秋田県山本郡三種町

安藤賢相

じゅんさいブラザーズ@安藤食品

じゅんさい、米、きりたんぽ

秋田県三種町で「じゅんさい」「あきたこまち」「きりたんぽ」を栽培、加工、販売しています!

私の住む秋田県三種町はじゅんさいの国内生産量の8〜9割を占めるじゅんさい日本一の町です。
三種町のじゅんさいは小舟に乗り、一粒一粒手作業で摘み採られます。
水面に浮かぶじゅんさいの葉をかき分けて、ていねいに、ていねいに摘み取られたじゅんさいは三種町の誇りです。
私たちの自慢のじゅんさい、ぜひ食べてみてください!

#東北食べる通信

安藤賢相さんの記事一覧 - 10件

今週のおすすめ後半②[宅配便編](2020年5月22日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。2020年5月15日(金)から5月21日(木)までに出品され、5月22日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に3個以上の新着出品がある場合は、2つめまでを掲載しています。※今週は大変多くの新着出品があったため在庫数が5以上の出品を掲載しています。※カテゴリは出品時の設定に基づいて分類をしておりますが、的確な分類でない場合もあります。※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら宅急便・宅配便で届く出品◎お茶斉藤勝弥さんの出品【有機JAS認定】香りがとても良い!ほうじ茶冷茶が簡単にできる!カークボトルと【有機JAS認定】煎茶セット目次にもどる◎蜂蜜桑原崇さんの出品【送料一律】希少 くま(球磨)産の地蜂蜜(無添加・非加熱 ) 150g 3瓶まで柴崎文子さんの出品2020初採れ 熱海の生はちみつ270g 2本セット 抗生剤不使用末松園子さんの出品はちみつ175g 5本セット(あかしあ、みかん、くろがねもち、そば、はぜのき)目次にもどる◎卵・乳池上正則さんの出品神勝寺たまご (30個)、天心山カステラ1個、天心山どら焼き5個入りセット!島津隆雄さんの出品【平飼い自然卵】おぶせのたまご平石俊樹さんの出品お試し限定【烏骨鶏卵】 1パック10個渡辺隆幸さんの出品牛のおっぱいミルク10本、チョコレートミルク5本、のむヨーグルト5本牛のおっぱいミルク5本、コーヒーミルク10本セット薄羽哲哉さんの出品クール便!【赤たまご30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個クール便【赤たまご6個紙パック×12個お裾分けセット】益子うまれの赤たまご72個目次にもどる◎肉柿木敏由貴さんの出品奇跡の短角牛 モモバラ焼肉スライス、ハンバーグセット佐藤裕美さんの出品伊豆沼豚 切り落としセット倉持信宏さんの出品山西牧場豚ロースブロック&サムギョプサル1cm厚バラ肉稲垣利正さんの出品朝引き名古屋コーチン2羽セット冷凍名古屋コーチン1羽セット高橋 誠さんの出品豚バラスライス《白金豚プラチナポーク》※一般的な薄切り、肉巻きや炒め物にどうぞ豚ローススライス《白金豚プラチナポーク》※一般的な薄切り、肉巻きや炒め物にどうぞ高橋慶さんの出品ジャンボ焼売 とってもジューシー レンジでOK 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」ベーコン+ハム+ハラペーニソーセージ+焼売 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」津村佳彦さんの出品河内鴨もも肉コンフィ(2枚セット、約800g)特価・最高級「河内鴨」もも肉(600g・1.2kg・1.8kg)目次にもどる◎米・穀類伊勢崎克彦さんの出品幻のお米!『自然栽培米ササシグレ白米』掛田米舘野文子さんの出品【セット商品】南魚沼産コシヒカリ精白米 2kg ・〆張りもち米 1kg金井隆司さんの出品冷めても美味しい2019年産コシヒカリ白米20kg(長野県飯山市産)大西紘記さんの出品New! 神土米 神のお米【神月】田村美代さんの出品令和元年産 京都丹波産キヌヒカリ5Kg、コシヒカリ2kg、丹波黒大豆きな粉のセッ鳰川 学さんの出品新米 ミルキークイーン 白米 5kg 本みりん500ml1本 セット西田博泰さんの出品特別栽培米コシヒカリ玄米20kg  低農薬(80%以上削減)特別栽培米コシヒカリ精米20kg 低農薬(80%以上削減)大原伊一さんの出品3/4迄 籾貯蔵 5年連続 残留農薬ゼロ コシヒカリ 伊助5Kg3/4迄 籾貯蔵 5年連続残留農薬ゼロ 無洗玄米 コシヒカリ伊助 5Kg大友真樹さんの出品【玄米】元年産 庄内米ササニシキ【精米】元年産 庄内米ササニシキ笛吹剛康さんの出品甘くて美味しい黒大豆 ☆農薬80%カット、化学肥料不使用大豆(里のほほえみ) ☆農薬、化学肥料不使用渡辺祐一さんの出品コロナ特価!令和元年度産 食味値83点きぬむすめ(5分搗き)コロナ特価!令和元年度産 食味値83点きぬむすめとみどり米のセット目次にもどる◎果物及川務さんの出品農家の贅沢搾りアップルジュース山下弘幸さんの出品初もの霧島ブルーベリー生(鹿児島県産)数見隆一郎さんの出品YURA'n 春の柑橘ジュースセット(おまけつき)みかんジュース菅野千秋さんの出品山ウド&りんご✨大地の恵みセット石田和徳さんの出品甘い甘いクインシーメロン『高糖度、特秀』4L(1個入り)川上耕太さんの出品温州みかんジュースと甘夏2kgセット大木 基さんの出品5月のブルーベリー食べ比べセット津田乃梨子さんの出品小玉スイカ 愛娘 2個入り東口一さんの出品美味しい鹿児島県産完熟マンゴーサイズ昆平野秀敏さんの出品カラマンダリン 訳あり傷あり野田英夫さんの出品秋田生まれのりんご  ゆめあかり5キロ20玉矢口富貴さんの出品【長野の恵☀︎】【プレゼントやご褒美に】祢津のおくりもの/ドレッシング3種セット輪玉祥代さんの出品梅ジュース用青梅1kg 紀州南高梅8種類食べ比べセット澳原大介さんの出品簡単レシピ4種付き!冷凍いちご(スカイベリー)久保田勝揮さんの出品能古島の木成り甘夏【傷あり家庭用】箱込10kg能古島の木成り甘夏【傷あり家庭用】箱込4.5kg川野友八さんの出品【長崎びわ(なつたより)】化粧箱入り 2L(20個入り)1箱【長崎びわ(なつたより)】化粧箱入り 2L(20個入り)2箱増田晴保さんの出品注文後収穫 甘夏 あまなつ 自然栽培 農薬消毒化学肥料不使用 夏みかん注文後収穫 甘夏 紅甘夏セット 自然栽培 農薬消毒化学肥料不使用 夏みかん万里川勝博さんの出品“味香みかん” 果汁 冷凍2種飲み比べ(3+2個)セット“味香みかん” 冷凍3種5点セット目次にもどる◎魚介類伊藤 一郎さんの出品霞ヶ浦 冷凍釜揚げ手長エビ稲光和平さんの出品【一本釣り無添加干物】おまかせ 海水漬け天日干し 量産不可橋本 純さんの出品真鯛の塩釜BBQバージョンセット森貴紀さんの出品※価格はそのまま増量中 北海道寿都の活ホタテ(殻付き)正好輝旭さんの出品【父の日ギフト】⭐️玄界灘の海の幸セット⭐️打越友香さんの出品阿蘇から届く!湧水やまめ(串なし 冷凍)平山文敏さんの出品[津本式]冷凍ブダイ[血抜き・内臓処理済]木下 清さんの出品アンコウ 津軽海峡産 風間浦鮟鱇セット濱地大規さんの出品【限定お得!】的矢産岩牡蠣 6個入り 濃厚クリーミー 説明書付き永村奨平さんの出品(数量限定)壱岐産 うに3種セット(数量限定)壱岐産 豪華珍味セット舘岡勇樹さんの出品噴火湾お楽しみセット10匹内臓処理可噴火湾お楽しみセット5~7匹(5670円)コロナゼロ内臓処理可!岩永基樹さんの出品生食可・ます寿司の富山産「べっ嬪さくらます うらら」1尾(約800g~1kg)~生食可・ます寿司の富山産べっ嬪さくらます うらら 冷凍フィレ1P(約300g)~吉岡奨悟さんの出品チャレンジ❗ご家庭で自家製の開きホッケを作ろう❗開いて発送❗本日5点❗イチマン❗船上神経〆ニシン❗  チャンス❗チャンス❗宮本新一さんの出品岩牡蠣&サザエ 超豪華BBQセット 生食もok!!!大入島オイスター 真牡蠣(バージンオイスター)結城嘉朗さんの出品〈内臓ウロコ取り〉マダイ コロナを乗り切ろう企画マダイ 丸のまま イワシの舞う島で育っためでたい魚高森優さんの出品【嫁考案】生きたまま食卓へ!ミルキーホタテお気遣いセット!ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット!黒田武大さんの出品『刺身可』サザエより甘くて癖がないアカニシ貝季節限定!!天然車海老(サイマキエビ)佐々木洋裕さんの出品三陸の「生ウニ」(200gパック×1 or 2)三陸の「生ウニ」(300gパック × 1 or 2)佐藤匡将さんの出品【お試しお手軽サイズ】活ホタテ5枚 寿牡蠣中サイズ10個【お試しサイズ牡蠣増量中‼コロナに負けるな】寿牡蠣15+5個山口 修さんの出品漁師直送! 熱海産 天然 サザエ 1キロ詰め合わせ漁師直送! 熱海産 天然 サザエ 2キロ 詰め合わせ柴田弥生さんの出品刺身で食べれる鯛茶漬け(100%天然真鯛)食感・味、もずく以上!そうめんなの真空パック新田長男さんの出品竹富島の車海老!1kg (無頭車えび500g+活き〆冷凍特大車えび500g)訳あり!竹富島の冷凍車海老(サイズ指定なし)石野智恵さんの出品「北海道沖縄除」昭和五年創業網元のかえりって知ってる?お試し500gからいろいろ全国発送!12月まで再販なし生ひじきリクエストでいろいろセット!大和田信行さんの出品りくたかプレミアムオイスター(カルチ殻付Sサイズ)✨生食用✨レンジde蒸し牡蠣 おかわりパック(1パック+生食用殻付6個)坪田直樹さんの出品おうちで塩焼き!イワナ5尾セット(石川県産・冷凍・養殖・内臓処理済み)ねっとり感がたまらない!イワナ・ニジマス2種の昆布〆食べ比べセット野津英二さんの出品【5月30日(土)着分】春の宍道湖産活しじみ【砂抜き済】L・Sサイズ【5月30日(土)着分】春の宍道湖産活しじみ【砂抜き済】Lサイズ野呂英樹さんの出品天然本マグロのなめろう!!日本海深浦サーモンのねぎとろ鈴木隆さんの出品【特別セット】生食用・とれ海老やん&オイスターぼんぼん冷凍ハーフシェル 各1P【特別セット】生食用・とれ海老やん&オイスターぼんぼん冷凍ハーフシェル 各2P目次にもどる◎加工食品雨宮一也さんの出品八ヶ岳の麓・信州富士見高原産!乾燥きくらげ(スライス)稲田秀俊さんの出品◆まさに 飲むミニトマト!◆ 「いのいち果」ジュース720ml×2本セット横田尚人さんの出品森から育てる香る木の子 乾燥しいたけのセット 「小粒」「スライス」河嶋敏広さんの出品みかん&レモンドライパワー180ml×5本舘山華江さんの出品お父さんにありがとうと元気を届けよう♡岩上隼人さんの出品【おすすめ】農薬不使用生姜のジンジャーコーディアルシロップ及川武宏さんの出品【2019年ワイン4本セット】 REGARO 2019(3種)CARTA(1種)元澤鋭州さんの出品砂糖を使ってないスイーツ・ほしいも & 焼き芋の干し芋原昌紀さんの出品シードル飲み比べ【りんご品種の違うシードル3本セット】佐藤裕美さんの出品人気の5品 お試しセット佐藤和愛さんの出品完熟ラ・フランスをぎゅっと絞ったラ・フランスジュース市川健治さんの出品「ギフト」いちごバター2個セット+いちごバター2個松井有紀子さんの出品一流シェフも認めた!!