はなはな
2020.6.25美味しー!
エゾバフンウニは濃厚な甘さでキタムラサキウニはさっぱりとした甘さでまさに食べ比べ。夫はエゾバフンウニが好みで私はキタムラサキウニが好み。でも両方食べたい。思ったよりたっぷり入っているので心配しないで存分に味わいました。
たまに奮発して板ウニを購入するのですがこちらの塩水ウニは別物でした。
おまけのタコも美味しくいただきました。またよろしくお願いいたします☀️
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高野粋 | -高野漁業 第18高誠丸
2020.7.5お返事遅くなり申し訳ございません。
エゾバフンウニとキタムラサキウニ好みはあるとは思いますが…やっぱり両方食べたいですよね!笑
板ウニはミョウバンを使用するので、どうしても苦味が出て風味もかわりますもんね💦
また是非宜しくお願い致します!