※業務多忙のため、ただいまポケマルでの商品販売をお休みさせていただいております。 -ごあいさつ- 農価本店の木村義昭です。天空の城で有名な「竹田城跡」や「こうのとり」が飛び交う兵庫県朝来市の自然豊かな田畑で、主にお米と唐辛子を栽培しております。 お米作りへのこだわりは、植え付ける株数を少なくし植え付け間隔を広げることで太い株を作ることです。生命力のあるお米を作ることを目標にしています。また、田植え時に最低限の除草剤のみ施し、有機１００％の火力発酵鶏糞の堆肥栽培をしより自然に近いお米作りを目指しています。 唐辛子は私の惚れ込んだ「信鷹唐辛子」です。この一味唐辛子はすぐに売り切れとなり、一年のうち半年ぐらいは販売できず収穫待ちになる品物ですが、心を込めて栽培しております。 「生きる力　米にあり」 お米は太古の昔からある食べ物です。日本人は昔からお米を主食とし、生きる力にしてきました。お米には沢山の栄養とパワーがあります。しかし、現代では手軽に食べれるファーストフードやパン食が主流となり、お米を食べることが少なくなってきました。けれども、この素晴らしいお米を食べていただきい！・・・そんな思いからご飯はもちろんですがいつでも食べれるお米の加工品を作ることを考えるようになりました。 現在、農価本店では、このお米を【さらに美味しく】【より栄養価を高くする】製品作りに取り組んでいます。 ●より食べやすい玄米（１分づき・５分づき・７分づき） ●より栄養価を持たせたお米（炊飯器で発芽する玄米） ●サクラのチップでいぶしたお米（燻香ごはん） ●日々の料理やお菓子作りに使える米粉（60-80メッシュ・150-200メッシュ） ●米麹に粗塩や醤油を加えて熟成させ、唐辛子を入れた調味料（少し辛い塩麹・少し辛い醤油麹） ●唐辛子調味料（一味唐辛子・ラー油・うま辛ソース） ●その他　自然の力のみで育った小麦の粉（全粒粉） 皆様には、この「ちょっと手を添えたお米」そして「美味しい唐辛子の調味料」を日々の食卓で楽しんでいただけたらと思っております。 「膨らむ夢」 私たちは、自然と共に生かされ生きています。 ①現代社会に生きる人々に植物が種から育つ生命力や自然の豊かさをもっと知って欲しい。②のどかな農家の庭先で、玄米コーヒーを飲みながら米粉で作ったお菓子を食べる。③農業体験や豊かな自然と触れ合い、その匂いも含めて五感で味わう体験をする等…そんなこともできたらいいなぁと、夢はどんどん膨らみます。 「農業には価値がある」 無事に元気に実った農作物に少しだけ手を加えてあげ、より一層輝いてもらう。そんな想いで愛情をもって育てています。農価本店が作る食品で【あなたの気持ちを豊かに】【家族や周りも幸せに】毎日の食卓に、農地からの恩恵（めぐみ）を届け“皆様の喜び“に繋げたい。お米農家がプロデュース（演出）する「いつも食べてる」に感動を。それが農価本店です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　 農価本店 　木村義昭