とびっきりのみかんジュース★西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパー付き)川合秀一さんの出品完熟ブドウジュース2種類セット 父の日ギフト大久保芙有花さんの出品3本セット 烏骨鶏(ワイン・アップル)マヨと米まよ各1本のセット滝澤強志さんの出品りんごジュース(ストレート)辻村靖浩さんの出品安らぎの時間♥時短すぐ出来☆牛乳と混ぜるだけでパンプキンラテ♪バターナッツジャム島津隆雄さんの出品【信州味噌】くりのみの米こうじ味噌平野則之さんの出品天然果汁シークヮーサーシロップ峯村明宏さんの出品《限定価格》和歌山産ジャム3種セット(ゆらみかん+おすすめ2種)木田源泰さんの出品オリーブ麺&オリーブパスタセット(訳あってお買得)野村貴巳さんの出品kimataセット ガーリックオイル2種類矢口富貴さんの出品【長野の恵☀︎】【プレゼントやご褒美に】祢津のおくりものCセット輪玉祥代さんの出品父の日プレゼントに! 紀州南高梅8種類食べ比べセット澳原大介さんの出品〈お試し用〉ごろっとのせる/とろ〜りかける スカイベリージャム 2種類岡田アントニールイスさんの出品【新鮮】甘くておいしいピクルス1本190g(広島産野菜使用)野菜ソムリエ監修農家手作りの特製ドレッシング3本セット(ギフト)【広島産玉ねぎ使用】家老洋さんの出品とちおどぶろく雪中壱乃界 蒸米仕込み 1本とちおどぶろく雪中壱乃界 米粉仕込み 1本吉瀬雄也さんの出品【大切なあの人へ】MIKANジュース【贅沢なひと時を】MIKANジュース熊野博崇さんの出品豚炭火焼業務用【お買い得】無添加フランクフルト(業務用)佐藤貞さんの出品せんべい焼体験生地「おうちで焼いてみま煎菓」手焼せんべい魚沼惣五郎3種&おうちで焼いてみま煎菓山西一善さんの出品うめよしの梅酒 壱 -ICHI- 375mlうめよしの梅酒 善・縁720ml1本ずつと南高カリカリしそ梅のセット西原紀世子さんの出品西原農園 農家のお肴シリーズ 大根キムチ 400g西原農園 農家のお肴シリーズ 白菜キムチ 400g石井邦彦さんの出品《こんにゃく新革命!》デザートこんにゃくまっしろ\\農家の手練り生芋こんにゃく//これが本当のこんにゃくだ!川上健一さんの出品シャインマスカットジャム3個セット巨峰ジャム3個セット浅本克彦さんの出品朝ぼり京たけのこ焼売朝ぼり京たけのこ焼売3袋渡部康貴さんの出品菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより小さい子も夢中になる、世界に一つだけの「みそあそびキット」本澤恒明さんの出品【単品】ぼくのとまとジャム(レッド) 130g【単品】ママのとまとドレッシング 120g目次にもどる◎野菜依田克己さんの出品桃太郎トマト【おまけ付】天然水と日本一の日照量で育てました。井上 聡さんの出品今だけ訳アリ✨小さめズッキーニ✨山盛り雨宮一也さんの出品レインボー乾燥お試しセット(乾燥椎茸・乾燥きくらげ)加地 栄さんの出品新にんにく10個+家庭用玉ねぎ2キロのセット河田 旦さんの出品フレッシュ生にんにく!我妻拓也さんの出品朝採り新鮮!アスパラガス1kg角田文子さんの出品たっぷり召し上がれ!お多福野菜千両茄子 規格外岸田 崇さんの出品期間限定【ワケあり生ニンニク】ミニサイズ(無農薬無化学肥料)岩橋広孝さんの出品スジなし ジャンボいんげん岩上隼人さんの出品【ジュース・シロップ付き】農薬・化学肥料不使用 季節のおやさいセット〈初夏〉亀崎敬介さんの出品しゃきっと歯ざわり♪ほんのり甘い♡スナップエンドウ吉田敦史さんの出品【数量限定★父の日】遠野パドロン&あんべのうま辛おかず味噌(ホップ農家便)吉野貴裕さんの出品【外出自粛応援】春人参【新鮮野菜】久松達央さんの出品久松農園の野菜セット(木曜日着・クール便)宮崎正友さんの出品【食べられるのはこの季節だけ!】甘〜いとうもろこしと湧水米のお得なセット宮村祐貴さんの出品2019年産セール。減農薬、乾燥バラ1kg 青森県田子町桑原崇さんの出品【送料一律】熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯カット物!元澤鋭州さんの出品サツマイモの苗 (ベニハルカ) さつまいもの苗 栃木県産後藤啓介さんの出品【お買い得品】那須の麓からお届け 朝採りおかわりアスパラガスと白米セット高橋孝明さんの出品万願寺とうがらし佐藤 大さんの出品丸茄子山崎俊幸さんの出品無農薬・無化学肥料栽培のフレンチタラゴン児玉浩一さんの出品水耕栽培「おいしいクレソン」1㎏諸井奈美さんの出品サラダ春菊(業務用)小山政代さんの出品万願寺とうがらし(常温での配送です)小菅一樹さんの出品スーパー品とはひと味違うキュウリ小倉宗一郎さんの出品深層水トマト1.2キロ!富山県の海洋深層水を使用したミネラルたっぷりトマト小野原 亨さんの出品農家の食卓☀︎固定種&在来種おまかせ自然栽培野菜セット~スープな野菜のお便り~小野寺拓人さんの出品伊豆山葵(わさび)!500g5〜8本(大きさ混合)松木 奈津子さんの出品オクラ水 お試し3日セット上北明美さんの出品コラボBOX【超超超完熟‼️&訳あり‼️】旨味バッチリぴちぴちトマト森下 守さんの出品炎のべっぴん野菜セット神代カツ子さんの出品淡路島新玉ねぎ3キロ杉山雄人さんの出品【静岡県藤枝市】水素水栽培の「満点にんにく」40本セット菅野千秋さんの出品アクと香りを楽しむ✨大人の味”山ウド”石毛麻里子さんの出品思わず笑顔になるカラフルトマト川崎貴彦さんの出品泉州水なす3袋と泉州水なす糠漬け4袋セット浅田良一さんの出品≪お得セット≫本生わさび&葉わさび (訳あり) お試し おまかせ前山沙織さんの出品【生ニンニク】長崎生まれのかぐやにんにく【1kg〜】村上伸吾さんの出品岡山県牛窓産 送料500円!八月間かけて育てました まるむの生ニンニク瀧口明宏さんの出品訳あり きゅうり規格外無選別 B品 2kg,5kg,10kg中川亜沙美さんの出品採れたて‼︎新鮮きゅうり 規格外お買得品‼︎ 4kg中村みずきさんの出品とうもろこし中谷みどりさんの出品ふたふゆ熟成土佐大生姜(親生姜) 栽培期間中農薬・化学肥料不使用潮田正晴さんの出品【暴れん坊なカリフローレ】畑で処分するには悲しすぎる長嶋智久さんの出品【新規出店】ヨーロッパのトマト3種★食べ比べ6パック、合計1.5kg椎野弓子さんの出品食べてみろし 葉物野菜4種塚田 仁さんの出品珍しいヨーロッパ野菜などのセット(5月後半)塚田恭平さんの出品タケノコ(根曲がり竹)田原政和さんの出品福岡元気にんにく〜‼️2020 1キロ楠 正宏さんの出品うきはのナス馬場 淳さんの出品フルーツアスパラガス 白い果実肥後十蔵さんの出品プチニンニク【1kg】【3kg】冨澤太郎さんの出品旬の採りたて野菜セット米村美城さんの出品「贅沢とまと28玉」米村農園からお届け堀 理紀さんの出品おしゃれ!美味しい!レア サラダ セット(10種以上の野菜)+おまけ付き堀田実希さんの出品トマトジュース180ml野村亜由美さんの出品大玉トマト みそら 4kg野村貴巳さんの出品においの残らないまるごとにんにく林口政信さんの出品特別価格!訳あり品!甘み豊かでみずみずしい新玉ねぎ「旬玉」林田裕美さんの出品ラスト一ヶ月❗️イチ押し❗️【訳あり】ソムリエトマト5kg(20玉~38玉)鈴木俊哉さんの出品アーリーレッド(赤たまねぎ)(1個300g以上)6キロ鈴木敏朗さんの出品さやいんげん(ベストクロップ キセラ)廣川慎太朗さんの出品甘〜い 新ニンニク澤田庄蔵さんの出品*南知多産*早生たまねぎ*大きなサイズあり*濱田裕子さんの出品【ハウス高設栽培】サラダ野菜セット【無農薬】爰野敬典さんの出品宮崎県綾町産 ホクホクじゃがいも【無農薬】安藤賢相さんの出品生じゅんさい1kg つるん!ぷるん!生じゅんさい500g つるん!ぷるん!雨宮由規さんの出品ヒゲまで食べれる!皮付きヤングコーンヒゲまで食べれる!皮付きヤングコーン河邉雅紀さんの出品【新じゃが】カレーやじゃがバターに最適【早生玉ねぎ】えがオ二オンな玉ねぎ吉岡拓朗さんの出品【5月下旬まで】たくろー君家のトマトぎっしり小ぶりサイズ【5月下旬まで】大容量‼︎たくろー君家のトマトぎっしり小ぶりサイズ吉田俊貴さんの出品きゅうり2種お試しセット(普通のきゅうりと四葉胡瓜)1kgパリッとみずみずしい天草のきゅうり橋本一樹さんの出品2019野菜ソムリエサミット受賞フルーツトマト赤ずきんちゃんトマトプレミアム2019野菜ソムリエサミット受賞フルーツトマト赤ずきんちゃんトマトプレミアム原田幸二さんの出品南阿蘇の高原で美味しい水と空気の中で育ったにんにくの芽南阿蘇の高原で美味しい水と空気の中で育った有機リーフレタス戸島宏裕さんの出品ブロッコリー6本セット戸島農園NSオリジナルブランド玉ねぎ【ロゼリア玉ねぎ】溝口和孝さんの出品【超農直送】味自慢!!無農薬おまかせ旬野菜セット<Mサイズ>【超農直送】味自慢!!無農薬おまかせ旬野菜セット<Mサイズ>山中政勝さんの出品5月限定 甘みたっぷりフレッシュにんにくとにんにくJAMセットこれぞ「旬」! 5月限定 甘みたっぷりフレッシュにんにく山内朋子さんの出品アスパラガス 夏 1.5kgアスパラガス 夏 2kg児矢野翔吾さんの出品【5/24(日)数量限定‼️】ミニトマト食べくらべセット【ミニトマト】まごころいっぱい❤アイコトマト ❣寺島由姫さんの出品旬のオーガニック野菜セット7品目前後〈化学肥料・農薬不使用〉有機JAS認証あり旬彩サラダセットとケールセット〈化学肥料・農薬不使用〉小川真二さんの出品【5/21堀立て!】ほくほくの新じゃがいも【ゴーヤ好きな方必見!】ゴーヤを含む野菜セット浅田 佳男さんの出品【SALE!シーズン最終】糖度11度!淡路島新玉ねぎ 10kg【SALE!シーズン最終】糖度11度!淡路島新玉ねぎ 5kg大園順一さんの出品甘塩ゴーヤ箱込み1キロ・甘塩ズッキーニ箱込み2キロ^_^甘塩ゴーヤ箱込み2キロ・甘塩ズッキーニ箱込み1キロ^_^池田敏和さんの出品クール便❗️淡路島レタス2玉と訳有り新玉ねぎ2kgのセット玉ねぎ大国淡路島からのレッドオニオン中川一男さんの出品【5/26~29収穫限定20セット】新鮮さ抜群!レタスセット【健康野菜村】【5/26~5/29収穫限定20セット】シャキシャキ!フリルレタス【熊本県産】塚本 敏富美さんの出品ほりたての生にんにく‼️1kg、L、M混合で10個前後です。掘りたての生にんにく‼️1kg、LL、L混合で8個前後です。田尻菜美さんの出品新じゃがいも にしゆたか10kg新じゃがいも にしゆたか15kg飯田高治さんの出品もち粉 特別栽培米 マンゲツモチ ヨモギ団子セット ステイホームで団子作り!!無農薬 自然栽培 ヨモギ冨永美明さんの出品まとめ買いがお得!! 地元人気NO.1 淡路島産 新玉ねぎ 10キロワケあり‼︎淡路島産 新玉ねぎ 5キロ平松真美さんの出品空芯菜など、只ひたすら菜っ葉セット(10袋)空芯菜など、只ひたすら菜っ葉セット(5袋)野口明巳さんの出品【笑顔になるデカたま】子どもたちが丸ごと食べれる♪新たまねぎ 10kg【笑顔になるデカたま】子どもたちが丸ごと食べれる♪新たまねぎ 5kg里 昌樹さんの出品【1日限定20名】淡路島新たまねぎ(2キロ)・お米(玄米2キロ)【1日限定20名】淡路島新たまねぎ(2キロ)・お米(精米2キロ)齋藤勇人さんの出品自家製コシヒカリ(玄米)5kgとラッキー椎茸(訳あり)1kgのセット自家製コシヒカリ(白米)5kgとラッキー椎茸(訳あり)1kgのセット定期・予約などその他の出品今週の定期・予約などその他の出品はこちらからご覧ください目次にもどる最新の出品一覧はこちら制作=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【7月下旬編】

