朱里
2021.06.121時間前に届いて即半分を塩雲丹にし、もう半分をそのままで頂きつつ書き込んでます。
め、めちゃくちゃに美味しい……ウキウキとお醤油も2種用意してたのですが、最早何もいらなかったです。ここまで生臭さが皆無な雲丹ははじめて!!!
飲み屋で雲丹食べ比べ盛り合わせみたいなものも頼んだことがあるのですが、その時は違いがサッパリ分からなかった鈍感な自分でもハッキリと分かる味の違い。鮮度が違うとこうも際立つんですね…私はバフンのほうが特に好みでした。甘い!あっっっまーーーい!!!友達に食べさせてみたくてもだもだしてます。独り占めするよりも誰かに食べさせて「美味しいよね!?」って言いたくなる美味しさ!!
パッケージの可愛い手書きコメントも、これはオマケと呼んでいいの!?というくらい立派なタコも、何もかも素晴らしかったです。
塩ふった雲丹と、タコをどんなふうに食べようかワクワクしてます。美味しいものを分けて頂いてありがとうございました!!
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高野粋 | -高野漁業 第18高誠丸
2021.06.13せっかくのお醤油使われなかったんですね(笑)
私も鈍感ですが、この味の違いはすぐわかります。
ミョウバン入りのウニだと苦味が出て分かりにくいかもですね!
タコは茹で具合にこだわっているのでお刺身がオススメです!
塩ウニも美味しく仕上がりますように✨