茨城県常陸太田市

石川 歩

Ayumu Agri

多品目無農薬野菜

◆お客さまへのごあいさつ
こんにちは!プロフィールをご覧になっていただきありがとうございます。Ayumu Agriの石川歩と申します。2019年から新規就農してまだ知識も経験も浅いですが、農業ができる事への喜び、情熱に満ち溢れています!

『土の健康は人の健康』

健康な土が健康な野菜を作り、健康な体を作ります。
そのために、農薬や化学肥料は使わず、地中の微生物を守るため、トラクターも使いません。

◆会社を辞め、オランダの有機農家などでの修行を経て農家に
私は茨城県常陸太田市という田舎で生まれ育ちました。親は農家ではありませんが、祖母が野菜を育てていたり周りは田んぼや畑だらけで、小さいころからそういった環境を見てきて、なんとなく農業っておもしろそうだな。やってみたいなと漠然と思っていました。しかし、大学卒業を迎え、就職活動が始まり、周りに流される形で一般企業へ就職しました。入社して働きながら、「働くこと」や「人生の時間の使い方」について考えるうちに「meaningful(有意義)な仕事がしたい。」と思い、「食」という人が生きる上での根源の部分で、自分が作った食べ物を誰かに届けて、それで喜んでくれたらこんなすばらしい仕事、生き方はないと思い立ちました。そこから会社を退職し、茨城県水戸市にある日本農業実践学園で1年間農業の基礎を学び、卒業後オランダの有機農家で1年間修業し、帰国後地元の農家で1年さらに修業し、独立に至りました。

◆茨城県の里山風景の中で
Ayumu Agriは福島県との県境である茨城県常陸太田市の旧里美村に位置しています。この地区の8割は森林で、茨城県北部を流れる里川の源流域にあり、自然に囲まれた、いわゆる「里山風景」が広がっています。きれいで豊富な水、澄んだ空気、寒暖の差が大きい里美は米も野菜もおいしく育ちます。イノシシ、イタチ、ハクビシンなどの餌食にならなければですが。(笑)

◆お客さんとの「つながり」を大切に
私がなによりも大事にしたいのは買ってくださる人との「つながり」です。農家は農協に出荷して、消費者はスーパーで買ってという現在の食品流通は便利ではありますが、消費者は野菜本来の持つ味、どうやって作られたかを忘れ、生産者は毎年の収量と市場価格ばかり気にかけるようになってしまいました。つながりを再構築することで、消費者は食べるときに農家の顔、農作業している様子を想像してみる。農家は汗泥にまみれながらも食べて喜んでくれるお客さんの顔を思い浮かべる。このような両者間の思いやりを取り戻すことができればお互いハッピーになれると私は信じています。

◆今後の展望
野菜を生産して届けるだけではなく、オープンな農園として、農業体験・BBQなどのイベントも開催し、食育や農業へのイメージUPを図っていきたいです。また、自分もマルシェやイベントに積極的に出店し、SNSなども含めリアルを発信していくことも行っていきます。

石川 歩さんのコミュニティ

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あやぽん
2020.09.21.
いつもありがとうございます。
無事届いています。
もう、半分は、家族の胃の中へ。美味しくいただきました!
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.09.21.
こちらこそいつもありがとうございます!
秋っぽいラインナップへ少しづつ変わっていきますので次回もお楽しみにお待ちください〜😁
ミホ蔵
2020.09.19.
定期便届きました。
ありがとうございました。

葉付き人参ってあまり売っていないので
嬉しい限りです。

定期便のお野菜の量が2人暮らしに丁度良いです。

送って頂く日を早めて頂きありがとうございました。
商品 : 月一 Ayumu Agriの旬野菜セット | 1,728円
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.09.21.
こちらこそいつもありがとうございます!
これからもいつ送ってほしい、こんな野菜が欲しいなどありましたらご自由に連絡ください〜☺️
コハマル太郎
2020.09.14.
今回も美味しいお野菜をありがとうございました!人参の葉っぱを初調理しましたが、これは何にでも合いますね!美味しくて出来立て写真を撮るのを忘れてしまい、慌てて撮ったくらい美味しかったです 笑
商品 : 月一 Ayumu Agriの旬野菜セット | 1,728円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.09.14.
にんじんの葉っぱ美味しくて色々使えますよね😁

我が家では、だし巻き玉子に混ぜたり、うどんのだし汁にいれて食べたり、新たな調理法を発見しながら食べています😁
まるちの
2020.09.14.
ごちそうさまが遅くなり申し訳ありません。
今週の作り置きに使用しました。

麻婆茄子、茄子と豚肉のカレー炒め、オクラとモロヘイヤのナムル、ラディッシュのバターポン酢炒め(水菜を足しました)、味玉(ネギを刻んで使用しました)、葉つきにんじんのかき揚げです。ミニトマトはすぐ食べてしまいました!