折角の夏休みですが、暑過ぎて外に出る気にならないポケマル編集部インターンの高木です。あまり外に出ない割に、冷たい飲み物やアイスを毎日大量に飲んだり食べたりしているのですが……。これ確実に体に悪いですよね(笑)。そんな冷えた胃腸に優しいレシピを探しながら見つけた、7月下旬の素敵なごちそうさま投稿を紹介していきまーす!koronさんから西田さんへのごちそうさまこんな素敵な食卓だったら、食欲は減りそうにありませんが……。本当に滅入ってしまいそうな暑さなので、食べ物での体調管理が大事ですね!ぬか漬けはお世話を続けていくうちにどんどん美味しくなっていくし、いろんなものが漬けられるのでハマり出したら止まらなーい。楽しみながら、暑い夏を乗り越えましょう(^o^)/風来のぬか床セット(追加用)【自由研究に!】風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパー付き)たくのさんから安藤さんへのごちそうさまじゅんさいを食べたことがある人って、どのぐらいいるんだろう……。あまりの珍しさに最初の一歩を踏み出すのが難しい一品ではありますが、ヌルヌルの楽しい食感が病みつきなんですよね。たくのさんもハマッてしまったお一人のようです( ´ ▽ ` )生じゅんさい500g生じゅんさい1kg朋子さんから村松さんへのごちそうさまズッキーニをピザ風に! 見た目からカワイイのも素敵なポイントですね♪最近はたくさんのズッキーニ料理をコミュニティで見かけるのですが、「こんな食べ方があったんだ!」と思うことも多く、ズッキーニの可能性に驚かされています。おそるべしズッキーニ。ナス全部入り!夏の果菜セット4種のズッキーニお試しセットnampunさんから芝田さんへのごちそうさまカタチも色もサイズ感も、全てがカワイイ野菜が登場してしまいました♡ これは、心奪われること間違いなしでしょう!小さいのでどうやって調理したらいいのか迷いそうな一品ですが、nampunさんの投稿は良い見本になりそですね。菜園家族の医農野菜セット♪【Mサイズ】菜園家族の医農野菜シリーズ♪【ジャガイモ4種食べ比べセット】mintさんからさん山崎さんへのごちそうさま野菜を容器に見立てたおしゃれなごちそうさまがもう一つ。いつものサラダでもグッとおしゃれになって、食卓に一色プラスされて明るくなりますね〜♪ 残りのトマトも、思う存分に堪能しちゃってください!【岡山から緊急出品!!助けてください】訳あり「大玉トマト」はつみんさんから大久保さんへのごちそうさま「家にあったもので」と言いながら、とんでもなく絶品なお料理を作っちゃうのがはつみんさんですね。烏骨鶏の茶碗蒸しというだけで最高の茶碗蒸しなのに、夏らしいアレンジが(*゚▽゚*)!色合いも可愛らしくて、食べてみたさMAXです。烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供(24個)烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)Toyoda Yukiさんから高森さんへのごちそうさまずらりと並ぶホタテは大迫力。高森さんの大粒で新鮮なホタテをこんなにたくさん並べられるなんて……。夢みたいなBBQですね。ホタテは非常に暑さに弱いらしく、連日の猛暑に耐えられず、出荷用のホタテがたくさん死んでしまったんだそうです。そのため新規注文の受付は急遽停止に。漁師さんたちの自然との闘いは過酷です。ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット!【嫁考案】生きたまま食卓へ!ミルキーホタテお気遣いセット!Eri Noharaさんから中村さんへのごちそうさま地震に大雨と災害続きの関西地方でしたが、台風も無事過ぎ、三重県から素敵な海の贈り物が♡youtubeを見ながらでこんなに綺麗にさばいて盛り付けられるのは、Eri Noharaさんの腕前ですね。肝まで美味しく変身させていただいてありがとうございます!リコモモさんから中村さんへのごちそうさま中村さんからはサザエも出品中!!!中村さんの牡蠣を食べられた方も多いと思いますが、サザエも人気商品ですよ♪それにしても殻も使って盛り付けるのは考えていませんでした。色合いも綺麗で、おしゃれですね。サザエのお刺身を考えている方は参考にしたいですね。【嫁考案】お得なサイズ不揃い 活天然サザエ1Kg【女性漁師考案】活天然サザエ3Kg(小中サイズ混合)ナヲさんから上野さんへのごちそうさま最後の一枚は可愛すぎる写真で締めくくりたいと思います。パッションフルーツに夢中な真剣な顔と美味しいと喜んでいる胸キュン笑顔……。どっちも可愛すぎる!!!こんなにカワイイ笑顔を向けられたら、たくさん食べさせたくなる気持ちもわかります(笑)!パッションフルーツ秀品M15玉* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜は、なんて言うんだろう?」「このお魚、どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年7月14日〜7月20日編)

