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カラフルトマトのブルスケッタ 8分の1分割したミニトマトたちをオリーブオイルと塩胡椒で和えるだけ。この日はハムがあったので塩気がわりにプラスして。 焼いたバゲットの上に乗せれば朝ごはんにも洋服夜ご飯の一品にも。 一度にいろんな種類のトマトを口に入れると、自己主張の強いトマトがいたり、調和してまとめてくれるトマトがいたり、食感が際立つトマトがいたり、モグモグしながら一口でいろんなトマトの個性が楽しめます♩ ぜひお試しを(^-^)/ ＃カラフルトマト # 農家めし

豚とカラフルトマトのソテー 豚とトマトの相性はよく、一緒に食べることでトマトのリコピンの吸収が良くなると言われています。また豚肉に含まれるビタミンB1は疲労の原因となる乳酸の蓄積を抑えてくれる働きがあるのでまさにこれから夏バテ対策にはピッタリの組み合わせ！ 表面に軽く焦げ目がつくくらいのソテーがベストです。 (加熱しすぎるとべちゃっとなります) 加熱すると生食とは異なる味になるのもビックリ！ 味付けはシンプルに塩と胡椒。 カレーパウダーがあれば少し降るだけで食欲アップ⤴️ ぜひお試しを♩ #カラフルトマト #農家めし

カラフルトマトの水玉カプレーゼ 切って並べただけです！ 半分に切ったモッツァレラチーズの上に、 たまたま冷蔵庫にあったスプラウトを載せてみました♩ 仕上げにオリーブオイルと黒コショウを適宜。 ささっと作れるので夕飯やおもてなしの一品にも。 ピックで刺してピンチョスみたいにしても楽しそうですね(^-^) #カラフルトマト #農家飯

カラフルミニトマトのグラッセ。 湯むきしたミニトマトに、沸騰させた砂糖水(水:砂糖=2:1)をかけて冷蔵庫で冷やすだけ。 輪切りにしたレモンやミントを添えると、暑い夏のひんやりデザートにピッタリ♩ ポイントはミニトマトの皮に切れ目をつけてトースターで皮がすこし剥けるまで5〜7分くらい焼くこと。湯むきだと水っぽくなるけど、トースターだと旨味が逃げずにギュギュッと濃くなります。 ぜひお試しを♩ #カラフルトマト #農家飯