ☆送料無料☆コロうま!コロじゃが!自然栽培ジャガイモ〈男爵〉 | 1,480円〜
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.07.30.
なな 様
この度は、ありがとう御座いました!
私たちは、なな様のコメントで疲れが去っていきました!
こちらこそ、誠にありがとう御座いました。

自然農福の力 今枝
ちゃちゃ
2020.07.02.
遅くなりましたが届きました!!
息子が1番楽しみにしてたので早速サラダやコロッケ…いろいろ作りたいです!!
ありがとうございました。

今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.07.02.
ちゃちゃ 様
コメントありがとう御座います。
息子さんに喜んで頂けたら私たちも幸いです。
ポテトサラダやコロッケは調味料控えめに
フライドポテトはお菓子みたいに美味しいですよ◎
ぜひ、いろいろとお試しください。
この度は、誠にありがとう御座いました。
ゆっぴぃー
2020.07.01.
美味しくいただきました!
ポテトサラダがいつもより美味しいと褒められました。
じゃがいもの美味しさが分かるぐらい美味しいです。
ありがとうございました😊

今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.07.01.
ゆっぴぃー 様
コメントありがとうございます。
とても美味しそうなカレーとサラダ!!
写真を見るだけでお腹が空いてきます。
ポテトサラダに使って頂き感謝申し上げます。
大切な方が喜んでくれると私たちも大変うれしく感じます。
こちらこそ、この度は誠にありがとう御座いました。
としこ
2020.06.30.
昨日無事届きました✨
すぐにレンチンでじゃがバターでいただきました。
ホクホクして甘味があって最高でした😊
今日は、ポテトサラダ、次は肉じゃがでいただきます👍
ぜひリピしたいと思っています。
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.30.
としこ 様
コメント頂き、ありがとう御座います。
ポテトサラダはぜひ調味料控えめで食べてみて下さいね◎
この度は、ありがとう御座いました。
村ちゃん
2020.06.29.
以前購入したジャガイモ🥔が美味しかったので、再購入しお世話になっている方に送りました。
ホクホクして美味しかったと言っていました。
無農薬ですので皮から食べられます^_^
村ちゃん
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.29.
再度のご注文頂き誠にありがとう御座いました。
お世話になっている方も喜んで頂けたこと、
大変うれしく思います。
食のつながりで美味しさを共有できる幸せ
とても幸福に感じます。
今後とも、よろしくお願い致します。
村ちゃん
2020.06.28.
麦茶と麦ごはんのセットを購入しました。
麦茶は香ばしくすっきりした味で飲みやすいです。
麦ごはんは、白米に入れて食べました。
麦がプチプチして美味しかったです😊
村ちゃん
まりあんぬ
2020.06.26.
娘の離乳食のために、体に良いものを!と思い購入いたしました。
さっそく購入したじゃがいもで、娘に'おやき'を作ると、パクパク美味しそうに食べてくれました!
購入してよかったと思いました♪
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.29.
まりあんぬ 様
たくさんのご注文を頂き、誠にありがとう御座いました。
私も娘が11か月となり、ただ蒸したものになりますが喜んで食べてくれています。
まりあんぬ様の娘様も、いつまでも元気で笑顔でいられることを願っております。
ありがとう御座いました。
ぴっぴさん
2020.06.25.
ポトフにしてまずはいただきました。おすすめ料理の、ポテトサラダとフライドポテトも作ってみようと思っています、とても美味しいジャガイモでした。
商品 : ☆送料無料☆【ワケあり】自然栽培ジャガイモ〈男爵〉 | 1,480円〜
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.29.
ぴっぴさん 様
ご投稿ありがとう御座います。
ポトフもいいですよね!
ポテトサラダはぜひ調味料控えめで料理してみて下さい。
この度は、誠にありがとう御座いました。
じゃがいもの味がはっきりとわかりますよ。
みつ
2020.06.24.
注文してから到着までが早くて驚きました。
素晴らしい対応で感動です。ありがとうございます😊
早速、ジャーマンポテトとお味噌汁で頂きましたが味もポクポク感も抜群でした。
1つ1つの大きさもちょうど良く、使いやすいのも良いです👍
また購入しようと思います。
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.24.
みつ 様
ご投稿頂き、またご注文頂き誠にありがとう御座いました。
ジャーマンポテトにお味噌汁も美味しいですよね!
喜んで頂き、大変嬉しく感じます。
この度は、誠にありがとう御座いました。
MARu
2020.06.24.
先日購入して衝撃の美味しさだったので、おかわりさせてもらいました❣️
今回も絶品ですっっ✨
ありがとうございました。
商品 : ☆送料無料☆【ワケあり】自然栽培ジャガイモ〈男爵〉 | 1,480円〜
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.24.
MARu 様
毎度ありがとう御座います!
美味しさをわかって頂けると本当に嬉しく感じます。
こちらこそ、ありがとう御座いました。
ハム
2020.06.23.
早速フライドポテトにして食べました!
とても美味しく、子供達はあっという間に食べてしまいました!
また購入させて頂きたいと思ってます!
ありがとうございました!
商品 : ☆送料無料☆娘に食べさせたい自然栽培ジャガイモ〈男爵〉 | 1,980円〜