日本全国の農家さん、漁師さんから直送で届く旬食材。最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。ぶどう愛がギュッと詰まった宝石箱♡岡山県の林慎悟さんから、今年も「ぶどうの宝石箱」が届きました! 林さんはぶどう農家であると同時に、ぶどうの品種改良も行う研究者。10年の歳月をかけて生み出した「マスカットジパング」という新品種は、なんと1粒あたりうん百円というプレミア価格がついたそうな……。宝石箱の中には、そのとき旬の5〜8種類のぶどうの粒が詰められています。もしかしたらマスカットジパングもこっそり入っているかもしれませんよ。夏の贈り物に、いかがでしょうか♪食べるのがもったいない!? ぶどうの宝石箱枝ごと届く!?新鮮な枝豆でグイッと1杯!暑い夏は、グイッとビールで1杯したくなりますよね? ビールのおつまみといえば、やっぱり枝豆!今週は、兵庫県の山本さんから茶豆系の風味と甘みが豊かな「湯あがり娘」が出品されました。鮮度が命の枝豆。収穫から時間がたつほど、糖度はどんどん落ちていきます。山本さんは朝どりしたものを枝付きのままで発送してくれるので、届いたら一刻も早く茹でましょう! 枝ごと茹でちゃってOKです。 沸騰したお湯で2〜3分茹でて、食べきれない分は冷凍保存しちゃいましょう!早生枝豆 湯あがり娘 茶豆 枝付き 約3kg 産地直送 農薬不使用早生枝豆 湯あがり娘 茶豆 枝付き 約1kg 産地直送 農薬不使用くだものだー!ブルーベリー大集合◎いろんな品種のブルーベリーのミックス。「注文を受けた日、または翌日の朝に」収穫して発送とのこと! 愛媛県の梶谷光弘さんからの出品です。「ブルーベリー」 1kg「ブルーベリー」 500g◎ブルーベリー農家さんが作ったブルーベリーシャーベット♡ これは美味しくないわけない……と思う。試してみたい……。愛媛県の武田守さんからの出品です。ブルーベリーシャーベット 120ml×10個入ブルーベリーシャーベット 120ml×12個入ブルーベリージュース 500ml 8本入りブルーベリージュース 500ml×2本">◎ブルーベリーを品種指定で味わえるなんて、なかなかありませんよっ。こちらは大粒の「ノビリス」という品種です。千葉県の笠原和真さんからの出品です。ブルーベリー ラビットアイ系 ノビリス◎完熟ブルーベリー「ハイブッシュ」と「ラビットアイ」を、食べ比べてはみませんか? 栃木県の菅野民子さんからの出品です。ブルーベリー食べ比べセット◎「ギリギリまで完熟させています」とのことなので、買った人もおいしさのために「ちゃんと受け取りすぐ食べる」で協力しましょう。和歌山県の中西康介さんからの出品です。完熟・ブルーベリー500㌘完熟・ブルーベリー1キロまだ間に合う梅しごと◎完熟梅がやってきました! 青梅での「梅仕事」に遅れた方も、梅干しやジャムにぴったりの完熟梅でチャレンジしませんか? 山形県の五十嵐大輔さんからの出品です。完熟梅3kg(無農薬無肥料)梅干し、梅ジャムに冷蔵庫にみかんジュースがある幸せ◎みかん農家さんが、自分たちのおやつ用に作ったジュースをおめかしして贈答用に。みかんの木で作った「みかんタグ」入りです! 和歌山県の松坂進也さんからの出品です。【贈答用】草生栽培園のみかんジュース【1000ml×2本】【贈答用】草生栽培園のみかんジュース【500ml×3本】海のものたち◎素潜りで獲れたサザエ!! 大小バラバラな訳あり出品ですが、中身は同じ美味しさ。お得ですよ。三重県の中村彩さんからの出品です。【嫁考案】お得なサイズ不揃い 活天然サザエ1Kg【嫁考案】お得!! 活天然アワビ・サザエセット1kg◎ホタテを自分で捌いたことは、ありますか? そこらのものとは鮮度が違う! 生きたままの絶品ホタテを、ご自分で捌いてお料理してみてください。青森県の高森優さんからの出品です。【嫁考案】生きたまま食卓へ!ミルキーホタテお気遣いセット!◎昆布の旨味がすごい!! 体の内側から溢れ出る昆布を体感してみてください。用途に合った昆布を、存分に……。北海道の神成誠さんからの出品です。利尻昆布 鴛泊産 おらいの昆布(カット)利尻昆布 鴛泊産 昆布〆用昆布(15c切り)利尻昆布 鴛泊産 焼き昆布おらいの昆布シリーズ 3点セット">利尻昆布 鴛泊産 昆布〆用昆布(15c切り)利尻昆布 鴛泊産 焼き昆布おらいの昆布シリーズ 3点セット賢い人はもう見つけてる「my農家さん」◎今年の夏も、野菜高騰の予感……。いまのうちに、my農家さん見つけておきましょう! こちらは、月2回とナイスな間隔で届くお野菜セットの定期便です。大阪府の岸田崇さんからの出品です。旬の野菜セット(Mサイズ)(クール便)旬の野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の野菜セット(Sサイズ)(常温)旬の野菜セット(Sサイズ)(クール便)">◎ナスを楽しみたい人必見! ナス5種類と他の果菜2種の野菜セットです。今からどう調理するか、考えていてくださいね〜。茨城県の村松一恵さんからの出品です。ナス全部入り!夏の果菜セット◎固定種レタスにズッキーニ、半白キュウリなど、魅力的な野菜ばかりですね〜。全部生でいただきたーい!! 一緒に食べたい加工品とのセットも登場してますよ。岐阜県の稲倉哲郎さんからの出品です。サユールイトシロの看板野菜!自然栽培ズッキーニと半白キュウリなど7月の野菜BOXサユールイトシロの自然栽培ズッキーニなど!7月の野菜BOXと加工品1品をセット◎ピクルスセットに旬の野菜セット、さらに農家さん秘密のおすそ分け。これ一つで、夏を堪能できますね! 岐阜県の中山健さんからの出品です。ピクルスセット+いろんなとまと入り土の子野菜セット◎まずは、生でいただきましょう。その後、炒めたり煮込んだりしましょう。鮮度が重要、夏野菜セットです。神奈川県の伊藤総司さんからの出品です。ご注文いただいてから収穫!鮮度重視の夏野菜セット!!◎日常使いにうれしい、卵とお野菜のセット。今回は、お野菜の種類が増えました! 神奈川県の末永郁さんからの出品です。タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個と旬の無農薬野菜(5種)セット◎「うわーん、自由研究が思いつかないよ〜」。お子さんが困っているなら、ぬか漬けづくりはいかがですか? いろんな食材で、自分だけのぬか漬けを作っちゃいましょう。石川県の西田栄喜さんからの出品です。【自由研究に!】風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパー付き)◎サラダからメイン料理までこれ一つ。バラエティ野菜セットです。今なら「マクワウリ」が付いてきますよ。千葉県の篠塚享利さんからの出品です。真夏のお手軽無農薬野菜セット◎猛暑が続いております。そんな時には、みずみずしい旬の野菜にかぶりつきたくないですか? いろんな野菜を食べ比べてみてください。長野県の古家豊和さんからの出品です。たべくら農園 農薬・化学肥料不使用 旬のお野菜Sセット[夏]たべくら農園 農薬・化学肥料不使用 旬のお野菜Mセット[夏]◎この暑さ……みずみずしくて甘いトマトが食べたい。なんならトロトロ玉ねぎも食べたい。あります! 福井県の斎藤貴さんからの出品です。夏の恵み!!オニトマセットはいかがですか?◎ステキな野菜が届いております。注目は、ドシッとしたナスに新鮮な枝付き枝豆です。迷った方は、野菜セットをお試しください! 兵庫県の山本智恵子さんからの出品です。本気de野菜セットA ロッサビアンコ 米なす 空芯菜 茶豆 メークイン トマト肉厚果肉!米なす 4個 約1kg くろわし 産地直送 農薬不使用まだまだ野菜やさいヤサイyeah〜♪トマト◎そのまま食べても安心な生食用トマトを、贅沢に使った100%ジュースです。そのスッキリとした飲みやすさにきっと驚くでしょう。北海道の榎本和樹さんからの出品です。【お得なまとめ買い】無添加トマトジュース20本セット◎太陽の恵が詰まった、真っ赤な完熟トマトです。料理にもよく合います。100%トマトジュースも好評ですよ〜。岐阜県の名古路嘉春さんからの出品です。真っ赤な恵トマト 1箱 (8個~12個で約1.7kg前後)真っ赤な恵トマト 訳あり数量限定 2箱セット (約3.5kg)真っ赤な恵トマトの100%トマトジュース 1ケース 12本入真っ赤な恵トマト 2箱 (16個~24個 約3.4kg前後)">◎フルーツのように甘いミニトマト。適度な酸味が味に濃厚感を与えています。とげなしキュウリもご一緒に。三重県の浅井雄一郎さんからの出品です。浅井農園の完熟チェリートマト 2kg浅井農園 とげなしきゅうり 3kg◎大玉でもミニでもない、ボクは中玉トマト。調理しやすい大きさだから、どうも人気が出てるみたい。えへ♡ 静岡県の石川ゆかりさんからの出品です。希少な中玉トマト 無肥料無農薬栽培採れたて新鮮パック◎その甘味と酸味は、サラダにピッタリ。トマトだけ先に無くなってしまうかも? 北海道の高野竜二さんからの出品です。北海道十勝産ミニトマト!サラダにぴったり甘みと酸味!◎「自然なトマト」と「玉ねぎらしい玉ねぎ」。そのまっすぐな感じ、好き♡ 和歌山県の坂下 享さんからの出品です。SKYSEA農園プレミアムトマトSKYSEA農園特製玉ねぎナス◎ちょっと小ぶりの「ごちそうなす」。縦に厚めにスライスして、豚肉はさんで焼いちゃえ〜い! 静岡県の米原尚子さんからの出品です。自慢のごちそうなす◎日本を代表する品種。焼き、グリル、田楽、煮びたし、揚げ、炒め、漬物何でも合います。うまい。神奈川県の山本貴文さんからの出品です。『貴山農園』ナス3kgセットズッキーニ◎ズッキーニって、色も違えば長さや大きさも違う個性豊かな野菜ですよね。あなたのところには、どんな子が届くのかな。長野県の五味利男さんからの出品です。いろいろズッキーニじゅんさい◎ちゅるちゅる、気付けばあっという間に無くなっているじゅんさいの魅力は、食べた人にしかわからないですよね〜。秋田県の安藤賢相さんからの出品です。生じゅんさい2.5kgジャガイモ◎山の土の力でゆっくりと育ったジャガイモは、まさに旨味の塊です。そのまま蒸して皮ごとか、塩やバター、みそをつけて食べるのがおすすめ! 群馬県の黒澤恒明さんからの出品です。yotacco山プレミアム 農薬不使用 無施肥栽培ジャガイモ 男爵500gyotacco山プレミアム 農薬不使用 無施肥栽培ジャガイモ 男爵1kgyotacco山プレミアム 農薬不使用 無施肥栽培ジャガイモ 男爵2kgyotacco山プレミアム 農薬不使用 無施肥栽培ジャガイモ メークイン500gyotacco山プレミアム 農薬不使用 無施肥栽培ジャガイモ メークイン1kgyotacco山プレミアム 農薬不使用 無施肥栽培ジャガイモ メークイン2kg◎カラフルなじゃがいもたちが、ここに集結!! さらにレシピ付き。ジャガイモに農家さんのレシピがあれば、鬼に金棒ですね。埼玉県の飯島修さんからの出品です。カラフルじゃがいも(レシピ付き)アスパラガス◎秋田の雪にもまれたアスパラは、旨味がいっぱい。味の質は変わらない、うれしい訳あり出品です。秋田県の小須田顕さんからの出品です。【訳あり】朝採り 新鮮アスパラガスビーツ◎レインボービーツ!! 7種のビーツをさまざまな料理で食べ比べ。みんなでワイワイ、パーティーにもおすすめですね〜。滋賀県の小野原亨さんからの出品です。パーティメニューに!【レインボービーツ☆自然栽培ビーツ七種《滋賀・高島産》ニンニク◎暑い夏、スプラウトにんにくを食べて乗り切りましょう! そのままパクッといただけます。埼玉県の能渡敬郎さんからの出品です。スプラウトにんにく 500gお米◎育てる環境や作り方にこだわったお米「天空の恵」。生産者さん曰く「からだに優しいお米です」とのことです。熊本県の石山誠一さんからの出品です。健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン玄米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン玄米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα">ハーブのある食卓をどうぞ!◎この香りの強さは、ソース作りにもってこい! 大きくてフレッシュなバジルをお届けいたします。山梨県の川部源太さんからの出品です。バジルソースをつくろう! げんたのフレッシュバジル◎バジル好きは注目!! 茎付き新鮮バジルです。料理でも大活躍、贅沢に使ってみてはいかがですか? 大阪府の岸田崇さんからの出品です。オーガニック生バジル(茎つき)(クール便)オーガニック生バジル(茎つき)(常温)◎赤いしそを普段見かける機会は少ないかもしれませんが、食卓をきれいに彩ってくれそうですよね。しそジュースもお勧めだそうです!! 福岡県の結城大樹さんからの出品です。ゆうき農法師と秘伝の赤しそ◎カモミールは、少し蜂蜜を足して寝る前に。マロウは、きれいなブルーからpHによって変わる水色が魅力。自由研究にもぴったりですよ。群馬県の荒井良明さんからの出品です。森の香る『花ハーブティ』2点セット◎ホットでもアイスでも飲める日本山人参のお茶。お料理にも使えます。アレンジの仕方は、あなた次第! 素材の味を楽しんでみてください。福岡県の臼井楓さんからの出品です。★希少★日本山人参茶 (10包入り) 1包で1L!★希少★日本山人参茶(30包入り) 1包で1L!日本山人参茶(30包入り)">上質なお肉でスタミナつけましょう!◎「上質な肉質・食感・脂の旨味、全てに自信がある」という生産者さん。超高級「倉薗牛」は、雌のみの選ばれし牛なのです。宮崎県の倉薗裕次郎さんからの出品です。こだわりの倉薗牛サーロインステーキ◎柔らかくクセのない豪快な骨つきジビエ肉に、かぶりついてください。限定生産のソーセージセットにも注目ですよ!! 静岡県の錦織悦子さんからの出品です。【希少!猪&鹿Wスペアリブ入り!】豪快「骨付き肉」尽くし猪&鹿Wソーセージ入り!おつまみに♪】加工品セット【猪骨付き肉&猪・鹿Wソーセージ入り】まんぷくBBQセット【猪&鹿Wソーセージ入り!】利き猪肉BBQセット">◎注目は豚の軟骨! 「豚の肋骨の先端の部分で1頭から400g程度しか取れない希少な部分」なのだとか。こりゃ食べないともったいない。北海道の中瀬英則さんからの出品です。旭山ポーク 詰め合せ セット肉 2.0Kg 品種 W・L・D 三元交配豚旭山ポーク 豚バラ 肉付なんこつ 約 1 Kg 品種 W・L・D三元交配豚今週は以上の87出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・宅野美穂・中川葵

