がるるんるん
2024.4.15安政柑を注文しました。初めて聞く名前で見たこともなかったのですが箱を開けてその大きさにまずびっくりしました。量ってみると1個が620gほどもあり7個入っていて、隙間にはせとかやデコポン、レモン、姫レモンとぎっしり詰めていただいて、おまけ盛り沢山でまたまた宝箱のようでした、ありがとうございます。
安政柑は皮が厚くじょうのうもしっかりしていて種も多めでしたが全てを取り除くととてもしっとりとした身を取り出せました。じょうのうの身離れが良かったので剥きやすかったです。さてそのお味はというと、しっかりとした酸味の後に甘さが強く感じられ、爽やかな春柑橘の香りと少しサクッとする食感でとてもジューシーでしたし、苦味などは全く感じませんでした。初めての春蜜柑でしたが、本当に美味しいと思いました。安政という古くから伝わるこのような品種を大切に丁寧に育てていらっしゃるのだなあと感動しました。1個を剥いたらデザートグラスに山盛りになりました。その量にもびっくりです
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島本計治 | カネヒサ農園
2024.4.15がるるんるん様
ご投稿ありがとうございます。
初めての安政柑 お気に召して頂き嬉しいです。
果肉は、サラダやカルパッチョにもオススメです♪
隙間の柑橘は、カスタマイズしております。
名残りのものですがお楽しみ下さい。