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岩間さくらんぼ園です。 この画像は去年のさくらんぼです。 チョンマゲをしたことによってほとんどのさくらんぼが 赤く色がついています。 この状態から少し日にちをおいて熟期まで待ちます。

岩間さくらんぼ園です。 この木はまだチョンマゲをする前の木です。 所々からさくらんぼが赤く見えますが現状では ほぼ色がついていない状態です。 このままで熟期まで待ってもほとんど色がつきません。 したがってちょんまげをやることが必要になります。

岩間さくらんぼ園です。 色をつけるために葉っぱを輪ゴムで止めています。 この作業を自分ではチョンマゲと呼んでいます。 しかし非常に時間と手間がかかるので多くの農家さんは やれていないのが現状です。 こうすることでさくらんぼが太陽の光を浴びて色がつきます。 この状態で2週間ぐらいすると熟期を迎えます。

岩間さくらんぼ園です。 青森県南部町で真面目にさくらんぼを作っています。 今日現在ようやく色が付いてきました。 6月25日以降ぐらいに発送できると思います。