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年6月9日〜15日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。生でもおいしいフルーツコーン!千葉県の小山直樹さんから「生でも美味しいとうもろこし」が届きました! 小山さんによると、とうもろこしの美味しい収穫タイミングは、たったの3日。(短い!!)そこで、美味しい状態で1ヶ月間販売できるように、種を蒔く時期をずらして栽培しているんだそう。鮮度が命のとうもろこしは、温度変化に弱く、気温が上がるにつれて糖も下がってしまうので、小山さんが「ここだ!!」と美味しいタイミングを見極めて、早朝に収穫&その日に発送をしてくれます。関東地方にお住まいなら、当日中に届いちゃうんです~!食べるベストタイミングでお手元に届くから、生でも美味しくいただけるんですね! 小山さんのこだわりに感謝です♡こだわりの旬のフルーツコーン!お試しあれ〜。◎関東地方にお住まいで発送当日に届けてほしい方は、「関東その日便」をご注文ください!6本【関東その日便】生でも美味しいとうもろこし12本【関東その日便】生でも美味しいとうもろこし◎その日便が難しい方は「クール便」を。安心してください。収穫後にちゃーんと予冷してクール便で発送なので、収穫翌日も、翌々日も、十分あま~いですよ!6本【クール便】生でも美味しいとうもろこし12本【クール便】生でも美味しいとうもろこし24本【クール便】生でも美味しいとうもろこし◎小山さんからは、他にも人参ジュースのための人参も出品しています。その甘さにきっと驚かれると思いますよ!ジュース用に栽培した美味しい人参 10キロ【5キロ】ジュース用に栽培した美味しい人参◎静岡県の米原尚子さんからは珍しい白いトウモロコシが届いています! スーパーではなかなか見かけないですよね。しかも朝採り新鮮! こちらも是非お試しください。夏のご褒美ホワイトコーンきれいだろ。じゅんさいって言うんだぜ!初夏の訪れを告げる旬食材「じゅんさい」が届きました!秋田県三種町の安藤賢相さんからの出品です。じゅんさいとは、沼に生息する水草の一種。沼の底に根を張り、そこから水中で茎を伸ばし、茎から出てくる新芽が食用のじゅんさいとなります。6月のじゅんさいは透明なジュレが最も多く含まれていて、つるつるぷりぷりな、極上の食感を味わえます。安藤さんの一番好きな食べ方は、「熱湯でサッと茹でで、氷水でキュっとしめ、冷え冷えのところをワサビ醤油で食べる」とのこと!他にもお味噌汁や冷たいスープにいれたり、そうめんにトッピングしたりと、食卓が一気に涼しげな表情を見せること間違いなしです!今が食べ頃の希少な生じゅんさい。百聞は一食にしかず!! ぜひ食べてみてください〜!生じゅんさい500g生じゅんさい1kg関連記事:6月が旬!つるつる食材「じゅんさい」とは?農家さんに聞いてみました、"食べる"を遊ぶ。秋田発「流しじゅんさい」に自宅で挑戦!雨の日は梅しごと!◎「梅しごと」まだの方、梅はどんどん熟れていくので待ってはくれませんよ。安心の梅をお使いください。和歌山県の吉瀬雄也さんからの出品です。【減農薬】【梅酒、梅シロップに】青梅(小梅南高)【減農薬】【梅酒、梅シロップに】青梅(小梅南高) 2kg◎訳あり青梅の登場です。斑点や傷は農薬を使われなかった証拠。味には全く問題ありません。梅酒や梅シロップにどうぞ! 静岡県の平野達也さんからの出品です。訳あり青梅1キロ~お買い得品~訳あり青梅2キロ~お買い得品~ジビエなお肉◎ジビエしてますか〜? 柔らかい、臭くない、クセもない、初めての方も是非お試しください! 兵庫県の安田優子さんからの出品です。シカもも・前足ミックス◎これでまんぷく間違いなし! 希少な部位も入ったBBQセットです! 静岡県の錦織悦子さんからの出品です。【希少!猪骨付き肉入り】 まんぷくBBQセットふっくらお豆さん◎週末限定、ソラマメ約100粒をお届けします。サッと湯がいてパクッとどうぞ。旬の時期はあっというまですよ〜。新潟県の渡邊直樹さんからの出品です。[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒◎ふっくらと大粒の甘みのある黒豆です。お茶や香りの良いきな粉もご一緒にどうぞ〜! 群馬県の黒澤恒明さんからの出品です。[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒赤いお野菜!◎今の時期のビーツは瑞々しくて臭みも少なく食べやすいのだそうです。水とビーツだけでジュースにもなりますよ。茨城県の川上和浩さんからの出品です。【国産】生ビーツ 2kg 茨城県産

