こんにちは！白木ヤ農園です。 ご覧いただきありがとうございます。 長野県南部に位置する、市田柿発祥の地 高森町で50年以上　原料の生柿栽培から、 収穫、皮むき、柿干しまでの全ての工程を 当園で行なっております。 市田柿は抗酸化作用のあるポリフェノールを 多く含み、カリウムやビタミンAなども多く含む ドライフルーツです。 もっちりしっとりとしたやさしい自然の甘みを ぜひご賞味ください。 ●干し柿表面の白い粉は、下記の糖分が結晶化 したものです。 　暖房が効いた部屋などでは溶けてしまいますので、 常温配送ですが到着後は冷暗所（冷蔵庫）での 保存がおすすめです。 ●まれに干し柿の表面や内部に黒い点がありますが、 渋み成分であるタンニンの固まりで、食べても 問題ありません。(カビではありません。)