葉つきにんじんは初めて食べましたが、とても風味がよかったです。ラディッシュは焼いたことで根菜の甘みがじんわり感じられました。
今回も新鮮なお野菜ありがとうございました。
商品 : 単発 Ayumu Agriの旬野菜セット | 1,944円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.09.14.
ご投稿ありがとうございます!!

早速僕の野菜をフル活用していただいて、見ただけで食べたくなるようなラインナップです✨

お仕事で忙しくて疲れてしまっても、癒してくれそうですね☺️
haru
2020.09.10.
お礼が遅くなりましたが、おいしいお野菜色々ありがとうございました!キュウリはサラダと炒め物でいただきました!きれいなナスと大量の唐辛子⁉︎と焦ったパプリカも美味しく頂きました。
ネギの緑のとこは野菜炒めや薬味にしてみましたが、あとは何がオススメでしょうか?
商品 : クール便 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.09.11.
美味しそうな料理の写真ですね!
ありがとうございます😊

ネギは我が家では白い部分は焼いて食べ、
緑の部分はお肉との煮込み料理に使ったりします!
お肉の臭みもとれますし、ネギもとろとろになっておすすめです☺️
げびるつ
2020.09.08.
リピーターです😊
今回はいただいたお野菜たくさんつかって
ラタトゥユ作りました🍀
商品 : 単発 Ayumu Agriの旬野菜セット | 1,944円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.09.11.
リピーターありがとうございます!!
ラタトゥイユ、美味しそうです🥺
オクラも入っているなんて素晴らしいアイデアです☺️
またどうぞ宜しくお願いします✨
kayopee
2020.09.08.
こんばんは😃野菜届きました、お世話様でした。
遅くなりましたがお結婚おめでとうございます🎊
これからは2人で頑張ってくださいね🤗
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.09.11.
ありがとうございます!
これからは夫婦で協力してより一層美味しい野菜とレシピのご提案をしていきます☺️
さきこ
2020.09.01.
初回のお試しセットを注文させていただきました。すごい量と種類でビックリしました!
まずはトマトとモロヘイヤを使ってみました。トマトはそのまま食べても美味しかったです(^-^)酸味と甘味が丁度よくトマトが苦手な家族もパクパク食べてました。

野菜と一緒に入っている、「あゆむあぐりだより」も野菜の簡単な説明も載っていたので参考になりました。奥さまのレシピも気になります(^o^)

また購入したいと思います。
ご馳走さまでした。

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.09.05.
コメントありがとうございます!☺️
トマトを気に入って頂けたようで嬉しいです!
季節ごとに野菜の種類も変わっていきますので
またどうぞ宜しくお願いします☺️☺️

あゆむあぐりだより、ご愛読頂きありがとうございます!
今後もレシピを夫婦で充実させていきたいと思います✨
あやぽん
2020.08.31.
昨日到着しています。
モロヘイヤは納豆にまぜて、ネギの青い部分はチヂミに、ジャガイモは、皮ごと甘辛く煮ました。

美味しかったです。

次回も楽しみにしています。
商品 : 毎週 Ayumu Agriの旬野菜セット | 1,620円
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.09.05.
モロヘイヤと納豆!
夏バテ予防にばっちりな組み合わせですね!✨
また次回も宜しくお願いします☺️
はな
2020.08.31.
先日無事にお野菜セット受け取りました。
全てのお野菜が、無傷、綺麗なまま届いております。☆
届いて直ぐにミニトマトいただきました!甘くて幸せです。(^-^)
他にもたくさんの種類のお野菜、食べるのが楽しみです。同封されていたお便りも、読みやすく優しさを感じました。ありがとうございました。(^-^)

商品 : クール便 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.31.
野菜が無事に届いたようで安心致しました!
ミニトマト気に入って頂けて嬉しいです😊
Em
2020.08.29.
猛暑の中、作業お疲れ様です。
今はスーパーに買いに行くのもしんどいですよ。
何度もいけないので最小限。
歩さんの想いがこもったお野菜たちが届くのは、ほんとに嬉しい限り。ありがたくいただきますね。
ズッキーニは、昔の電話の受話器ほどあり、食べ応えありそう。
明日は娘の誕生日で、焼肉をするので、夏野菜たくさんで楽しみまーす。

お料理上手な奥様が待つおうちに帰るのは
楽しみですね。羨ましい。
今後のレシピも楽しみにお待ちしてます。
新婚さんの幸せコメントもごちそうさまでした❤️
商品 : 単発 Ayumu Agriの旬野菜セット | 1,944円
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.30.
コメントありがとうございます!
今年は酷暑と呼ばれるだけあって少し外出するのも億劫ですよね😅
お役に立てて光栄です!!