 是非生ジュースで✨◎独自の栽培方法により高い糖度(8~11度)を実現した、フルーツのように甘くて瑞々しいチェリートマト! 三重県の浅井雄一郎さんからの出品です。浅井農園の完熟チェリートマト 1kgゴロゴロおいも!◎見ても食べても嗅いでもおいしい新じゃが:アンデスレッド。採れたてをお送りいたします! 神奈川県の伊藤総司さんからの出品です。ポテサラ、コロッケなどにっ! 新じゃが アンデスレッド◎じゃがいも食べ比べ! しっかりめのグラウンドペチカと、柔らかめのキタアカリ。個性に合わせてお料理してあげてください。愛知県の中川貴文さんからの出品です。じゃがいも2種類の食べ比べセットフレッシュフルーツ◎北部ハイブッシュ系のブルーベリーは農薬・化学肥料・除草剤不使用です。完熟をお届けいたします!!栃木県の菅野民子さんからの出品です。ブルーベリー2キロヽ(・∀・)ノ◎爽やかな初夏の柑橘、甘夏。防腐剤不使用ですので皮までいただけます。マーマレードにもおすすめですよ。愛媛県の二宮昌基さんからの出品です。木成完熟甘夏(無農薬)◎1品種1週間限定。10品種以上の桃の中から、その時期の選りすぐりをお届けいたします。和歌山県の林陽平さんからの出品です。和歌山の桃 1.8kg(7〜9個入り)漁師さんから車海老!◎あの有名企業が、沖縄でエビ養殖してるってご存知でしたか? ミドリムシを食べて育った「みどり車海老」は、プリプリジューシー旨味もギュギュッと詰まってますよ〜。沖縄県の新田長男さんからの出品です。ユーグレナが育てた世界初の「みどり車海老」350g[活〆冷凍]ユーグレナが育てた世界初の「みどり車海老」700g[活〆冷凍]野菜セット◎サラダ野菜などの利用頻度の高い野菜から珍しい西洋野菜まで、収穫した当日に出荷いたします! 今なら果物つきですよ〜。福岡県の永光一哉さんからの出品です。☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜8品セット+畑で採れた果物をプレゼント‼️◎リストの中からお好みの野菜をチョイスできる野菜セットが登場。「自分で選べる」ってワクワクして楽しいですよね! 京都府の塩谷隆好さんからの出品です。選べる6品!たのしく無農薬野菜セットS選べる8品!たのしく無農薬野菜セットM選べる10品!たのしく無農薬野菜セットL無農薬 たのしく土付き人参5kg◎見事な紫かぶやミニ大根の野菜セット! 北海道のでっかい大地の味を感じてください!北海道の廣田一公さんからの出品です。北海道十勝の野菜セット 4種類(農薬化学肥料不使用)◎玉ねぎが好評の淡路島の児島光宏さんから、玉ねぎと真竹とニンニクのセットが登場です。どれも今の時期が最高においしいです。どんな料理にも合いますよ〜。真竹1キロ、ニンニク300g、淡路島在来種玉ねぎ3キロ(農薬・化学肥料不使用真竹1.5キロ、ニンニク500g、淡路島在来種玉ねぎ5キロ(農薬・化学肥料不使用鮮度抜群な卵さん◎「どんなに高い飼料を使っても鮮度が悪かったらダメ」と、卵は最短で採取から翌々日に届くように急いでいます! 山梨県の細川雅通さんからの出品です。北杜のたまこ幻のお米◎アヒルの手も借りたい? 幻の米からもち米、イタリアのお米まで! 食べ比べてみたい人にもおすすめですよ。岡山県の森安かんなさんからの出品です。アヒルのお米・はざ掛け(玄米)2㎏【岡山県備前市】H29年度産アヒルのお米・もち米(白米)2㎏【岡山県備前市】H29年度産いたりあ米♪ヴィアローネナーノ1㎏【岡山県備前市】H29年度産ほっこりぬか床とお味噌◎西田さんのぬか床をお買い上げの皆さん、待望の追加用セットです。続けることで自分だけのぬか床を進化させてください! お味噌もどうぞ! 石川県の西田栄喜さんからの出品です。風来特製 味噌 800g×2風来特製 味噌 800g×4(お得です)風来のぬか床セット(追加用)ちょっとひと手間加工品◎添加物はもちろん水一滴さえも入っていない100%トマトジュースはいかがですか? さらに甘く、おいしくなったとのこと。三重県の小椋一昭さんからの出品です。フルーツトマトジュース(500ml、2本入り)フルーツトマトジュース(500ml、6本入り)◎世界で3番、ハバネロの2倍辛いとされている唐辛子を使用した一味です。夏の暑さには辛いものを食べて対抗しましょう! 福岡県の柳井孝之さんからの出品です。OKAWA PEPPAR (オオカワペッパー)◎耕作放棄地にレンゲ畑を復活させて、ミツバチを飼う……荒地からこんなに美味しそうなはちみつがとれるようになったなんて、ステキですね。兵庫県の安達哲雄さんからの出品です。マイファームハニー 生はちみつ 110gマイファームハニー 生はちみつ 110g 2本セット今週は以上49品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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"食べる"を遊ぶ。秋田発「流しじゅんさい」に自宅で挑戦!

ポケマルマガジン「6月が旬!つるつる食材「じゅんさい」とは?農家さんに聞いてみました」にて、じゅんさいという謎のぷるるん食材をご紹介しました。その正体は、秋田発の夏の新定番食材。初夏に収穫が始まる水草です。トゥルンという食感が、暑さに負けそうな日でも、心地よく喉を通ります。そんな暑い夏の強い味方、じゅんさいのおもしろい噂を耳にしました……!地元は流し「そうめん」じゃない⁉︎じゅんさいの生産量全国No.1の座を古くから守り続けているのは秋田県三種町。この町には、じゅんさいを120%楽しめるという、あるアトラクションがあるようなのです。それが……流しじゅんさい!ご存知「流しそうめん」のじゅんさい版です。勢いよく流れてくるじゅんさいをすくっては食べて、すくっては食べる。そんな大人も子どもの楽しめるアトラクションには、行列ができることもあるそうですよ!「「「た、たのしそう……!」」」そう思ったポケマルスタッフが、さっそくやってみました!「流しじゅんさい」用意!竹を手に入れることができなかったので、透明アクリルパイプで代用して、室内用流しじゅんさい台を作りました!肝心のじゅんさいは、ポケットマルシェで唯一のじゅんさい生産者、じゅんさいブラザーズの安藤賢相さん&近藤大樹さんから直送していただきました!じゅんさいを軽く洗って……熱湯で軽くゆでて……氷水でキュッっとしめて……いざ流します!果たしてポケマルスタッフは、じゅんさいを上手にキャッチすることができるのでしょうか?「流しじゅんさい」はみんなを笑顔にする「わあー!ツルツルでとれない!」「もう行っちゃった!」「とれたぁーーーーー!」響き渡る歓声。はしゃぐスタッフ。ゼリー状の膜に覆われたじゅんさいは、すくおうとする箸の隙間をチュルリとすり抜け、なかなかとるのが難しいのです。それだけに、うまくキャッチできたときの感動はひとしお。思わず笑みがこぼれます。この日はポン酢につけたり、そうめんにのせたりと、シンプルな食べ方でいただきました。これだけでもおいしいっ(>_<)❤生産者であるじゅんさいブラザーズの近藤さんにお聞きしたところ、僕はわさび醤油で食べるのが好きです!とのこと。氷水でキンキンに冷やすのも、おいしくいただくポイントのようです。この夏を元気に過ごす日常のスパイスに、「流しじゅんさい」をポケマルスタッフは自信をもっておすすめします!【おまけ】夏仕様の「じゅんさい」たちじゅんさいブラザーズの近藤さんは、ポケマルコミュニティやSNSに「夏のじゅんさい料理」を続々とアップしています。お蕎麦が一気に涼しげな表情に。じゅんさい蕎麦は定番の一つなんだとか。じゅんさい×ざる蕎麦やはり麺との相性は抜群なようです。地元の飲食店では「じゅんさいパスタ」もあるそうです。じゅんさい×冷やし中華「じゅんさいのゼリーが汁に溶け出し、あんかけのようなとろみがついて、汁が絡んで美味しい!」とじゅんさいブラザーズさん自身が太鼓判を押す一品。スタミナがつきそうですね!じゅんさい×豚丼夏の新定番食材の「じゅんさい」。皆さんもぜひ、いかがですか?じゅんさいブラザーズのじゅんさいの出品はこちら!生じゅんさい500g生じゅんさい1kg文=ポケマル編集部※この記事は2017年7月21日に公開したものに加筆修正したものです。

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6月が旬!つるつる食材「じゅんさい」とは?農家さんに聞いてみました

