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みんなの投稿

  • 浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    2024.12.3
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    今年のお鍋には柚香(ゆこう)ポン酢 🌟 浅野農園からのお知らせ 🌟 こんにちは、浅野農園の浅野秀美です! 寒さが増してきて、お鍋が恋しい季節になりましたね。そんな季節にぴったりのポン酢に、私たちの自慢の柚香はいかがでしょうか? 柚香は古くから京都の料亭で愛されてきたポン酢の原料です。我が家では、醤油にたっぷりの柚香を贅沢に絞って楽しんでいます。その香りと風味は、一度味わうと忘れられません。 今年の柚香も残りわずかとなりました。ぜひお早めにお召し上がりください。ご注文はお早めに! 🍊浅野農園の柚香ポン酢 🍊 ・醤油と柚香を混ぜるだけ ・風味豊かな柚香を贅沢に使用 ・京都の料亭でも使用される伝統の味 ・お鍋やサラダ、焼き魚にもぴったり 購入のご注文を心よりお待ちしております!
  • 浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    2024.11.23
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    皆様、こんにちは! 浅野農園の「柚香」がNHKの「あさイチ」で特集されました!🎉 ご紹介が遅くなってしまったのですが、11/10に放送されました! 番組では、柚香の魅力や使い方が詳しく紹介され、その香りと味わいが視聴者の皆様に大変好評でした。 柚香は、料理やデザートに最適で、その豊かな香りと風味が特徴です。特に冬の季節には、温かい料理や飲み物に加えると、一層美味しさが引き立ちます。 この機会に、ぜひ浅野農園の柚香をお試しください。 皆様のご注文を心よりお待ちしております。
  • うつみん

    2024.11.20
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    届いたゆこうを使って、母がジャムを作りました。香りが良くとても美味です。
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    浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    2024.11.20
    それは素晴らしいですね!風味が豊かでとてもおいしそうです。柚香の爽やかな香りが広がり、一口食べるたびに幸せな気持ちになりますよね。お母さまの手作りジャム、愛情がたっぷり詰まっているのでしょうね。 我が家ではジャムにしたあとはヨーグルトに添えたりして、楽しんでいます。おいしい食べ方などがあれば、ぜひ教えてくださいね!
  • 浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    2024.11.19
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    毎年ご好評いただいている幻の柑橘「柚香」、今年も順次収穫・発送を開始しました!特に今年は大人気で、たくさんのご注文をいただき、心より感謝申し上げます。 徳島県上勝町の豊かな自然の中で育った柚香は、その香りと味わいが格別です。有効成分の研究も進んでおり、健康にも良いとされています。 寒さが厳しくなってきたこの季節、ホット柚香で心も体も温まりませんか?フレッシュな果実をお届けできるのは今だけですので、お早めにご購入ください!
  • ちろぽん

    2024.11.18
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    柚香は初めて頂きました! 香りも柚と蜜柑が一つになった様で爽やか! 果汁たっぷりで皮も薄めで扱い易かったです。 果汁とゆず味噌風のもの、柚香ジャム、残りは保存したかったので丸ごとミキサーにかけ冷凍保存しています。良かったのかな❓ 楽しんで使いたいと思います。 ありがとうございました。
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    浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    2024.11.19
    柚香を楽しんでいただけて嬉しいです!香りや果汁の豊かさを感じられたようで何よりです。冷凍保存の方法も良いアイデアですね。ミキサーにかけて冷凍することで、後で使いやすくなりますし、風味も保たれると思います。 私たちも業務用として、柚香のペーストの冷凍したものを販売しております。 皮ごと一度軽く茹でこぼしてからミキサーにかけると、イヤな苦味がなくなるのでオススメです! ゆず味噌やジャムも美味しそうですね!ぜひ色々な料理に活用してみてください。何か他に質問やアドバイスが必要でしたら、いつでもお知らせください。 素敵なコメントをありがとうございました。楽しんでお使いください!
  • あや

    2024.11.15
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    昨晩届きました。痛みもなく ありがとうございました。週末に一部は加工をしたいと思っています。 味わうのが楽しみです♪
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    浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

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    2024.11.19
    連絡ありがとうございます!無事に届いて、痛みもなくて安心しました。 加工するのも楽しみですね。どんな風に加工する予定ですか?味わうのが楽しみという言葉を聞くと、私もワクワクしてきます♪ 何かお手伝いできることがあれば、いつでもお知らせください。 この度はありがとうございました。
  • いとうさん

    2024.11.14
    ゆこう届きました!大きさバラバラで個性があり可愛い♡さっそく炭酸水に搾って飲んでみました。こんな上品な甘さと酸味の柑橘類は初めてです。 シロップと、白身魚の料理、ピール菓子、生菓子などに使用する予定です。たのしみ♪
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    浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

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    2024.11.19
    無事にゆこうが届いてよかったです! 大きさがバラバラなのも、自然の恵みを感じられますよね。ホルモン剤などを使わず育てているためどうしても個体にばらつきがでてしまいます。 炭酸水に搾って飲むと、上品な甘さと酸味が楽しめるなんて、まさに贅沢なひとときですね。とても嬉しいです。 シロップや白身魚の料理、ピール菓子、生菓子など、いろいろな使い方ができるのも楽しみですね。どんな料理やお菓子が出来上がるのか、想像するだけでワクワクします。ぜひ、出来上がったら感想を聞かせてくださいね!🍊✨ 他にも何かお手伝いできることがあれば、教えてください。 今後ともよろしくお願いいたします。
  • ちゃんぽんカジ

    2023.12.4
    初めて柚香をいただきました。柚子と橙の自然交配から生まれた品種とのことですが、食べてみて納得です。大きさも小ミカンくらいの大きさで使いやすく、果汁たっぷりです。完熟なので味も酸っぱ過ぎず、甘すぎず焼酎に皮ごと絞って飲むととってもおいしい! 飲みやすいのでついついお酒が進んでしまいます。またリピしたいと思います。
  • 浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    浅野秀美 | シシトトラ(浅野農園)

    2023.11.16
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    2023年度の柚香、発送作業がはじまりました。今年は温暖のせいか色づくのが早かったです。黄色く熟したゆこうは市場ではほとんど流通していません。今しか手に入らないフレッシュな柚香をぜひ。
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