娘さんの誕生日、おめでとうございます!㊗️
そんな素晴らしい日の食卓に野菜を使って頂けて嬉しいです☺️
お気に召して頂けますように✨

今後は夫婦で協力し合いながらたくさんのお客様に野菜をお届けできるよう頑張っていきます🙌
どうぞ宜しくお願いします!
Em
2020.08.30.
ありがとうございます。15歳になった娘ですが、好きな野菜上位にナスという、渋さ。
お野菜沢山の焼肉ができました。
去年、娘は学校行事で民泊し、新鮮お野菜に感動してましたが。
今年はポケマルさんに沢山助けられてます。ありがとうございます。
きみぽん
2020.08.26.
我が家はモロヘイヤは味噌汁が定番‼️
今日は届いたカボチャも入れました。
なすと唐辛子、夏の終わりを感じる
料理を作ろうかと考えていますw
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.28.
モロヘイヤ味噌汁!!✨
夏バテ防止にも最適ですね!

夏の終わりを感じる料理、是非作ってみてください☺️
コハマル太郎
2020.08.26.
毎月楽しみにしています。おススメの食べ方が載っているので助かります。こちらの胡瓜は絶品!他の野菜も余計な味付けをしないで食べたくなります。本当に美味しい!
商品 : 月一 Ayumu Agriの旬野菜セット | 1,728円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.28.
きゅうり🥒喜んで頂けて嬉しいです😆

シンプルが1番素材の味を楽しめて良いですよね☺️
由美ちゃん
2020.08.26.
Ayumu Agri 石川 歩様

商品の到着連絡が遅くなり申し訳ありません🙇‍♀️
注文した翌日に収穫.梱包.配送された採れたて新鮮なお野菜セットは翌日の午前中に無事配達されました
予想していたより大きな段ボール📦にちょっとビックリ (゚o゚;;‼️…(驚)
早速届いた段ボール📦を開けると立派な土付の白ネギ(太ネギ)が斜めに横たわっていました(*^◯^*)…(嬉)
オクラ1袋,少し熟し始めたしし唐辛子1袋,2色のプチトマト🍅1袋,茄子3種類🍆(各1個ずつ),モロヘイヤ1袋に四葉胡瓜🥒?3本に小さめのじゃがいも🥔1袋(きたあかり)全部で8種類のお野菜が大きめの箱📦にゆったり入っていましたv(^_^v)♪〜〜〜🎶
丁寧に種類別に保存袋に入っていたのでどのお野菜も痛むことなくピンピンしていました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
早速届いたお野菜は我が家の冷蔵庫ではなく全て孫のお家へ私が宅急便になって届けて来ました(^◇^;)
お嫁さんは新鮮なお野菜セットにとても喜んでいました♪───O(≧∇≦)O────♪
4歳の孫は土付きのネギを見たことが無いので不思議そうに土を触っていました( ̄▽ ̄;)…(汗)
スーパーでは綺麗に洗浄された形の整った野菜しか売っていないのだから仕方がないけど(-.-;)y-~~~囧rz
少しは食育になったかなぁ〜(・・?)))…⁇

お嫁さんは白ネギが大好物😍
早速肉巻きにして食べると言っていました(*´∇`*)
緑の葉っぱも無駄なく刻んで炒め物や味噌汁の具に余すことなく使うそうです(^_−)−V
普段見慣れないモロヘイヤ,白茄子にゼブラ茄子🍆四葉胡瓜🥒をもの珍しそうに手に取りどうやって料理しようか?思案中(๑>◡<๑)…
きっと美味しい手料理を作って野菜好きの孫はいっぱい食べてくれていると思っています✌︎('ω'✌︎ )

ポケットマルシェさんで偶然見つけたAyumu Agri 石川さんの安心安全で新鮮なお野菜セットを購入させていただきありがとうございました😊

Ayumu通信読ませていただきました(*^o^*)
なんと今月ご結婚されたそうですね(((o(*゚▽゚*)o)))♡
おめでとうございます🎉㊗️🎉末長くお幸せに👩‍❤️‍💋‍👨

連日厳しい残暑が続きますがどうぞお身体ご自愛ください。
商品 : 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.28.
喜んで頂けてとても嬉しいです!☺️
ネギは焼くと甘味が増しますので肉巻きにして食べたら最高だと思います✨
是非、色とりどりの野菜を使って料理を楽しんでみてくださいね☺️