まるで「まんが日本昔ばなし」に出てきそうな日本の原風景がそこには広がっていました。たくさんの木々の中にぽっかりと浮かぶ大きな沼。ここは秋田県北西部、日本海近くにある三種町。この小さな町は、古くから「じゅんさい」の生産量で日本一を誇ります。ところで、「じゅんさい」って…? そう思われた人も、きっと多いはず。つるつる、ぷりぷり、さっぱりな、なんともいえない爽やかな食感です。6月は収穫の最盛期!まさに今、旬の味を楽しめる時期なんです。今回は、「じゅんさいブラザーズ」(安藤食品)のじゅんさい次郎さんこと、写真や動画撮影などクリエイティブ隊長としても活躍する近藤大樹さんに、「じゅんさい」の魅力について語ってもらいました!※この記事に掲載しているじゅんさい写真は、全て近藤さんが撮影したものです。Producerじゅんさいブラザーズ@安藤食品|秋田県山本郡三種町秋田県三種町で「じゅんさい」「あきたこまち」「きりたんぽ」を栽培、加工、販売している安藤賢相(左)近藤大樹(右)です!野菜のリアルタイム出品一覧はこちら 目次      ここに目次が表示されます。    じゅんさいってナニモノ?ゼリー状の寒天質で覆われた、この瑞々しい物体の正体、これこそが「じゅんさい」です。じゅんさいとは、沼に生息する水草の一種。沼の底に根を張り、そこから水中で茎を伸ばし、さらに成長して楕円形の葉を水面に浮かべます。茎から出てくる新芽は透明なジュレで覆われており、これが食用として摘み取られます。その葉で緑一色に覆われたじゅんさい沼の様子がこちら!春のじゅんさい沼近藤さんによると、収穫期は5月上旬〜8月下旬が目安で、最盛期は6月とのこと。現在、ポケマルに出品中の摘みたての生じゅんさいは、今最もおいしく食べられる時期なんです。この時期は、透明なジュレが最も多く含まれているそうで、〝つるつる〟〝ぷりぷり〟な極上の食感が味わえます。ちなみに、秋〜冬へと季節が移ろいでいくにつれて、葉はどんどん少なくなるそうです。冬の沼には水面にうっすらと氷が張られます。氷の向こう側に、葉が見えますね。冬のじゅんさい沼これもまた、なんとも神秘的な光景ですよね。この間に水中で力を蓄え、春〜夏にかけてまた新しい茎、そして葉を伸ばすサイクルを繰り返しています。じゅんさいブラザーズのコミュニティには、近藤さんが撮影した、日々の「じゅんさい写真」がアップされています。ぜひご覧ください♪——沼の中に生息する「じゅんさい」。いったいどうやって摘み取ってるんですか?縦横2m×1mほどの小船に乗って、水面に浮かぶ葉をかき分けながら水中のじゅんさいを探し出します。一粒一粒、手作業で丁寧に摘み取るので、とても重労働です。腰が痛くなったりと大変なんです。——船でバランスを取るのが大変そうですね……思ったほど難しくない、というのが僕の印象です。ただ、風が強い日は船が流されてしまうので、大変ですね。1日中、船に乗っていることも多いので、慣れない人は筋肉痛になりますよ(笑)——その摘み手が、高齢化していると聞きました。そうですね、ピークの頃に比べると半分ほどに減っているらしいです。生産量も減少傾向にあります。「このままではマズい…」。そんな危機感から、現在は町を挙げてじゅんさいの認知度アップに取り組んでいます。農家のせがれ×元ニート!「じゅんさいブラザーズ」が町の希望にそうした中、若手のホープとして町の期待を集めているのが、じゅんさいブラザーズです。今から6〜7年前、30歳という節目の前後で家業を継ぐ決意をした「じゅんさい太郎」こと安藤さん。そして、その中学校の同級生だった「じゅんさい次郎」こと近藤さん。2人はなぜ、タッグを組んだのでしょうか。僕は、賢相に誘われたのがきっかけです。当時、ニート状態の「失われた3年」を過ごしていました。それを心配してくれたのか、声をかけてくれたんです(笑)——安藤さんは、なぜ家業を継ぐと?継ぐつもりはあまり考えてなかったようですが、茨城県の農学校で指導員をしていたときに「農業をやりたい」を熱く語る生徒たちが、実家が農家でないと就農するのが大変な現実に直面していたそうです。「やりたくてもやれない人がいる。俺には実家に帰れば農地もあって、すぐにできるじゃないか」。そう思って、決意したそうです。一方、ニートから農家へ。驚きの転身を遂げた近藤さんは、地域では一風変わった農家として有名です。それは、自ら写真や動画などを撮影し、ホームページやFacebookなどで発信しているから! しかもそれがとっても本格的なんです。ドローンを使ったり、もはや素人の域をはるかに飛び越えているんです。——どういった経緯で、写真や動画を?最初は安藤食品のホームページの制作からでした。ニート時代に暇だったので、独学でWEBの勉強をしてまして。それが役に立ちましたね(笑)。すると今度はそこに載せる写真が必要になって、カメラを手にしました。やり始めたらおもしろくて、今では休日も毎日写真を撮っています。——撮影するとき、どんな思いを込めてるんでしょうか?若い人にはあまりじゅんさいに馴染みがないので、僕の写真や動画がじゅんさいを知るファーストコンタクトになれば嬉しいですね。第一印象がよければ興味を持ってもらいやすいので、情報発信は重要だと思ってます。近藤さんは昨年、「じゅんさい」の収穫風景などを映したCMを制作し、これが「あきたふるさと手作りCM大賞」で最優秀賞を受賞しました。秋田県を中心に、東北地方で年間365回放送される予定だそうです。(動画は安藤食品のFacebookで公開中です)そうめん、パスタ、冷奴…「どうやってもウマい」それでは、じゅんさいのおいしい食べ方を近藤さんからレクチャーしてもらいましょう!——ズバリ、どうやって食べるのがオススメですか?これから暑くなるので、冷たく食べるのがオススメです。僕が一番好きなのは、熱湯でサッと茹でで、氷水でキュっとしめ、キンキンに冷えたところをワサビ醤油で食べる味です。——これからの季節、冷たく食べたいですね〜冷たいそばやそうめん、パスタなどの麺類に乗せてもよし。冷奴や冷たいスープなどに添えて、さっぱり食べてもよし。クセのない食べ物なので、どうやっても結構うまいと思いますよ。——〝地元ならでは〟の食べ方でいうと?地元の定番は鍋ですね。他にも、味噌汁やお吸い物に入れることも多いです。地元のJAが販売しているソフトクリームも、さっぱりしていておいしいですね。最後に、近藤さんにこれからの目標を尋ねてみました!暑くなると、スイカが食べたくなりますよね。それと同じように、「夏になったらじゅんさいが食べたくなってきたなあ」と思ってもらえるように、夏の風物詩にするのが夢ですね。それくらい、多くの日本人に知ってもらいたいです!……「じゅんさい」の魅力、伝わったでしょうか?今が食べ頃の希少な生じゅんさい。「知らなかった!」「食べてみたいなあ……」と思われた方、この隠れた名品は、日本人なら絶対一度は食べるべきですよ!6月は、ジュレがたっぷりのった、最もおいしく味わえる時期です。その後も収穫は8月下旬頃まで続きます。本格的な夏に向けて、ぜひ早めのご購入をオススメします!関連出品生じゅんさい500g つるん!ぷるん!生じゅんさい1kg つるん!ぷるん!安藤賢相さんの商品をもっとみる関連記事もっと「食」を楽しもう『流しじゅんさい、はじめました』文=ポケマル編集部※この記事は2017年6月28日に公開した記事を加筆修正したものです。

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「暑い…」初夏のお助け野菜、勢揃いです!

外にでたらジメっ。暑っ。ジワジワと・・・夏の色が濃くなってきましたね。今年の夏は健康的に!ポケマルコミュニティ投稿から、夏へのスタートダッシュを決めるための涼しげな食材&お料理の口コミを集めました♪「夏バテなんてさせないぜ」生産者さんのススメ①じゅんさいツルツル、プルプル、サッパリの三拍子がそろった初夏の訪れを告げる食材、それが「じゅんさい」です。透明なジュレに覆われた水草を、素麺や冷奴、お味噌汁などのアクセントにいかがでしょうか?食卓がパッと明るくなりますよ。蕎麦にもじゅんさいのせちゃうぜー!冷え冷えのじゅんさいを、冷え冷えの豆腐と共にぷるんッと!生産者の安藤賢相さんのお気に入りは、キンキンに冷えたところをワサビ醤油で食べる味なんだとか。初夏の新定番、ぜひお試しください。生じゅんさい500g生じゅんさい1kg②アスパラアスパラの収穫期は春と夏の年2回。今、第2の旬がきていますよー!佐賀県のアスパラ農家の安東浩太郎さんによると、あのすっぱい食材と相性がよいらしく・・・?【アスパラ梅肉和え】アスパラに含まれるアルギン酸やアスパラギン酸は疲労回復効果があり、梅肉に含まれるクエン酸と一緒に摂取することで、夏の疲れた体を癒す効果が期待できます。アスパラと梅は非常に相性が良くさっぱりと食べられる一品です( ^o^)アスパラと梅とは、意外な組み合わせですね!でも・・・確かにおいしそうです。味はそのままアスパラガス 訳あり 採りたて直送便ポケマルユーザーの皆さまからも、次々と「涼しげ食卓」レポが届いております♪「ツルツルっ」といけます③くくるてん健康野菜・雲南百薬をトコロテンに閉じ込めた「くくるてん」。沖縄の天願貴さん(すみれ食品)からしか買うことができない特別食材です。「くくるてん×冷やし中華」してみましたー。卵の麺よりおいしいとおもいました!つゆの美味しさが引き立ちます。雲南百薬の栄養と、くくるてんの低カロリーなところはダイエットにもってこいですねー。(中川葵 さんの投稿)こちら、ポケットマルシェのスタッフもいただきました。サラダに混ぜれば夏バテのときに食べたい一品に。ココナッツミルクをかければデザートにもなるようです。ツルツルと食べやすいので、食欲がないときにぜひどうぞ♪雲南百薬(おかわかめ)入りくくるてん【沖縄発】ネバシャキ食感でごはんが進む!④アカモク話題の海藻です。ネバネバするのにシャキシャキする不思議な食感が魅力です。ごはんの上に乗せて醤油をたらすと・・・ごはんが進む進む!おや?アカモクブームの仕掛け人・宮城県の漁師の赤間俊介さんへ向けた投稿を見てみると・・・?ネバネバ on 牡蠣。最高!!(まほんぐ さんの投稿)なんと!アカモクと一緒に牡蠣とは・・・贅沢ですね!うらやましいです。夏バテもふっとびそうですね。採れたて生々アカモクからだ変える海藻アカモク 10パックすっぱい!でもおいしい!⑤レモン皮まで使えるレモン、あります。菅原亜郎さんのフル・オーガニックレモンは、残りわずかです!オーガニックレモン🍋🍋🍋美味しくいただきました‼︎‼︎✨国産の有機レモンは入手困難なので、ポケマルでみつけた時はとても嬉しかったです❤︎レモン🍋シロップを作って、レモネード、サラダのドレッシング、ヨーグルトにのせてみたり、マリネ液に使ってみたり…たくさーん楽しませてもらいました🎵身がしっかりしてて、ついついそのままパクっと食べてみたのですが……。なんというか…勿論すっぱい!のですが、苦味をあまり感じず、パクパクと食べれてしまいました‼︎妊婦じゃないのに 笑そのままレモン🍋食べてる自分にビックリでした 笑(Miya.a さんの投稿)フル・オーガニックレモンSline 木なり熟成 完熟レモンフル・オーガニックレモンBline⑥トマト夏が近づくとともにトマトの出品がどんどん増えています。その中でも「青トマト」と「赤トマト」の両方を楽しめる佐藤勧さん(SucchanFarm)をご紹介します。青いトマトが、こんなに美味しいなんて。赤いトマトと、スライスした青いトマトをあわせました。ちょうど、お魚が届いたので、トビウオと、ホウボウさんの三枚下ろしを初体験しながら、お刺身に。レモンしぼって、しめておいて、コショウふって、青いトマトの上にのせながらいただいたら、とんでもない美味しさ。癒されます。(at さんの投稿)青トマトは、生産者の佐藤さんいわく「普通は捨ててしまう」ものなんだとか。サラダやピクルスにするとおいしいそうですよ♪スッチャンファームのトマトいろいろセット❤️完熟もぎ ごほうびトマト【おまけ】夏野菜、はじめましたポケマルのコミュニティに投稿されるのはレシピだけではありません。日々の畑の様子の発信や裏話なども満載です。ゆっくりゆっくりのゆるり畑の夏野菜。昨日きゅうりを初収穫。真ん中のイボイボのあるのが四葉きゅうり(すーよーきゅうり)でシャッキリ感のあるタイプ。その横の黒イボタイプは京野菜の聖護院きゅうり(しょうごいんきゅうり)。今年初めての栽培。そろそろ野菜セットにもお入れできそうです(^^)/皆さんはキュウリの違い、見分けられましたか?畑の変化と合わせて、弓手ひろみさんの野菜セットの中身も夏仕様になったようです。キュウリのどれかも、入っているかもしれませんよ。ゆるり畑直送!露地で育ったお野菜セット【農薬不使用冷蔵便】モリモリ食べて、夏に先手必勝!夏のお助け食材まとめ、いかがだったでしょうか?今年も夏本番に向けて、どんな食材がでてくるのか楽しみですね♪