今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.23.
ハム 様
コメントありがとう御座いました!
フライドポテト本当に美味しいですよね◎
私も好きでよく作ります。
お子さんたちが喜んで頂けると、とても嬉しく感じます。
今後とも、よろしくお願いします。
この度は、ありがとう御座いました。
ナツオのおかん
2020.06.23.
じゃんじゃんいただいています、ジャガイモ。
身がギュッと詰まっている感じで、「オレ、ジャガイモだぞ!」って味がします、美味しいです!

・蒸してバター
・ジャーマンポテト
・肉じゃが

どれもご案内通り、かなり薄味で仕上げてみましたが、美味しいんです。
他の素材もポケマル生産者の方々のもので、それぞれの味がしっかりと出て旨味満載です♪

息子がコロッケやポテトサラダをリクエストしているので、残り少ないおジャガをどう調理するか悩み中です(笑)

美味しく、安心して食せるジャガイモ、ありがとうございました😊
おごちそうさまでした!
商品 : ☆送料無料☆【ワケあり】自然栽培ジャガイモ〈男爵〉 | 1,480円〜

今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.24.
ナツオのおかん 様
とても素晴らしい投稿、誠にありがとう御座いました。
ポケマル生産者さんの素材を使ったすぺしゃな料理ですね!絶対おいしそうです!
息子さん、こんな素敵なお料理が食べれて幸せだと思います◎
この度は、誠にありがとう御座いました。
また、よろしくお願いします。
ミント
2020.06.22.
早速、夕飯でポテトサラダにしました。茹でただけでもこんなに美味しいんだと感動しました。そのままじゃがバターが美味しそうなのでやってみます!
商品 : ☆送料無料☆【ワケあり】自然栽培ジャガイモ〈男爵〉 | 1,480円〜
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.22.
ミント 様
大変うれしいお言葉誠にありがとう御座います!!
茹でただけの味をわかって頂き感謝申し上げます。
ぜひじゃがバターもお召し上がりください。
この度は、誠にありがとう御座いました。
おむすびころりん
2020.06.22.
とてもいいじゃがいも❤️  ありがとうございました。芽が🌱出るともったいないので、友達と4人で分けました。
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.22.
おむすびころりん 様
お褒めの言葉、誠に感謝申し上げます。
美味しさを共有して頂けると、とても嬉しく感じます。
この度は、誠にありがとう御座いました。
くりたん
2020.06.19.
先日購入して美味しかったので、量を増やしてリピ買いしました!
迅速、丁寧なご対応ありがとうございます。
訳ありとは思えないじゃがいもでした。

豊田市の街だよりが同封されていて、今枝さんのじゃがいもが掲載されていました。
美味しくいただきます(^^)
商品 : ☆送料無料☆【ワケあり】自然栽培ジャガイモ〈男爵〉 | 1,480円〜

今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.19.
くりたん 様

再度ご購入頂いた誠にありがとう御座いました。
恥ずかしながら今月地域紙に載せて頂いたので勝手ながら同封させて頂きました。
全国に農福連携の活動が少しでも広がればという思いで御座います。
今後とも、よろしくお願いします。
村ちゃん
2020.06.18.
注文後すぐに届きました😃
ジャガイモ🥔はホクホクしていて、味が良く皮付きのまま甘辛煮にしていただきました。
美味しかったです😊
今枝さんの農業方針も素晴らしいと思いました。
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.19.
この度は、ご注文頂きありがとう御座いました。
皮ごと食べて頂き、とても嬉しいです◎
甘辛煮おいしいですよね!
大変なお褒めの言葉感謝致します。
今後とも、よろしくお願い致します。
k.yumiyama
2020.06.17.
受け取りました!
早速、お夕飯に粉ふきに茹でていただきました。
ふんわりホクホクして、優しい甘さでした。
大切に保存して、次は念願のコロッケを作るのが楽しみです。ありがとうございました!