ありがとうございます!
これから更にたくさんの野菜をお届けできるよう頑張ります🙌
中村 将也
2020.08.26.
めちゃくちゃ美味しく、より一層野菜が好きになりました。切った時の感触からスーパーでいつも買うものとは違い、わくわくしながら、食べれました。ナス、オクラ、ネギ、甘長唐辛子は揚げ浸しで美味しくいただきました!季節によって違うものが入っているとのことでしたので、また注文させていただきたいです。美味しくみずみずしい夏野菜、ありがとうございました。
商品 : クール便 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.28.
野菜の揚げ浸し、いいですね🙌✨
おいしそうです🍴✨
秋になるとまた違ったラインナップになりますのでよかったらまたお願いします!☺️
げびるつ
2020.08.25.
大満足です‼️
本日の夕食はいただいたお野菜でお料理しました。
特にじゃがいもは最高に美味しかったです😆
ありがとうございました🍀

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.28.
投稿ありがとうございます!
じゃがいもはたくさんの料理に使えると思いますので楽しんでみて下さい🥺✨
まるちの
2020.08.23.
無事に受け取り、今週の作り置きに使用しました。
夏野菜の揚げ浸し、ナスと豚肉の味噌炒め、甘青唐辛子のツナ炒め、じゃがいもと豚肉の塩炒め煮、ネギの塩ダレ、山形のだしです。ミニトマトは美味しくて全部食べてしまって、写真にはありません笑笑
また注文したいと思います。ありがとうございました。
商品 : 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.27.
数々の作り置き、色とりどりでとても綺麗です✨
見てる私も勉強になります!!

季節ごとに送る野菜が違ってきますので
またどうぞ宜しくお願いします!!
どもえ
2020.08.20.
近所のスーパーでは見ない野菜がとても美味しかったです。ありがとうございました。
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.27.
ありがとうございます!😊
美味しく召し上がって頂けますように✨
めぐ
2020.08.19.
注文してから3日で届きました。普段スーパーでは、目にしない種類の野菜が入ってて、食べ方もはいっていました。
大きな唐辛子も早速焼いてみたいと思います。ただ、個人的には辛いものが好きだったので、辛くない唐辛子と書いてあったのでそこだけ残念と思いました。
商品 : 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.27.
私の畑で栽培している唐辛子は辛くない品種でして、がっかりさせてしまいすみません。

辛味がない分普段の唐辛子とは違った使い道が出来ると思いますのでもし宜しければそちらも試して頂けたらと思います!
ちかぞー
2020.08.18.
昨日届きました✨
早速モロヘイヤを刻んだ梅干し入りポン酢で頂きました。
今日は、ナスと甘青唐辛子を揚げびたし✨
色々なお野菜があると、楽しいですね。
明日は何にしようかしら。
美味しいお野菜ありがとうございました。

あっ!ご結婚おめでとうございます🎉
商品 : 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.27.
モロヘイヤと梅干しポン酢✨
暑い季節にぴったりですね☺️🙌
色々な野菜で料理を楽しんでみてください☺️


ありがとうございます!✨
今後はより一層、美味しい野菜を届けていきたいと思いますので宜しくお願いします!
美保
2020.08.17.
届きました😊
葉物を想像してたのですか新鮮なお野菜が沢山‼︎
タイミングよく、お野菜大好きな姪っ子達が泊まりに来ていて早速、夕食に大好きなトマト🍅とキュウリ🥒をパクパク😊
私は立派な白ネギがお気に入り😊
ほとんど使って明日はナスを食べようと楽しみです。
期待以上の野菜ありがとうございました😊
商品 : 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.27.
とても嬉しいコメントありがとうございます!
写真のメニュー、どれも美味しそうです☺️
犬好き
2020.08.17.
新鮮な野菜が届きました。
ありがとうございます😊
白い茄子は初めてなので楽しみです。
ラディッシュが入ってなかったのが少し残念ですが、また次トライします❣️
沢山ありがとうございました🙇‍♀️