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[バックナンバー]2017年6月17日〜2017年6月23日の新着出品ダイジェスト!

2017年の6月、あっというまに後半戦ですね。日本全国の農家さん漁師さん猟師さんから届く食材たちの旬は、梅雨から夏へ変わろうとしています。キラキラの宝石箱みたいな新着ダイジェスト、今週もスタート!こぼれおちそうな大粒ブルーベリーを完熟収穫でお届け!栃木県芳賀郡市貝町のブルーベリー農家:菅野民子さんから、大粒の完熟ブルーベリーが出品されました! ブルーベリーの完熟生果実にはなかなかお目にかかる機会がありません。 なぜなら、皮が薄く柔らかいブルーベリーはとってもデリケートで、すぐに傷んで売り物にならなくなってしまい、一般のスーパーでは扱いにくい果物だから。 私達の生活に馴染みの薄いブルーベリーについて、もうすこし詳しく教えていただきたくて、菅野さんに突撃インタビューしてみました!ー販売できる期間はいつまでですか?8月上旬までを予定していますが、天候に左右される部分がありますのでもしかしたら早く終わることもあります。おすすめは6月下旬までのボリュームゾーンです!ー大粒とありますが、どれくらいの大きさですか?主に1.5センチ以上(おおよそ2gあるかな?位です)のものをメインにしています!ーブルーベリーの「完熟」はどのように判断しているのでしょうか?果実の色だけなら、未熟な赤い色のものをとっても2日もすれば黒くなりますが、味は追熟しないので、未熟な状態のまま美味しくなりません。なので私は、木になっている状態でおへそからおしりまで真っ黒(真紫)になって、軽く触っただけでぽろっととれるくらいまで完熟したものを収穫します。出来る限り全体が同じ色のものをみなさんのお口に届けます!ーお客様へのメッセージをどうぞ!当園は摘みとり園でもありますが、摘みとりゾーンと出荷ゾーンを分けずに、どのブルーベリーにも同じ愛情と手間をかけています。出来るだけ充実した実がとれるように剪定も沢山しています。そして、どこにもなかなかない自慢の一つとして鳥よけの網がありません!なので、どこよりもお日様をたっぷり浴びてます!ぱりっとした生のブルーベリーをまだ食べたことのない方には絶対にお召し上がりいただきたいです。菅野さんのプロフィールページによると、鳥よけの網がなくても大丈夫な理由は、カラスとの共存関係があるからなんだそうな!なんだかほんわかします。「北部ハイブッシュ系」という系統のブルーベリーは、粒が大きくて甘味と酸味のバランスが良く、寒い地域で栽培すると美味しく育つという特長があります。 栽培地の山と山の間に挟まれた「おかえりの丘」は、冬はしっかり寒く春は陽当りが良い、酸性土壌のある場所。ブルーベリー栽培に適した場所で、木になったまま完熟した果実だけをひとつひとつていねいに摘み取って、お客さまのもとへ直送してくれますよ! 北部ハイブッシュ系大粒ブルーベリーとぅるとぅるジュレに包まれて。秋田の生じゅんさい登場!秋田県山本郡三種町のじゅんさいブラザーズ:安藤賢相さん&近藤大樹さんから、じゅんさいの出品が始まりました! ・・・ところで、みなさまは「じゅんさい」という食べ物をご存知でしたか? 沼に生息し、小さな睡蓮に似た葉っぱをもち、体のまわりにジェルをまとった透明のキラキラした姿が涼し気な植物です。 万葉集にも「ぬなわ(沼縄)」という名で登場し、昔から食用として利用されてきたといいますが、現在は4都県で絶滅、22県で絶滅危惧種・準絶滅危惧種に指定されている、文化的にも生物学的にも貴重な植物種なんです。 日本最大のじゅんさい生産地である三種町でも、1991年には1260トンあった生産量が、今では440トンにまで落ち込んでしまったといいます*。 そんな中にあって、じゅんさいブラザーズの2人は異色な存在。30代半ばという若さと、写真や動画などを駆使した情報発信力で、忘れられていたじゅんさいの価値を再発見させることに成功しています。その片鱗は、安藤さんのコミュニティでみることができますよ♪ おすすめの食べ方は、「熱湯でサッと茹でで、氷水でキュっとしめ、冷え冷えのところをワサビ醤油で食べる」だそうです。とぅるとぅるぷるん♪な喉越しをお楽しみください! * じゅんさいJAPANホームページ>年次別収穫量、生産者数の推移より生じゅんさい1kg生じゅんさい500g入手困難!過去最高値を記録した今年の陸奥湾ホタテをポケマル限定の特別価格で。津軽半島の陸奥湾側にある蟹田漁港の高森優さん。冬の間は「未利用魚セット」が人気でしたが、メインはホタテ養殖の漁師さんです。コミュニティ投稿ですでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、今年の陸奥湾のホタテは生育不良で厳しい状況にあります。それに追い打ちをかけるかのように、養殖ホタテの国内シェア54%を占める北海道産ホタテも水揚げ量が減少。ダブルパンチで、今季の陸奥湾のホタテは入手困難な状況に。落札額は過去最高額にまで高騰しています。**ポケマルのお客様に自慢のホタテを届けるためにずっと準備をしてきた高森さん、内心はたいそう無念なこととおもいます。・・・が、「くよくよしてはいられない」と、この状況の中で自分にできるベストを尽くすため、ホタテ半成貝の出品に踏み切りましたー!生育不良のホタテが多い中でも、健康なホタテを高森さん自身の目で確認し、手選別で厳選してくださいます。お客様との一対一の関係だからできることですね。半成貝の出品は、水温が23℃を超えるまで、あと1ヶ月くらいの限定です!**北海道不漁でホタテ記録的高騰|東奥日報(YAHOOニュース 6/14(水) 10:17配信) 、 帝国書院統計資料 日本 農業・漁業・林業 ほたてがいの養殖 〔2015年〕夏だ!旬がきた!陸奥湾蟹田産ホタテ10枚セット!スパルタすぎるアスリートトマトが登場!どんだけやりすぎ…いや、やらなさすぎなんだ…。京都府京丹後市の和田泰幸さんの初出品♡。その名も「やりすぎトマト」。和田さんはいったい何をやりすぎたのか…いや、むしろこれはトマトが生きるために必要な"あるもの"をやらなすぎた結果こうなってしまったのです。もし私がこんな目にあったら、正直生きていけない気がします(笑)。それほどのスパルタを生き抜いたアスリートトマトたち、食べてみたいですねー!オリジナルの商品説明がとてもおもしろいので、ぜひ下のリンクから直接読みに行ってください。1度食べたらやみつきに アスリート野菜第一弾 やりすぎトマト雨の日のおうち時間にゆっくり手づくり。雨が降るならおうちでたのしいことすればいいじゃない!こどもと一緒でも、ひとり黙々とでも、充実した雨の日ライフになる新着出品をあつめました。兵庫県松下農園さんからは梅干し作りに使える完熟梅「八郎」、奈良県ゆるり畑さんからは甘酢漬けにすれば一年中楽しめるらっきょう、岩手県伊勢崎克彦さんからは甘酒作りに使えるササシグレの生麹とササシグレのセット。初心者でも簡単!梅干し用 完熟梅 八郎【1kg】ゆるり畑の泥付らっきょう&野菜セット【農薬不使用冷蔵便】出来たて!ササシグレ生麹とお米の甘酒手作りセット「新じゃが」がホットです!先週からポケマルをにぎわせている新じゃがに、今週も新たな出品が登場しました!静岡県の松木一浩さんの「レッドーン」という品種のじゃがいも。皮が赤く中身はレモンイエロー。煮崩れしにくいとのことですよ〜。この他の新じゃが出品一覧もこちらからどうぞ!【旬野菜】レッドーン 赤皮ジャガイモ5kg 農薬化学肥料不使用からだとお財布にやさしい野菜セットに新ラインナップ!福岡県永光一哉さんから新たな野菜セットのラインナップが登場!サラダ向きの野菜セットと、飲食店向きの野菜セットです。☆畑直送☆こだわり有機栽培サラダ野菜セット☆飲食店様用☆こだわり有機栽培サラダ野菜今週は以上11出品でした〜!<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年6月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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