【月一発送】猪肉薄切りスライス200g×3パック
3,564
定期
猪肉スライス200g×3パック 計600g
- 市村栄二
福岡県田川市
福岡県田川市
鹿肉,猪肉
◆お客さまへのごあいさつ
ジビエ猪之国の市村栄二と娘の雅美です。どうぞよろしくお願いします。
福岡県の田川市でジビエの食肉処理施設を運営しています。
ジビエ猪之国という施設名は、地名の「猪国」に由来しています。
土地柄、イノシシの大好物であるドングリの木が多い当地では、秋に大量のドングリを食し、上質の脂肪を蓄えた冬のイノシシを大量にストックしてます^^
また過疎地ゆえ休作田が多く、開けた草地が好きな鹿が下山して、手入れが不要なほど雑草を食べて、まるで鯨のような極上の赤身を蓄えてくれます!
そんな上質の自然の恵みを皆様にお届けしたいと。日々頑張っています♪
◆子ども2人のママさん猟師・捌き師として
家は95歳の大ばあちゃんから下は4歳のチビがいる三世代7人家族です。
私の父は、30年前から猟師として狩猟や地元の有害鳥獣対策に携わっています。
私は小さな食堂を営んでいたのですが、ある農家のお客様に「いつもお父さんに猪を獲ってもらって助かるわ〜」とお礼を言われたのがきっかけで、それまで父の趣味程度に思っていた狩猟に興味を持ち、この土地で生きていくには必要なスキルではと気づき、一心発起して狩猟免許を取りました。
今では、子ども2人のママさん猟師・捌き師として父の仕事をサポートしています。
◆生産物・地域の紹介
田川市は福岡県のほぼ中央にあり、東西南の三方を山に囲まれた自然豊かで歴史文化薫る町です。昔炭鉱が栄えていた場所で「炭坑節の発祥の地」としても知られています。
この地で捕れるイノシシ・シカは野山を駆け巡り山の恵みを存分に蓄え牛、豚、鶏のような家畜では味わえない食感・うまみが特徴。
一期一会の「いいお肉」を是非、ご賞味ください。
◆伝えていきたいこと
安全、安心なジビエを皆さまへお届けします。
長年培ってきた狩猟経験と解体の技術。私たち生産者が徹底した品質と衛生管理のもと「天然のおいしいジビエ」を食べて感動していただきたいです。
◆今後の展望
まだまだ元気で活躍出来るシニア猟師さんがたくさんいらっしゃいます。
その方々の知識や経験を学び、狩猟や食文化を次の世代に引き継げるようより良いコミュニティを作っていきたいです!
猪・鹿はどんな部位でも在庫ございます!
ご要望に応じて商品を作れますので、まずはお気軽にお尋ねください。
【月一発送】猪肉薄切りスライス200g×3パック
3,564
定期
猪肉スライス200g×3パック 計600g
福岡県田川市
*ミニ*ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付)
5,940
送料無料
1箱(猪肉400グラム、鹿肉400グラム)
福岡県田川市
ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き)
8,640
送料無料
1箱(猪肉600g、鹿肉600g)
福岡県田川市
ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き
4,320
送料無料
60サイズ1箱(600グラム)
福岡県田川市
ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き
4,320
送料無料
60サイズ1箱(600グラム)
福岡県田川市
注文受付停止
【神出鬼没】穴熊のスライス肉125g×2パック
2,160
穴熊肉スライス125g×2パック 計250g
福岡県田川市
注文受付停止
冬はやっぱり牡丹鍋!猪肉鍋用スライス 200g×3パックor6パック
3,780〜
送料無料
猪肉薄切り1パック200g×3パック 計600g〜
福岡県田川市
注文受付停止
猪肉のごちそうジビエセット【猪肉のブロック肉/スライス肉or煮込み用カット肉】
5,400〜
送料無料
猪肉約900g(ブロック肉1個、スライス2〜3個)〜
福岡県田川市
注文受付停止
キャンパーさんにオススメ!ジビエBBQ・焼肉セット【調理方法パンフレット付き】
3,780
1箱(計620g前後) 猪肉スライス200g/味付け鹿肉200g/生ソーセージ2種220g)
福岡県田川市
注文受付停止
鹿肉のごちそうジビエセット【ロースト用モモ肉ブロック/煮込み用カット肉】
5,400
送料無料
鹿肉約900g(ブロック肉1個、煮込み用カット肉1〜2個)
福岡県田川市
注文受付停止
【数量限定】猪肉トマホーク&ジビエ生ソーセージ3種セット
7,884
猪肉トマホークブロック1個 1000g ジビエ生ソーセージ3種6本 300g〜350g
福岡県田川市
注文受付停止
【数量限定】アライグマ&ジビエ生ソーセージ3種セット
5,940
アライグマ肉2〜3個(500〜600g) 生ソーセージ6〜8本(300〜400g)
福岡県田川市
注文受付停止
【数量限定】猪肉トマホーク&ジビエ生ソーセージ3種セット
6,696〜
猪肉トマホークブロック1個 800g ジビエ生ソーセージ3種6本 300g〜350g〜
福岡県田川市
注文受付停止
【数量限定】アライグマ&ジビエ生ソーセージ3種セット
5,940
アライグマ肉2〜3個(500〜600g) 生ソーセージ6〜8本(300〜400g)
福岡県田川市
注文受付停止
【数量限定】猪肉のごちそうジビエセット
5,940
猪肉1kg(ブロック肉、ミンチ、スライス)
福岡県田川市
注文受付停止
【数量限定】珍獣⁈アライグマの骨付きモモ肉セット
5,400
アライグマ肉 約900g
福岡県田川市
注文受付停止
【数量限定】仔猪のモモ肉丸ごと一本
4,860
仔猪モモ1本(950g)
福岡県田川市
注文受付停止
ジビエBBQセット【夏だ!山盛り9種詰め合わせ】調理方法パンフレット付き
16,200
1箱(計2.3〜2.5kg)
福岡県田川市
注文受付停止
ジビエBBQセット【充実5種詰め合わせ】調理方法パンフレット付き
6,950
1箱(計800g前後)
福岡県田川市
注文受付停止
ジビエBBQセット【お試しミニ3種詰め合わせ】調理方法パンフレット付き
3,780
1箱(計500g前後)
福岡県田川市
注文受付停止
父の日ギフト*ミニ*ジビエ箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付)
5,940
1箱(猪肉400グラム、鹿肉400グラム)
福岡県田川市
注文受付停止
数量限定【肉マニア向け】鹿モモ肉1本丸ごと部位食べ比べセット
10,800
送料無料
鹿モモ肉1705g、鹿骨379g
福岡県田川市
注文受付停止
【数量限定】仔猪のモモ肉丸ごと一本
4,860
仔猪モモ1本(945g)
福岡県田川市
注文受付停止
母の日ギフト*ミニ*ジビエ箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付)
5,940
1箱(猪肉400グラム、鹿肉400グラム)
福岡県田川市