犬好き
2020.08.17.
ご結婚おめでとうございます㊗️🎉
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.27.
白いナスは身の部分が厚いので油を多めにして炒めると最高です!🙌
季節ごとに入っている野菜が変わるのでまたトライお待ちしております!
きむ
2020.08.16.
箱を開けて、思ってたよりたくさん入っていたのでびっくりしました!
珍しい野菜も入ってて、全部美味しかったです!
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.27.
コメントありがとうございます!
中々スーパーなどでは見かけない野菜も季節ごとに作ってます☺️
気に入って頂けて嬉しいです😊
ありがとうございました!
どもえ
2020.08.15.
届いてすぐなすとネギとトマトを食べました。美味しかったです。明日は何をどう食べようか考えるのが楽しい。ありがとうございました。
商品 : 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.27.
夏野菜がたくさんあるとレシピを考えるのが楽しくなりますよね😆
是非ぜひ楽しんでください✨
なまっち
2020.08.15.
お試しと言うわりには、箱一杯にお野菜が入っていて、感激です。
私は地元の農家さんを応援する意味で、茨城県の農家さんから、お取り寄せするようにしています。
石川さんは常陸太田市で、我が家とはお隣さんの市なので、特に応援したいです。
ごちそうさまでした。
商品 : 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.27.
数ある茨城県の農家さんの中から目に止まって嬉しいです✨
野菜をたくさん召し上がって頂いて、気に入って頂けたらまた宜しくお願いします!☺️
ミホ蔵
2020.08.14.
定期便届きましたぁ〜🥳

夏野菜オンパレードでテンション
上がります😋

大きなきゅうり1本とズッキーニ半本は早速ぬか漬けにしました。

さてさて今晩は何を作ろうなぁ



商品 : 月一 Ayumu Agriの旬野菜セット | 1,728円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.14.
とっても素敵な写真ありがとうございます☺️
ズッキーニのぬか漬け! いいですね✨✨
レモン
2020.08.12.
新鮮なお野菜をありがとうございました。ピーマンは天ぷらにしましたが、驚いた事に10年一緒に居る夫が初めてピーマンを食しました!とても甘く苦みがない品種なのでしょうか。スーパーのピーマンとは違いすぎます!モロヘイヤは、湯がいて刻み、海苔とゴマを和えました。また驚いた事に子供が喜んで食べてました!色とりどりのミニパプリカは、シーチキンと和えてマリネにしましたが、甘くておいしぃ〜!またまた子供が食べてくれて嬉しくなりました!紫のじゃがいもは、フライドポテトにしましたが、これまた最高!食べた事がない珍しい品種で美しいじゃがいもでした。どれも美味しくいただきました。写真を撮り忘れた事を後悔してます(笑)が、なかなか出会えない変わったお野菜を送ってくださり感謝です。ごちそうさまでした^_^
商品 : 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円
石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.14.
ピーマンは嫌いな人もいますが、これは「甘とう美人」という辛くない唐辛子で、でも10年は凄いですね👏👏

お子さまも一緒に楽しんでたら写真も忘れてしまいますよね☺️
SHIKA
2020.08.11.
本日無事届きました。
迅速な対応ありがとうございました。
色鮮やかで綺麗だし、とても美味しそうなお野菜で食卓が華やかになりそうです。
これから楽しませていただきます。
この度は本当にありがとうございました!
商品 : クール便 初回限定 お試し野菜セット | 1,404円

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.11.
こちらこそありがとうございます!

暑い日が続いておりますが、夏野菜たっぷりで乗り越えましょう〜😁
momokokolala
2020.08.08.
美味しかったのでリピート注文!!
本当に甘くて美味しい新鮮なトマトをたっぷりありがとうございます!
前回注文し美味しかったので!
さっそく…再注文させて頂きました!
今日…弟家族とBBQをしたのですが!
弟の子供達&家の子供達とトマトをパクパク!!
取り合い!!一袋ペロリっ!
弟の子供はトマトが苦手で食べれなかったのですが!今日克服所か。。取り合い食べてました!
「トマト甘くて美味しい~っ!」と。。
弟のお嫁さんにも感謝されました!
本当に甘くて美味しい新鮮なトマトをたっぷりありがとうございました!
商品 : 完熟 カラフル ミニトマトMix | 1,188円〜

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.08.
僕のミニトマトで、家族の集まりでの幸せな時間にさらに笑顔を増やすことが出来、とっても嬉しいです☺️

特に苦手だったお子さんが食べてくれて、がんばって作ってよかったと思います!
これからも粘り強く作っていきます✨🔥
さばこ
2020.08.08.
トマト🍅🍅🍅たくさん届きました〜😋中玉サイズもあったりminiもあったりカラフルで受け取って楽しいトマトBOXです!冷蔵庫に冷やす前に摘み食い〜(*^O^*)パクパクうまー甘い美味しいです!しばらくの間、トマト🍅🍅🍅で潤いたいと思います😊ごちそうさまでした✨
商品 : 完熟 カラフル ミニトマトMix | 1,188円〜

石川 歩 | Ayumu Agri
2020.08.08.
ご投稿ありがとうございます✨

トマトで夏バテ予防してくださいね〜☺️