兵庫県赤穂市の米農家です。播磨は昔から良質なお米がとれます。種からこだわってお米づくりをしております。そのお米を使っておいしい杵つき餅を作ってます。 きめ細かく伸びがいいお餅で、豆もちは2015年の西播磨フードセレクション特別賞を受賞しました！ また、地元でとれる赤穂みかんの🍊農家とコラボして作った赤穂みかんもちはおやつにぴったり！開発に3年かかりおいしい餅に仕上げることができました。 うるう餅も作っています。もち米に普段食べているうるち米を独自の配合で混ぜ、お餅をついています。うるう餅は作っている方も少なくなっていますが、昔から愛されたお餅です。 まだまだ、小さい規模ですがこのおいしいお餅を皆さんにお届けできるのが嬉しいです♪