今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.17.
こちらこそ、ありがとう御座います!
とても美味しそうな写真、素敵です!!
コロッケもとてもオススメです◎
この度は、誠にありがとう御座いました。
MARu
2020.06.12.
昨日のお昼前に届きました。
今日はコロッケにしようと思い、朝から茹でました。
男爵って こんなんだっけ?と思うぐらいのホクホク感✨夕飯を食べる家族の顔が楽しみです☺️ありがとうございました✨
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.12.
MARu様
コメントありがとう御座います!
違いに気付いて頂き大変嬉しいです!
普通の男爵とは違って自然栽培のジャガイモは施肥をしないため、自ら大地の栄養を最大限に得ようと根を張るストイックな育て方です。
細胞が一つ一つが締まり、人で言うと筋肉質なジャガイモです。
味や旨味も濃くなり、食感も変わってきます◎
ご家族が喜んでくれること楽しみにしております!
この度は、ありがとう御座いました!
くろくろ
2020.06.11.
丁寧な配送、ありがとうございます。さっそくポテトサラダを作りました。おいしかったです。母と娘大満足です!
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.11.
くろくろ様
コメントありがとう御座います!
家族が喜んでくれる事が最大の幸せに感じます◎
ありがとう御座いました!
あゆさん
2020.06.11.
昨日到着致しました。まずは、素材の味を楽しみたいと思い、じゃがいもバターで頂きました。甘くてホクホクしていて皮も柔らかく、とても美味しかったです。
商品 : ☆送料無料☆うま味!溢れる自然栽培ジャガイモ〈男爵〉 | 1,280円〜
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.11.
あゆさん様
コメントありがとう御座います!
同じ男爵でも新ジャガでここまでの甘味は他にないと自負しております◎
ありがとう御座いました!
マダムナオ
2020.06.11.
迅速な手配で昨日届きました。じゃがいもが欠かせない我が家に。昨日は蒸かして頂きました。今日は仙台麩と一緒に炊こうとおもいます。ジャガイモ大好き💓♥️❤️ありがとうございました。
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.11.
マダムナオ様
喜んで頂き私たちも大変幸せに感じます!
仙台麩を使った料理は食べた事がないので勉強になります◎
これからも、よろしくお願いします。
ありがとう御座いました!
よっしい
2020.06.10.
とっても美味しいじゃがいも、ありがとうございました。
第一弾は、シンプルに蒸してバターと塩で皮ごといただきました!
皮が美味しいって感動ですね。
またお願いします。

今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.10.
皮まで食べて頂き、ありがとう御座います!
皮にシリカなど、いっぱい栄養があります。農薬を使用してないので安心して食べて下さいね◎^ ^
ありがとう御座いました!
またよろしくお願いします。
ぷよこ
2020.06.10.
とても美味しそうな綺麗なじゃがいもが到着しました。
ポテトサラダ、コロッケ …何を作ろうか今からワクワクしています。
ありがとうございました。
商品 : ☆送料無料☆うま味!溢れる自然栽培ジャガイモ〈男爵〉 | 1,280円〜

今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.10.
この度は、ありがとう御座いました。
ポテトサラダ、コロッケを作られる場合は、調味料を控えめにしてくださいね。イモの味が際立ちます◎
揚げ物もお勧めです!
くりたん
2020.06.09.
発注後、翌日には発送して下さいました。
ダンボールを開けたら、とても綺麗なじゃがいもに思わず「キレイ…」と言っていました 笑
 
肉じゃがにしたら、お芋がホクホク、ねっとりと味が濃くて驚きました!
次はどう調理しようか楽しみです。

ありがとうございました!
商品 : ☆送料無料☆うま味!溢れる自然栽培ジャガイモ〈男爵〉 | 1,280円〜

今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.09.
くりたん様
この度は、ご注文ありがとう御座いました。
お口に合い、私もとても嬉しく感じます!
私は今日グルテンフリーフライドポテト作ってみました。
イモ感があり、美味しかったです◎
けい
2020.06.05.
先程届きました!子供が帰って来る前に待ちきれず、1個をふかして皮のまま何もつけずに食べてみました。めちゃくちゃ美味しいです!ほくほくとして、後味の甘さがたまりません。
これは確かにフライドポテトとかポテトサラダだなぁっと、今から楽しみです。
美味しさを有難うございました。

今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.05.
けい様
ありがとう御座いました!
喜んで頂き私も幸せです。
調味料控えめで色々な料理で楽しんで下さいね。
Atom
2020.06.05.
自宅に届いて、すぐに蒸して、
ジャガバターでいただきました
しっかりと味のあるじゃがいもで、
大地の力をいただきました
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.05.
Atom様、ありがとう御座いました!
美味しさがお届けでき、とても嬉しいです。
またのご利用お待ちしております。
この度は、誠にありがとう御座いました。
さあや
2020.06.04.
姉家族に送らせていただきました。
とっても喜んでくれました。
ありがとうございました。
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.04.
喜んで頂き、幸せです。
また必要でしたらご利用下さい!
この度は、誠にありがとう御座いました。
marinko
2020.06.04.
 とっても美味しそうなじゃがいも届きました。お勧めの食べ方参考に作ってみようと思ってます。楽しみです。とても、スムーズに届いて助かりました。また、機会がありましたらよろしくお願いします(o^^o)
商品 : ☆送料無料☆うま味!溢れる自然栽培ジャガイモ〈男爵〉 | 1,280円〜
今枝稚加良 | 自然農福の力
2020.06.04.
こちらこそ、ご注文頂き誠にありがとう御座いました。
調味料を控え目に、ジャガイモ本来の味をお楽しみ下さい。
誠にありがとう御座いました。