山口県下関市

松原英子

サンドベジ

野菜セット 茶豆

◆はじめまして
サンドベジの松原です
きれいな海のある山口県下関市の農家で育ちました。
子供の頃の遊び場だった古墳、古代から農耕文化がありこの町が栄えてきたことを日々感じながら農業を楽しんでいます。

野菜の栽培方法は2つあります。
一つ目は砂栽培
山口県下関市というと海の幸を連想されるかと思います。
下関は砂混じりの土で昔からネギの栽培が盛んです。
特に細い小ねぎはふぐ刺しに切り方を変えて寄り添っています。
私たちは砂の培地で水や養分をほとんど与えず作物を栽培しています。
野菜は精一杯水分や養分を探しながら根を張り、野菜それ自身の栄養を体内循環させます。
するとメリハリのある味わい深い野菜に育ってくれます。

もう一つは土耕栽培
代々野菜を育ててきた大地、土壌で有機肥料をつかい野菜を育てると心安らぐ美味しい野菜に育ってくれます。
種を播いてから料理は始まっています。
この驚きや感動を鮮度と一緒に調理する方へバトンを渡していけたらなと思います。


◆野菜が人の心を輝かせることに感動して
父方母方ともに農家という環境で育ちました。
農業は絶対にやらない、そう思って社会人になりました。
ある休日に職場の先輩が食事に連れて行ってくれたときにその考えはパッと変わりました。
色の少ない日常で、野菜のもつ色に魅了され、野菜が人の心を輝かせることに感動し、
農業をはじめて意識するようになりました。

◆先人たちの築いた農業を楽しみながら
ここは古墳が多くあります。竪穴式住居で生活していたときも明治維新の時代も、農耕文化がありました。
先人たちの築いた農業をこれから楽しみながら、ご縁のある皆さんにささやかな感動をお届けできるような野菜を作っていきたいと思っています。

松原英子さんのコミュニティ

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あんず
2020.02.03.
お野菜届いてます!
梱包がとても丁寧でした😊ガムテープの端を折り返して剥がし易くしてくれていたり、砂栽培の物はシールを貼っていてくれていたり。
お野菜の種類も沢山で、はなっこりーは届いてすぐ天ぷらで頂きましたが美味しかったです😊
小松菜も生でかじると味が濃く、ほんのり塩味と言うか、濃縮された旨味を感じました!
気付くとポリポリ2、3本食べてました。
コールラビは初めての野菜なので食べるのが楽しみです。ありがとうございました😊
松原英子 | サンドベジ
2020.02.03.
あんずさんありがとうございます😊
梱包を見てくださるなんて、ビックリ😲‼️
小松菜は生協さんの超厳しい基準をクリアーしながら毎年冬の野菜として作っています。
井戸水に少し海水が入る畑があるらしくて、それでトマトを作ると美味しくなったりして、祖父母は60年トマトも作っています。不思議ですね。
また、モチベーション上がりましたぁ⤴️頑張りまーす💪
ありがとうございます😄🍀✨✨
みさ
2020.02.03.
実家の母宛に送りました。
いい年なので健康に気を使ってほしくて今回野菜を送ってみましたが、たくさん入っていたと喜んでいました!早速鍋やサラダにと使っているようで、
健康だけでなく楽しむことができました。是非また購入したいと思います。ありがとうございました。
商品 : 野菜セット~魚の町で長年育ててもらった野菜詰め合わせ~ | 1,200円
松原英子 | サンドベジ
2020.02.03.
みささんありがとうございます😊お母さまへの野菜に選んでくださり嬉しさに涙です✨✨お母さまも喜んでくださって良かった~💓
今日も地元の先輩に野菜作りのヒントもらいながら温故知新をエッセンスにに頑張ります。
またお役に立てる野菜たちとお待ちしています。
ありがとうございます😊
はな
2020.02.01.
まずは夕食で楽しみました
美味しいですね

ごちそうさまです☺
商品 : 野菜セット~魚の町で長年育ててもらった野菜詰め合わせ~ | 1,200円

松原英子 | サンドベジ
2020.02.01.
はなさん
ありがとうございます😊
野菜たちソースにドレスアップしてもらってめっちゃ喜んでる✨✨
松原英子 | サンドベジ
2020.02.01.
はなさん
ありがとうございます😊
野菜たちキレイにドレスアップしてもらってめっちゃ喜んでる✨✨
松原英子 | サンドベジ
2019.08.29.
ご注文ありがとうございます!
商品を発送いたしました。
お手元に届くまで少々おまちください。

松原英子 | サンドベジ
2019.05.29.
ご注文有難うございます。
商品を発送させていただきました。
到着まで少々お待ちください。
さくすけ
2019.05.28.
旨味を逃がさないように
トースターで 焼き枝豆に

甘みのある枝豆で 美味しい😀

松原英子 | サンドベジ
2019.05.28.
さくすけさん

豆本来の味を信じてくださった調理‼️
ありがとうございます😄✨✨